Commenti a: Salerno, 23 febbraio. Presentazione 101 Vini da bere

Di: Luciano

Luciano — Sat, 20 Feb 2010 08:27:59 +0000

Purtroppo il mercato italiano è molto immaturo e la crisi fa il resto con produttori che dichiarano X e poi vendono a X—2 o con ristoratori che vendono a X per 300%.
Di fronte a questa giungla per un giornalista è difficile orientarsi e l’unica certezza è comunicare al lettore una fascia di prezzo orientativa alla fonte.
Sicuramente uno degli elementi che ha messo in crisi la filiera sono stati gli esagerati ricarichi dei ristoratori (non tanto delle eneoteche).
Ma, a ben pensarci, è un destino dei prodotti agricoli italiani dove la filiera è complicata e feudale otlre che angosciata dalle tasse: arance raccolte a 0,15 le troviamo al mille% dal fruttivendolo.
In sintesi il mio pensiero è questo: il vino costa troppo poco alla fonte e troppo al consumo. Una bottiglia non dovrebbe mai uscire a meno di 5 euro e io non la dovrei pagare mai più di dieci, e via in proporzione
Ovviamente questo ragionamento riguarda il settore del suo complesso e non singole positive eccezioni che per fortuna non sono poche

Di: Massimo Savoia

Massimo Savoia — Fri, 19 Feb 2010 16:46:17 +0000

Ha ragione la signora Imparato: i prezzi dei vini variano troppo e non sempre c’è la possibilità di andare dal produttore

Di: Silvia Imparato

Silvia Imparato — Fri, 19 Feb 2010 15:00:09 +0000

Anche io sono stata spiazzata…se un vino ha prezzo 8 e poi lo pago 20 non risponde più al desiderio provocato dal “poco”.
Ma se il consumatore vuole farsi un’idea sui ricarichi..perchè non parlarne, non dare dei riferimenti? L’informazione seria è il meglio per tutti, altrimenti il desiderio che cede il passo al “vabbuò va!” dopo un’aspettativa delusa…si aggiunge al corollario di sensazioni disincantate di cui siamo tanti su troppi aspetti impressionati, e magari non sarebbe così, spiegandosene le ragioni, o no?

Di: Ada Sguazzo

Ada Sguazzo — Mon, 15 Feb 2010 00:38:42 +0000

Beh, da Bordeaux e dall école du vin e come rappresentante salernitana, mi piacerebbe tanto esserci.! Cerco un volo! ;)
Mi brillano gli occhi al pensiero di poter acoltare parole e passioni, opinioni ed emozioni sul vino nella mia terra madre.

A presto!

Di: Lello Tornatore

Lello Tornatore — Fri, 12 Feb 2010 10:08:09 +0000

Ma ci sarà anche qualche banchetto di degustazione? Non è che non ci fidiamo,ma sai com’è i “ripassi” non sono mai troppi!!!

Di: Luciano

Luciano — Tue, 09 Feb 2010 18:27:28 +0000

Già fatto: si prova il nuovo risotto del Ristoro degli Angeli

Di: Raffaele Pagano

Raffaele Pagano — Tue, 09 Feb 2010 12:20:38 +0000

Ovviamente presenti. Pensa a dove portarci per cena.

Di: Luciano

Luciano — Tue, 09 Feb 2010 07:24:02 +0000

Grazie, in effetti si tratta di prezzi franco cantina e senza Iva. Questo serve al consumatore per farsi una idea sui ricarichi

Di: emanuele

emanuele — Mon, 08 Feb 2010 19:36:07 +0000

La guida è molto interessante e da molti spunti interessanti, unico appunto i prezzi dichiarati dei vini , in alcuni casi la metà di quello effettivo aquistato in cantina …

Di: gianpaolo

gianpaolo — Mon, 08 Feb 2010 11:35:34 +0000

e come si fa a non venire? Saremo in 25: prepara le sedie…

Di: diodato buonora

diodato buonora — Sat, 06 Feb 2010 14:17:41 +0000

conto di esserci.

Di: Luciano

Luciano — Sat, 06 Feb 2010 13:12:20 +0000

:-)))

Di: Simone e Zeta

Simone e Zeta — Sat, 06 Feb 2010 11:06:33 +0000

Lascia lo splendido Sud e vieni tra lo smog fiorentino! Ti aspettiamo!