A partire dal prossimo 25 febbraio, inizierà il Master del Vino 1° livello organizzato dalla Condotta Slow Food dell’Agro Nocerino Sarnese.
Il corso è a numero chiuso (max 25 partecipanti) e si terrà presso i locali del Wine and Food i Vignaroli (via Nazionale 176) ad Angri. Sei gli appuntamenti, con cadenza settimanale, durante i quali si affronteranno tutti gli aspetti di approccio al mondo del vino. Queste le date 25 febbraio,4 marzo,11 marzo,18 marzo,25 marzo,1 aprile. Le lezioni inizieranno alle ore 21 e dureranno circa 2 ore.
Nella sostanza è una vera e propria introduzione teorico-pratica ai processi produttivi,alle nozioni essenziali di viticoltura, di vinificazione e soprattutto al linguaggio ed agli strumenti della degustazione.Impareremo a degustare i vini e a riconoscerne i difetti.
Ogni incontro è suddiviso in due parti: Lezione teorica e Degustazione di 4 o 5 vini di diverso stile e tipologia, strettamente collegati agli argomenti trattati nella lezione. Dalla Viticoltura al servizio del vino, dall’esame visivo, olfattivo e gustativo fino agli abbinamenti, un ciclo di lezioni per entrare con piacevolezza e competenza nel mondo di Bacco.
Il Master, alla fine del quale sarà certificata la frequenza, ha un costo di €195 euro , per i partecipanti con più di 25 anni di età, e di € 165 per quelli con età fino a 25 anni.
La quota comprende:
1) Quota associativa a Slow Food per un anno;
2) Borsa + 6 calici da degustazione;
3) Dispensa del corso e “Il piacere del vino”, manuale per imparare a bere meglio
Prentazioni fino al 15 febbraio
Per info e prenotazioni
Tel 3495897545
marcocont@live.it
Marco Contursi (fiduciario slow food Agro)
Io l’ho fatto l’hanno scorso.E’ molto interessante e aiuta davvero a districarsi nel mondo del vino.Il costo poi è molto competitivo,forse il più basso in circolazione.
Concordo.l’ha fatto il mio ragazzo e gli è piaciuto moltissimo.Eppoi slow food organizza delle cene troppo buone.chiederò al mio boy di regalarmi la tessera :-P
Molto bene