Primitivo di Manduria doc 2003 Felline

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ACCADEMIA DEI RACEMI
Uva: primitivo
Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro
Fermentazione ematurazione: acciaio e legno

Poderosa Puglia moltiplicata per decine di migliaia di volte. Almeno 60.000 quante sono le bottiglie di questo piccolo capolavoro di Gregory Perrucci ben conosciuto da chi ama questa uva del Sud, la potenza, l’alcol, il colore: tutte quelle caratteristiche che ci si aspetta da un rosso meridionale. Un classico dei classici, insomma, che noi apprezziamo proprio per la qualità standard di quello che è considerato impropriamente un prodotto base dal prezzo incredibile. Al naso è intenso e persistente, in bocca è lungo con i tipici sentori di frutta rossa che in questa annata sono sicuramente più marcati del solito, spezie. Sui sughi robusti, le carni ben speziate e i formaggi di media stagionatura.

Sede a Manduria. Via Santo Stasi I
Tel. 099.9711600
Sito: http://www.accademiadeiracemi.it
Email: accademia@accademiadeiracemi.it
Enologo: Cosimo Spina
Bottiglie prodotte: 1.200.000
Ettari: 45 di proprietà
Vitigni: primitivo, susumaniello, ottavianello, negroamaro, malvasia nera, montepulciano