Studio di Consulenza del Wine Maker Vincenzo Mercurio
Venerdì 13 maggio, alle ore 14,00 presso l’Abraxas Osteria di Pozzuoli, grazie alla cortese ospitalità del Patron e Sommelier Nando Salemme, il Wine Maker Vincenzo Mercurio, terrà a titolo gratuito, un’ interessante anteprima teorico – pratica sul Corso dei Difetti del Vino, dedicato a professionisti e formatori del mondo del vino. In un momento di grande espansione del mercato e di tecniche sempre piu’ sofisticate, risulta di fondamentale importanza riuscire a riconoscere e catalogare i difetti del vino, in tutte le fasi, dalla vigna alla bottiglia. Questo è il motivo per cui le Società INTELLOENO’ E VINIDEA proprietarie del marchio per i corsi sui difetti del vino , hanno affidato al wine maker campano Vincenzo Mercurio, l’esclusiva per l’organizzazione e la conduzione di detti corsi per Italia del Sud e Isole.
A tale proposito abbiamo ritenuto importante offrire ai soggetti formatori, che ogni giorno si confrontano con bottiglie, degustazioni, corsi, servizi, di approfittare di un regalo di un riassunto del format completo, che si svolgerà il 13 maggio prossimo alle ore 14,00 presso Abraxas Osteria, Via Scalandrone 15 Pozzuoli con la durata di circa 2 ore, durante le quali saranno approfonditi 2 aspetti principali:
- la teoria del corso ed i motivi per i quali è stato concepito circa 20 ‘
-la parte dimostrativa con degustazione di campioni difettati per un primo approccio al riconoscimento delle molecole responsabili dei difetti circa 80′
L’incontro è gratuito e riservato ad un numero limitato di persone vi preghiamo percio’ di volervi affrettare, inviando la vs richiesta alla mail vinoinvigna@gmail.com , unitamente ad un breve profilo professionale che ci consentirà di lavorare al meglio per la riuscita e l’efficacia dell’incontro.
in attesa di gradito e pronto riscontro
Cordiali saluti
Studio EnologicoVincenzo Mercurio
www.vincenzomercurio.com 348. 319 0320
Comunicazione: Officine Gourmet