Tiffpizza caffè
Via Campi Flegrei 13/a
Pozzuoli
TIFF pizza caffè, in collaborazione con L’Arcante Enoteca e Cantine Grotta del Sole, organizza una serata di degustazione di vini il giorno Venerdì 15 Gennaio 2010.
Lo chef Antonio Raia, ed il maitre Michele Capozzi in regia proporranno un menù degustazione in abbinamento ai preziosi cru e riserve dell’azienda flegrea della famiglia Martusciello.
Con la presenza dell’enologo Francesco Jr Martusciello percorreremo le vie del vino che hanno fatto la storia vitivinicola nella nostra amata regione. Conduce le degustazioni Angelo Di Costanzo,
Primo Sommelier della Campania 2008.
Il Menu
Panfocaccia caldo
con Asprinio d’Aversa spumante brut
Sformatino di verdure dell’orto flegreo su salsa light
con Falanghina dei campi Flegrei COSTE DI CUMA 2007
Zuppetta di farro ed orzo perlato con crostone di pane agliato
con Greco di tufo QUARTODILUNA 2007
Pappardelle con funghi porcini
con Piedirosso dei Campi Flegrei Riserva MONTEGAURO 2007
-anteprima assoluta-
Entrecote all’aglianico Quartodisole
con Campania Aglianico QUARTODISOLE 2007
-anteprima assoluta-
Il prezzo per persona € 40,00.
Data l’esclusività dell’evento, è gradita la prenotazione
Tel. 081 855 54 95 oppure 081 804 25 66
Durante la cena, musica jazz e ambient suonata dal vivo.
Vi aspettiamo numerosi per una serata da non perdere