In degustazione con Diamante e Antoine
Vista 5/5. Naso 28/30. Palato 27/30. Non omologazione 35/35
La maggior parte delle persone si stupiscono in genere di quanto costi troppo un vino. Io invece resto spiazzato nel constatare quanto sia considerato poco il lavoro di grandi artigiani del Sud.
Dodici eurini franco cantina per uno dei bianchi più buoni d’Italia, capaci di resistere una intera vita in cantina se ben conservati, anche grazie all’ultimo tipo di tappo scelto da Antoine Gaita, sono francamente molto pochi.
Villa Diamante è una piccola grande realtà della bella viticoltura irpina, poco meno di quattro ettari a conduzione biologica, mai più di diecimila bottiglie che escono in genere un anno e mezzo dopo la vendemmia: ecco cosa significa lavorare con serietà ad un prodotto.
Bene, tenetevi pure forte, perché secondo me il Vigna della Congregazione 2008 è uno dei migliori bianchi di tutti i tempi, sicuramente ancora inespresso, sta muovendo timidamente i primi passi anche se tra meno di un mese al Vinitaly sarà presentato il 2009. Una buona annata, sicuramente, sembra davvero una sciabola pur non rinunciando alla componente fruttata, atteggiamento tipico dei bianchi di Montefredane, sempre sapidi e molto freschi.
Il fatto è che il palato di Antoine e della moglie Diamante si è formato in una cornice francese, essendo entrambi figli di emigranti poi rientrati qui ad Avellino nella contrada Toppole, un toponimo molto diffuso nel Sud.
Ecco dunque che per i nostri l’annata di maggiore soddisfazione è la 2003, un millesimo dal quale in genere tutti sono in fuga. Ma, a nostro parere, la 2008 è in prospettiva ancora più grande, molto più grande, pronta ad una evoluzione olfattiva molto interessante e con un nerbo acido davvero fantastico. Non ho dubbi nel ritenere il Fiano la vera punta di diamante, sorry per il gioco di parole scontato, della viticoltura di eccellenza del Mezzogiorno.
MONTEFREDANE
Via Toppole, 6
www.villadiamante.eu
Ettari: 3,5 in biologico
Uva: solo fiano
Bottiglie: 10.000
Prezzo: 12 euro franco cantina
10 mesi fa il vigna della congregazione 2008 (che vi ricordo provenire da una produzione quasi familiare: cinquemila bottiglie, che peraltro escono a 11,50 euri) nel suo solito mare di pregi esprimeva un pizzico di freschezza *in meno* e un po’ di agrumato *in più* (del solito).
questo 2008 rimane per me uno tra i migliori fiano irpini che sosta sulle proprie fecce in completa assenza di travasi (a rischio e pericolo di antoine gaita..): bell’agrumato, dicevo, con nota solita minerale, una bocca più equilibrata di quanto me l’aspettassi, ma sapida, con finale lungo di parecchia frutta secca e di fumé (il suo solito, divertente fumé).
lo dovrò ri-assaggiare allora quanto prima!
Antoine è uomo e produttore illuminato
Vino a volte immenso e spesso “solamente” grandissimo……ho detto tutto !!!!
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Bevuto e ribevuto più volte. Sulla persona non saprei dire, manca una conoscenza diretta, ma amici seri mi confermano essere persona splendida.
Questo post conferma decisamente il tutto.
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ciao
VI FACCIO GUSTARE IL MIO VINO – MALVASIA DI BOSA
VEDIAMO SE VI PIACERA’
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CINCIN….
….. CIAO
BENITO
DALLA SARDEGNA
MANDO ANCHE UN SALUTO ALA MIA AMICA
CARISSIMA .. .Anna
ciao
((((((((((((***_._***)))))))))))
………………………………………..BUONANOTTE
AMICO BENITO…
MA GRAZIE BENITO, DEL TUO RICORDO.. :))
MA TI RICORDO ANCHE IL VECCHIO INDIRIZZO.. OK???
AJòòòòòòòòòòòòòò……………..!!^______*°*