Pizza Contadina di Gaetano Giglio

6/1/2016 2.6 MILA

Pizza Contadina
Pizza Contadina

Una pizza semplice con sapori delicati e forti allo stesso tempo.

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Pizza Contadina

Ricetta di Gaetano Giglio

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Ingredienti per 1 persone

  • 1 disco di pasta di pizza
  • Funghi porcini
  • Salsiccia di maiale artigianale
  • Fior di latte o provola
  • Basilico
  • Dopo la cottura scaglie di Auricchio piccante
  • Scaglie di noci
  • Olio extravergine di oliva D.o.p.

Preparazione

Stendere il disco di pasta, adagiare la salsiccia ed i funghi porcini precedentemente cotti e tagliati, coprire con fior di latte o provola.
A fine cottura terminare con scaglie di auricchio piccante e scaglie di noci.
Condire con olio extravergine di oliva D.o.p.