World’s 50 Best Restaurants: il Noma torna primo. La classifica completa

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50 Best RestaurantRene Redzepi

50 beste restaurant, una classifica a sorpresa: René Redzepi si riprende il trono della «50 Best». Il cuoco danese del Noma infatti ieri sera a Londra è stato proclamato migliore al mondo al termine di un countdown emozionante partito dal 50° posto in puro stile anglosassone. Nei ringraziamenti tanta grinta per la rivincita fuori programma e qualche stoccata a chi non aveva creduto in lui quando aprì il suo locale che sta dettando la moda nell’Alta gastronomia. Al secondo posto i fratelli Roca, gli spagnoli che erano stati primi nel 2013. Si conferma terzo l’italiano Massimo Bottura, che invece alcuni rumors davano al secondo posto.

1 Noma Copenhagen, Denmark

2 El Celler de Can Roca Girona, Spain

3 Osteria Francescana Modena, Italy

4 Eleven Madison Park New York, USA

5 Dinner by Heston Blumenthal London

6 Mugaritz San Sebastián, Spain

7 D.O.M. São Paulo, Brazil

8 Arzak San Sebastián, Spain

9 Alinea Chicago, USA

10 The Ledbury London, UK
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11 Mirazur Menton, France

12 Vendôme Bergisch Gladbach, Germany

13 Nahm Bangkok, Thailand

14 Narisawa Tokyo, Japan

15 Central Lima, Peru

16 Steirereck Vienna

17 Gaggan Bangkok, Thailand

18 Astrid y Gastón Lima, Peru

19 Fäviken Järpen, Sweden

20 Pujol Mexico City, Mexico
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21 Le Bernardin New York, USA

22 Vila Joya Albufeira, Portugal

23 Restaurant Frantzén Stockholm, Sweden

24 Amber Hong Kong, China

25 L’Arpège Paris, France

26 Azurmendi Larrabetzu, Spain

27 Le Chateaubriand Paris, France

28 Aqua Wolfsburg, Germany

29 De Librije Zwolle, Netherlands

30 Per Se New York, USA
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31 L’Atelier SG de Joël Robuchon Paris, France

32 Attica Melbourne, Australia

33 Nihonryori RyuGin Tokyo, Japan

34 Asador Etxebarri Atxondo, Spain

35 Martín Berasategui Lasarte-Oria, Spain

36 Mani São Paulo, Brazil

37 Restaurant André Singapore

38 L’Astrance Paris, France

39 Piazza Duomo Alba, Italy

40 Daniel New York, USA

41 Quique Dacosta Dénia, Spain

42 Geranium Copenhagen, Denmark

43 Schloss Schauenstein Fürstenau, Switzerland

44 The French Laundry Yountville, USA

45 Hof Van Cleve Kruishoutem, Belgium

46 Le Calandre Rubano, Italy

47 The Fat Duck Bray, UK

48 The Test Kitchen Cape Town, South Africa

49 Coi San Francisco, USA

50 Waku Ghin Singapore

I SECONDI 50 DELLA CLASSIFICA

Un commento

  • Fabrizio Scarpato

    (29 aprile 2014 - 10:17)

    Belìn c’è anche un ligure, o quasi. D’altronde è argentino, eppure primo dei francesi. Ha ancora prezzi abbordabili. Urge fiondarsi dall’altra parte dell’arco: una gita fuori porta a Mentone. Portiamo le chitarre e una boccia di Cinque Terre. Tanto per essere avvistati. ;-)

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