MASTER of FOOD
CAFFE’
27-28 maggio 3 giugno 2010
Telese Terme (BN) – “Antares café”
Prima lezione: giovedì 27 maggio ore 20,00
Le origini del caffè
Seconda lezione: venerdì 28 maggio ore 20,00
L’espresso e le altre preparazioni del caffè
Terza lezione: giovedì 3 giugno ore 20,00
Il giro del mondo con il caffè
Degustazioni di caffè: espresso, filtro e ressofiltro.
Materiale didattico: Dispensa del corso; “Coffee Roots, viaggio alle radici del caffè” (V.Castellani, Gribaudo Editore, Asti 2006).
A fine corso sarà consegnato un Attestato di partecipazione.
Per informazioni: info@slowfoodvalletelesina.it
Per iscrizioni: “Antares café” Via Vomero, 5 Telese Terme
Contatti:
Maria Giovanna De Lucia 328 9724341
Pasquale Carlo 329 7333423
Costo del corso:
70 € per i soci SF
95 € per i non soci
Per chi abbia meno di 26 anni il costo del corso è di 65 € e comprende il costo della tessera Socio Giovane.
L’iscrizione va effettuata entro il 20 maggio versando un acconto di 25 € (le iscrizioni possono essere effettuate presso l’Antares café).
Maria Giovanna De Lucia
Fiduciario Slow Food Valle Telesina
Pasquale Carlo
Responsabile Master of Food Valle Telesina