Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano
Si terrà dal 17 al 19 luglio 2009 a Valle dell’Angelo nel Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, la manifestazione “Il cammino del pane”, con lo scopo di ripercorrere uno dei momenti più importanti della nostra tradizione rurale, consistente nella raccolta del grano e delle successive fasi della mietitura.
La manifestazione, arricchita da laboratori del gusto, di birdwatching e di fotografia, vuole porre l’attenzione sull’importanza delle tradizioni rurali nella socialità e nella cultura delle popolazioni e, nel contempo, evidenziare l’importanza che l’agricoltura tradizionale ha nel mantenimento della biodiversità.
“Il cammino del pane” è un evento che si inserisce nelle iniziative portate avanti a favore della produzione di qualità del territorio, e sarà curato dal “Comitato per la Valorizzazione della Montagna ”.
Il “Comitato per la Valorizzazione della Montagna” nasce dalla collaborazione tra l’Associazione Cilentana prodotti di qualità, Slow Food Cilento e l’Istituto di Gestione della Fauna, tre associazioni che differiscono per ambito di competenze ed esperienze, ma che proprio in virtù di queste diversità garantiranno agli eventi un’offerta integrata, fortemente basata su connotazioni proprie della divulgazione, dell’informazione e dell’educazione ambientale.
L’Associazione Cilentana prodotti di qualità promuove la conoscenza e la valorizzazione delle risorse locali e regionali, con particolare riferimento alla valorizzazione dei prodotti locali e del patrimonio paesaggistico, ecologico, storico, artistico e culturale.
Slow Food Cilento rappresenta l’organismo locale dell’associazione internazionale Slow Food che si propone la tutela ed il diritto al piacere, di diffondere la cultura alimentare, di sviluppare l’educazione sensoriale e del gusto, di tutelare la biodiversità e di promuovere la qualità nelle sue componenti organolettiche, ambientali e sociali.
L’Istituto di Gestione della Fauna è una Onlus che si occupa di promuovere la ricerca scientifica nel campo della gestione della fauna selvatica e assistere la pubblica amministrazione nell’attuare corrette forme di gestione e conservazione.
Nel corso degli eventi organizzati, ad iniziare dal prossimo “Il Cammino del Pane”, verranno proposte esperienze che, partendo da aspetti estratti dalla cultura e dalla tradizione locale, sfoceranno nei temi dello sviluppo sostenibile, delle attività economiche compatibili con le aree protette e del rispetto e preservazione della natura.
Tra le finalità del Comitato c’è la promozione di un’immagine della valorizzazione dell’ambiente montano che fugge dalla rincorsa ai grandi impianti, alle grandi infrastrutture o dagli usi poco consoni alle aree protette. Piuttosto, promuove un uso in cui la presenza umana, pur riconosciuta come un elemento strutturante dell’ecosistema delle nostre montagne, è considerata integrabile se sviluppata in una dimensione a misura individuale piuttosto che di massa.
Per tale motivo, il Comitato si prefigge di promuovere iniziative di turismo compatibile con le esigenze ecologiche ed economiche locali, basate su azioni intelligenti e a basso costo, insieme allo sviluppo di attività agro-silvo-pastorali che mantengono la funzionalità ecologica del sistema montagna, e forniscono prodotti della terra e da allevamento ad alto valore culturale e commerciale al di fuori del mercato globale.
Nell’attuazione delle iniziative proposte il Comitato cercherà di coinvolgere tutti gli operatori interessati, siano essi istituzioni, associazioni, operatori economici o singoli cittadini. r
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