Salerno, Enoteca Trapanese

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Alfonso Trapanese con il figlio Antonio

Lungomare Trieste, 60
Tel. 089.226686

Capita spesso di leggere la scritta “enoteca” davanti ad un locale, poi entriamo e vediamo poche bottiglie, senza valore, sparse in modo disordinato. Non ci sono regole enologiche, il venditore non capisce di vino, non sa come consigliarlo, come abbinarlo e come venderlo. La stessa cosa non possiamo dire dell’Enoteca Trapanese a Salerno, che troviamo nel centralissimo Lungomare Trieste al n°60/62. A gestirla dal 1968 troviamo Alfonso Trapanese, un esperto in tutti i sensi, che ha iniziato quest’attività quando non si pensava minimamente al commercio dei grandi vini. Basta sostare pochi minuti nel suo locale per rendersi conto delle sue conoscenze.

Risponde ad ogni domanda con semplicità, senza esitazione e con un sorriso professionale. In questa enoteca che vanta migliaia di etichette troviamo i migliori vini d’Italia con un occhio particolare a quelli regionali, inoltre il locale può fregiarsi di essere: grapperia, rummeria, whiskyteca e champagneria. A collaborare con Alfonso c’è suo figlio Antonio (i due nella foto) che con passione sta seguendo le orme paterne, tanto che è diventato un esperto sommelier. Sì, Trapanese a Salerno è una vera enoteca.

Diodato Buonora