San Lorenzello, Sannio. Tarallificio Santa Rita

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Via Surripe, 25
Tel. 0824.861960

La piccola azienda si trova nel pieno centro storico, proprio nei luoghi dove si svolge mensilmente il Mercantico’. L’attività, con esperienza trentennale (l’inizio è datato 1975), vede ora al timone Romeo Lavorgna. Non si producono solo i classici taralli all’olio di oliva, ma anche altri prodotti da forno preparati utilizzando anche pepe, peperoncino. Altra tipicità sono i biscotti al gusto di cipolla. Diversi anche i prodotti dolciari (con zucchero e miele) così come non mancano altre specialità con mandorle e nocciole. Il laboratorio produce anche pane.

Pasquale Carlo