iI sommelier Alessandro Barletta e Emilio Di Placido in collaborazione con il Delegato ONAF della Provincia di Avellino Eliseo Di Sapio e con il supporto della stapacepicavellino e del Comune di Taurasi vi invitano a partecipare alla
PRESENTAZIONE DEL CORSO ONAF PER ASSAGGIATORI DI FORMAGGI
il giorno Giovedi 11 Giugno 2009 ore 18:30 Presso il Castello di Taurasi
Il corso si svolgerà a partire dal mese di settembre.
E’ rivolto a tutti coloro che, per interesse personale o professionale, desiderano migliorare le proprie conoscenze sui formaggi
L’obiettivo del corso è di fornire ai partecipanti quelle conoscenze, teoriche e pratiche relative alle produzioni casearie italiane, e tecniche di assaggio dei formaggi.
Le lezioni saranno tenute da Docenti e Maestri Assaggiatori dell’ONAF.
Il superamento dell’esame finale dà diritto all’iscrizione nel Libro degli Assaggiatori ONAF e consente la frequenza al Corso di 2° Livello.
INFORMAZIONI:
O.N.A.F. Delegazione di Avellino e-mail avellino@onaf.it
Eliseo Di Sapio tel. 347 4700081
Alessandro Barletta info@alcampanaro.it tel. 338 5234241r
Appuntamenti, persone
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