#stwEATterature / Calzone con scarola, capperi, olive taggiasche e alici del Cantabrico. La Kambusa, Massarosa

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La Kambusa. Calzone con scarola
La Kambusa. Calzone con scarola

di Fabrizio Scarpato

Come Giona e Pinocchio indugio nel buio della bocca della balena, tra dolce e salato. E mi trasformo: entro spezzino, esco un po’ napoletano