10 agosto 2011
Menù delle stelle al Ristorante La Collina
e degustazione dei Vini Tenuta Cavalier Pepe
L’ Aperitivo
Focacce al rosmarino con pancetta irpina
Crostini al tartufo di bagnoli Irpino
Bruschette alle verdure
Zeppoline con fiori di zucca
L’ Antipasto
CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA,PARMIGIANO E TARTUFO DI BAGNOLI
SALMONE CON SEDANO E COCCO
CAPRESE CON mozzarella irpina , pomodorini di collina, basilico e olio di ravece
Delizie di campagna
Il Primo
TROFIE CON GAMBERI E PORCINI
Il Secondo
Medaglioni di filetto al Taurasi
Patate all’antica
Fantasie di frutta con gelato all’Aglianico & Pan di Stelle
Caffè, vino e acqua inclusi € 30,00 a persona
Info e prenotazioni al n.: 349.3172480
I VINI delle stelle
Irpinia Rosato DOC 2010 “ Rosato del Varo”
Fiano di Avellino DOCG 2010 “Refiano”
Irpinia Coda di Volpe DOC 2010 “Bianco di Bellona”
Taurasi DOCG 2006 “Opera Mia”
Il programma
h. 20,00 concerto jazz sotto le stelle e cena
I musicisti “MICHELE PENTA JAZZ QUARTET”
Quiz a squadre, ai vincitori in omaggio un weekend in vendemmia alla Tenuta.
Saranno presenti Gli Amici della Dolce Vita con il famoso Sigaro Toscano
Ristorante La Collina Contrada Bosco Sant’Angelo All’ Esca (Av) uscita autostrada A16 Castel del Lago, direzione Taurasi, dopo Sant’Angelo all’Esca
Vi aspettiamo numerosi,
cari saluti
Milena Pepe
Tenuta Cavalier Pepe
0827/73766
Email: info@tenutacavalierpepe.it