Lunedì 8 Giugno il Capri Palace Hotel&Spa ospita ad Anacapri il Galà di apertura della Festa a Vico inaugurando la treggiorni firmata Gennaro Esposisto per quella che è per tutti la "Festa a Vico" ma ormai acclamata come la festa della cucina italiana. I cento chef della Festa a Vico saranno ospitati per un brindisi di benvenuto presso il nuovo Beach Club & Ristorante Il Riccio a due passi dallo scenario suggestivo della Grotta Azzurra prima di trasferirsi presso il Ristorante L’Olivo guidato dall’executive chef Oliver Glowig che farà gli onori di casa e darà quindi il via al convivio annuale delle stelle splendenti ed emergenti della cucina italiana.
Questi, in ordine rigorosamente casuale i cento chef: Antonino Canavacciuolo, Giancarlo Morelli, Peter Brunel, Filippo Chiappini Dattilo, Igles Corelli, Paolo Barrate, Moreno Cedroni, Lino Scarallo, Fabio Baldassarre, Errico Recanati, Gaetano Trovato, Luigi Pomata, Francesco Aiello, Herbert Hintner, Damiano Nigro, Rosanna Marziale, Renato Martino, Antonia Klugman, Ciro Calise, Salvatore La Ragione, Francesco Patalano, Luisa Iodice, Fabio Pesticcio, Karl Baumgartner, Antonella Ricci, Riccardo Agostini, Domenico Ercolano, Romano Gordini, Lina Fischetti, Marcello Leoni, Stefano Mazzone, Giancarlo Perbellini, Giovanni Perna, Laura Iodice, Alessandro Breda, Nico Romito, Andrea Menichetti, Vincenzo Galano, Alfonso Iaccarino, Domenico De Simone, Gena Iodice, Carmen Vecchione, Piefranco Ferrara, Teresa Di Napoli, Tomaz Kavcic, Matteo Vigotti, Vinod Sookar, Vittorio Fusari, Iside De Cesare, Claudio La Ragione, Bob Christoph, Antonio Cacciapaglia, Chicco Cerea, Luisa Fischetti, Giacomo Aiello, Ilario Vinciguerra, Pino Cuttaia, Crescenzo Scotti, Giampiero Albanese, Michele De Leo, Alberto Tonizzo, Oliver Glowig, Francesco Bracali, Ernesto Iaccarino, Giovanni Fiorentino, Giuseppe Aversa, Roberto Petza, Stefania Moroni, Antonio Mellino, Gabriele Terralavoro, Emanuele Scarello, Francesco Sposito, Enrico Bartolini, Salvatore Tassa, Danilo Di Vuolo, Christian Costardi, Pietro Rispoli, Franco Rizzati, Angela Ceriello, Mimmo Di Raffaele, Maurizio Focone, Thomas Edlinger, Riccardo Di Giacinto, Domenico Vicinanza, Vittoria Aiello, Salvatore Bianco, Adriano Baldassare, Adalberto Migliari, Nino Di Costanzo, Joachim Gradwohl, Giuseppe Guida, Pietro D’Agostino, Attias Tarlao, Pasquale Torrente, Carmine Calò, Antonio Cafiero, Umberto Di Martino, Piero Bertinotti, Norbert Niederkofler, Vincenzo Candiano, Gennaro Marciante, Massimo Bottura, Guido Haverkock, Agata Parisella, Giuseppe D’abundo, Antonio Pisaniello, Alois Vanlangenaeker, Bruno Barbieri, Gennaro Esposito.
Due gli appuntamenti che catalizzeranno in zona i più grandi cuochi, i produttori di eccellenza. Ma questo appuntamento gastronomico non rappresenta solo un momento di gioia per il palato. Ha un significato più profondo, quello di confrontare culture diverse e unire le forze per aiutare chi è in difficoltà. E così, per questa edizione, si è deciso di raccogliere fondi per l’Abruzzo devolvendo alla regione l’incasso dei biglietti per la cena(euro 100,00 per info 081.802.85.55 ; festavico@libero.it). E’ per questo che gli chef cucineranno gomito a gomito, è per questo che l’atmosfera di "Festa a Vico" è quella della fratellanza tra italiani e tra i popoli tutti.
A sostenere l’evento l’imprenditrice del vino Elena Martusciello dell’azienda “Grotta del Sole” che per l’ occasione proporrà i vini della nuova annata: DOC Campi Flegrei di Falanghina e Piedirosso ed i DOCG Greco di Tufo e Fiano di Avellino. Si parte lunedì 8 giugno, al Bikini, con un party “Non è che l’inizio” dedicato ai giovani cuochi emergenti: Riccardo Agostini, Danilo Ciavattini, Daniele Cason-Daniele Usai, Domenico Pichini, Guido Haverkock, Enrico Bartolini,, Antonia Klugmann, Peter Brunel, Crescenzo Scotti, Carmine Calò, Damiano Nigro, Alberto Tonizzo, Attias Tarlao, Christian Costardi, Manuel Costardi, Orlando Bortolami, Carmen Vecchione, Luigi Nastri, Pietro Parisi, Errico Recanati, Gioi Della Bruna, Nicola Fossaceca, Matias Perdomo, Umberto De Martino, Riccardo Di Giacinto, Valerio Centofanti, Carlo Spina, Giuseppe Ruotolo, Agostino Iacobucci, Nico Ercolano, Christoph Bob, Teresa Di Napoli, Fabio Pesticcio, Domenico De Simone, Danilo Di Vuolo, Angelo Carannante, Marianna Vitale.
Il giorno dopo, martedì 9, nel suggestivo scenario de Le Axidie, nel borgo dei pescatori di Seiano, frazione di Vico Equense i padroni di casa, i fratelli Savarese, con il cugino Toti, ospiteranno i più grandi chef d’Italia daranno vita ad una cena en plain air dal titolo “Carmela Cosenza mamma ovvero ogni scarrafone…”.
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