Commenti per Luciano Pignataro Wineblog

Commenti su Il cake design di Claudia Deb. Fallo impazzire a San Valentino con il lecca lecca a forma di cuore di Claudia Deb

Claudia Deb — Fri, 10 Feb 2012 18:55:54 +0000

…buongustaia :) quanti ne vuoi??

Commenti su I friarielli a Napoli, 15 indirizzi dove li trovate buonissimi di Gigino Reale

Gigino Reale — Fri, 10 Feb 2012 17:59:29 +0000

Grandissima Giulia!!!!!!

Commenti su Joan Roca miglior cuoco del mondo di alesandro zaniboni

alesandro zaniboni — Fri, 10 Feb 2012 17:26:45 +0000

io son stato tre volte dai roca e due da bottura…x me non c’è paragone, il celler è come il barcellona e bottura come …la fiorentina…una buona squadra ma niente a che vedere..

Commenti su Il cake design di Claudia Deb. Fallo impazzire a San Valentino con il lecca lecca a forma di cuore di Sara

Sara — Fri, 10 Feb 2012 17:13:06 +0000

Niente male l’idea delle ordinazioni, ordino pure io ahahHa . Magari con l’aggiunta di Cardamomo???

Commenti su Roma, D.o.l. Il giacimento gastronomico di Vincenzo Mancino a Centocelle di Rosa

Rosa — Fri, 10 Feb 2012 16:48:01 +0000

Anch’io, DOL forever!

Commenti su San Valentino, regala una lasagna con il Mattino:-) di giulia cannada bartoli

giulia cannada bartoli — Fri, 10 Feb 2012 16:30:22 +0000

segnato in agenda-:)

Commenti su I friarielli a Napoli, 15 indirizzi dove li trovate buonissimi di Lello Tornatore

Lello Tornatore — Fri, 10 Feb 2012 16:05:43 +0000

…a Sarno…;-))

Commenti su Pasta e cavolfiore in bianco, Pasta ‘mmescata cu ‘e cavulisciure janca di Tommaso Esposito

Tommaso Esposito — Fri, 10 Feb 2012 15:46:51 +0000

@ Marcello
Continueremo continueremo. E pure o c’era dirlo ci sta bbene

Commenti su Pasta e cavolfiore in bianco, Pasta ‘mmescata cu ‘e cavulisciure janca di Tommaso Esposito

Tommaso Esposito — Fri, 10 Feb 2012 15:45:46 +0000

@ shellemberg
La cucina popolare e tradizionale è bella proprio per questo. Noi crediamo che ci sia una versione unica della ricetta, invece no ce n’è quasi una per ogni famiglia. Quelle che propongo sono appunto quelle di mia nonna. Versione BASIC perchè perchè poi a tavola zia Bettina non voleva il pepe, a mammà non piaceva il mucido (traduci, tiè) della scorzerta di cacio. E a ma o caulisciore è cominciato a piacere da grande. Però ce l’ho impresso nel cuore e nella memoria. Senza pasta e caulisciore forse non riuscirei mai a capire il brodo di legno di Salvatore Tassa.

Commenti su I friarielli a Napoli, 15 indirizzi dove li trovate buonissimi di pietro

pietro — Fri, 10 Feb 2012 15:23:36 +0000

dove posso trovare i semi dei friarielli? sono gli stessi della rapa catozza?

Commenti su Pasta e cavolfiore in bianco, Pasta ‘mmescata cu ‘e cavulisciure janca di Marcello

Marcello — Fri, 10 Feb 2012 15:19:55 +0000

Caro Tommaso, io ci metterei anche un po’ di “cerasiello”, giusto un pochino perche’ c’azzecca…..che dici?

Commenti su Pasta e cavolfiore in bianco, Pasta ‘mmescata cu ‘e cavulisciure janca di Marcello

Marcello — Fri, 10 Feb 2012 15:14:51 +0000

Bravo Tommaso questa e’ un’altra ricetta cult…….noto con piacere che con questo freddo sei particolarmente “ispirato”………ed allora ben venga e che duri a lungo sta “siberia”!!!,,,,,,,

Commenti su Pasta e cavolfiore in bianco, Pasta ‘mmescata cu ‘e cavulisciure janca di shellenberg

shellenberg — Fri, 10 Feb 2012 14:51:07 +0000

Il pecorino o il parmigiano(meglio entrambi) sono obbligatori e si aggiungono durate l’ultima fase della cottura, e poi dove sono le morzelle(dadini di crosta) di formaggio? Questa abitudine di “adattare” le ricette tradizionali al gusto del commensale non ha senso. Se ad un ospite non piace il il guanciale, evito di fare l’Amatriciana, non e’ che evito di metterlo.

Commenti su Pasta e cavolfiore in bianco, Pasta ‘mmescata cu ‘e cavulisciure janca di shellenberg

shellenberg — Fri, 10 Feb 2012 14:38:15 +0000

Naa!! Il pecorino o il parmigiano si mette durate l’ultima fase della cottura, e poi dove sono le morzelle di formaggio?

Commenti su Il cake design di Claudia Deb. Fallo impazzire a San Valentino con il lecca lecca a forma di cuore di Claudia Deb

Claudia Deb — Fri, 10 Feb 2012 14:26:08 +0000

Ok! Mandami i dettagli (colori e sapori) via email!

Commenti su Il cake design di Claudia Deb. Fallo impazzire a San Valentino con il lecca lecca a forma di cuore di Claudia Deb

Claudia Deb — Fri, 10 Feb 2012 14:24:30 +0000

Verso l’orizzonte…….. e oltre! :)

Commenti su I friarielli a Napoli, 15 indirizzi dove li trovate buonissimi di Lello Tornatore

Lello Tornatore — Fri, 10 Feb 2012 14:23:33 +0000

http://www.lucianopignataro.it/a/ricetta-cult-i-friarielli-o-i-vruoccoli-tutto-sulle-cime-di-rape/20188/

Commenti su Il cake design di Claudia Deb. Fallo impazzire a San Valentino con il lecca lecca a forma di cuore di Mimmo Gagliardi

Mimmo Gagliardi — Fri, 10 Feb 2012 14:19:27 +0000

Ma che belli i cuori azzurri!
Una domanda Claudia….dove guardavi nella foto?

Commenti su Il cake design di Claudia Deb. Fallo impazzire a San Valentino con il lecca lecca a forma di cuore di roberta.raja

roberta.raja — Fri, 10 Feb 2012 14:19:19 +0000

Non riuscirei a fare una cosa del genere…pero’ si puo’ prenotare per S. Valentino???
se la risposta è postiva, vorrei ordinarne 4! :)
fammi sapere!

Commenti su Paolo Marchi: Visintin? Non si accredita perché sarebbe costretto a scriverne bene di giulia cannada bartoli

giulia cannada bartoli — Fri, 10 Feb 2012 14:08:58 +0000

Chef, in francese vuol dire capo: chi comanda e dà il la in cucina. Che sia uomo o donna può servire solo a fare esercizi mentali (In)utili sulle differenti linee e filosofie ai fornelli. come a dire Cristina Bowermann vale anche due chef uomini:) per la manifestazione ho respirato aria leggera, niente competitività: ciascuno aveva ben chiaro il proprio compito e lo ha svolto egregiamente, in silenzio, senza alcuna svirgolata. Bravissimi. waiting for 2013:-)