Stasera alle ore 21 in una cena ad invito si presenta alla stampa specializzata e alle autorità politiche regionali, provinciali e comunali l’associazione”Ager Sarni”che raggruppa alcuni ristoratori e produttori di eccellenza dell’agro nocerino sarnese per portare in emersione la tipicità e la biodiversità alimentare locale.Il tutto col patrocinio della Provincia di Salerno e di Slow food Condotta dell’Agro che vigileranno,supra partes,sulla attuazione del disciplinare interno all’associazione.
Si vuole dare visibilità a locali e produttori di grande qualità da troppo tempo penalizzati da una collocazione geografica poco felice, per tutti l’agro nocerino è sinonimo di puzza del fiume più inquinato d’Europa e basta.I ristoranti coinvolti sono: il Cavaliere di Sarno,la Taverna Mascalzone di Scafati, Luna Galante di Nocera Superiore, La Frasca di Nocera Superiore, Le Gourmet di Angri, la Grotta di Corbara.
I produttori che aderiscono sono DANI COOP per il pomodoro San Marzano,I Sapori di Corbara per il pomodorino corbarino,il Birrificio artigianale Il Chiostro,il pastificio artigianale Vicidomini,il Consorzio del cipollotto nocerino dop.La serata del 20 c.m. vedrà un menù a firma dei 6 chef dei ristoranti che aderiscono all’associazione a cui saranno abbinati i vini delle cantine De Conciliis, Rotolo e Tenuta San Francesco, tutte della provincia salernitana.
Il Presidente
Tony Irollo
R. S. V. P.
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Appuntamenti, persone
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