Rubriche

La rubrica settimanale con Roberto Giuliani, Carlo Macchi, Kyle Phillips e Stefano Tesi


VINerdì IGP | Stefano Milanesi – “Fleadh” Rosè Extra-Brut 2010

23 giugno 2017 0

di Angelo Peretti L’eno-artigiano Milanesi interpreta magistralmente il terroir dell’Oltrepò Pavese con questo metodo classico ottenuto da pinot nero in purezza che si fa apprezzare per purezza, complessità e profondità. Questa bottiglia è stata sboccata nel 2016 e non prevede alcuna aggiunta di liqueur d’expedition. Dal 2014 si chiamerà Vesna Rosè. Az….  Leggi tutto »

Garantito IGP – Conte Vistarino, tutto il buono dell’Oltrepò Pavese

22 giugno 2017 0

di Andrea Petrini “Non è facile puntare su vini di qualità in Oltrepò Pavese ma mi sono messa in testa di provarci e, nonostante tutte le difficoltà, sono sicura che prima o poi questo territorio emergerà”. Ottavia Giorgi Vimercati di Vistarino è caparbia e decisa quando mi ripete queste parole non prive di…  Leggi tutto »

Il VINerdì di Garantito Igp | Barolo Riserva 1967 Borgogno

16 giugno 2017 0

di Angelo Peretti Avete presente quando nei libri sulla degustazione dei vini si parla di goudron? È l’odore di catrame che accade di trovare in certi rossi invecchiati. Qui c’era, l’asfalto, ma con delicatezza, com’era acquarellato il sentore di fruttino e di cacao e menta e origano. Persino la presenza tannica era misurata….  Leggi tutto »

Garantito IGP – Veneroso Tenuta di Ghizzano: quando un rosso chiede lenta pazienza

15 giugno 2017 0

di Angelo Peretti Certi vini, in genere grandi vini, vogliono l’esercizio della pazienza. Sono pronti quando vogliono loro, non quando pretendi tu. Prima sono ritrosi a concedersi, si chiudono, sussurrano appena, quando non si tratta perfino d’un mugugno. Sta a te capire che sotto quel broncio un giorno ci sarà un sorriso….  Leggi tutto »

VINerdì IGP | Friuli Colli Orientali Friulano Doc “Vigneto Storico” 2015

9 giugno 2017 0

di Lorenzo Colombo Eleganza, complessità, struttura, freschezza, mineralità, equilibrio. Tutto questo è il frutto d’un vigneto d’oltre settantacinq’anni d’età, sito a Corno di Rosazzo. Classica la vinificazione in acciaio. Quando l’uva e la cura dell’uomo fanno grande un vino. http://wine.adrianogigante.it/it/…  Leggi tutto »

Garantito IGP – Le Fornacelle a Bolgheri

8 giugno 2017 1

di Lorenzo Colombo La storia di Fornacelle inizia al termine della seconda Guerra Mondiale. E’ infatti nel 1945 che, con la riforma agraria, diversi terreni del bolgherese, fin’allora in buona parte di proprietà dei Conti Della Gheraresca, vengono ceduti ai mezzadri che  li avevano coltivati sino a quel momento. Avviene così anche…  Leggi tutto »

Garantito IGP – A Varsavia si mangiano molecole di sigaro indimenticabili

1 giugno 2017 0

di Stefano Tesi Non ho mai fatto mistero della mia tendenziale diffidenza verso la cucina non direi sperimentale o troppo audace, ma piuttosto verso quella che ha, per scopo, stupire. Qualcuno la chiama d’avanguardia e io, per carità, mi adeguo. Datemi pure del provinciale, dell’incolto o dell’inadeguato: eppure la scenografia esagerata mi disturba,…  Leggi tutto »

VINerdì IGP | Carcarole 1995, Amarone Classico della Valpolicella doc, Guerrieri Rizzardi

0

di Stefano Tesi Niente di più bello che assaggiare un vino che ti entusiasma anche quando non ami la tipologia a cui appartiene. Il Carcarole Amarone Classico 1995 di Guerrieri Rizzardi è tra questi: asciutto e profondo, note di grafite e cipresso, bocca severa, solenne e composta. Il colore?…  Leggi tutto »

Napoli Wine Challenge per Garantito Igp

25 maggio 2017 0

Stavolta parliamo di un concorso. Quello organizzato a Vitigno Italia, la manifestazione giunta alla sua tredicesima edizione, che quest’anno ha cambiato pelle cercando di assumere una fisionomia più sintetica e precisa. Prima una verifica tra circa 700 campioni presentati da cui sono state tirate fuori una cinquantina di etichette che sono state giudicate…  Leggi tutto »

VINerdì Igp | Vigneti delle Dolomiti IGT 2016 Cucol, Kollerhof

19 maggio 2017 1

di Carlo Macchi Un vino da vigna di tre anni, piantato ad Anterivo a quasi a mille metri, da vitigno PIWI, cioè resistente a oidio, peronospora, etc. Una scommessa per la viticoltura del futuro, un grande vino oggi. Naso esplosivo con fiori di sambuco, peperone, lavanda. Bocca fresca, sapida, lunghissima. Bottiglia finita in…  Leggi tutto »

Garantito IGP – Dagli Oddero un libro per conoscere La Morra e la Langa

18 maggio 2017 0

di Carlo Macchi Non sono un sostenitore di quelli che chiamo “autolibri”, cioè quelle pubblicazioni che ogni tanto i produttori autoproducono per dirsi quanto sono stati bravi, come sono bravi a fare vino, quanta storia hanno alle spalle etc. Per questo ho accettato quasi con titubanza il libro che gentilmente Cristina Oddero…  Leggi tutto »

VINerdì Igp, il vino della settimana: Catarratto 2012 – Centopassi

12 maggio 2017 0

di Roberto Giuliani Centopassi fa parte di Libera Terra, è una cooperativa vitivinicola che produce vino dalle terre sequestrate alla mafia. Questo Catarratto è uscito tre anni fa, era già buono, ma ora è buonissimo! Salmastro, quasi salato, fruttatissimo, succoso, avvolgente, lunghissimo. Cercatelo e fatene scorta….  Leggi tutto »

Garantito IGP – Il Langhe Freisa 2015 di Beppe “Citrico” Rinaldi: un vino dal cuore immenso

11 maggio 2017 1

di Roberto Giuliani Se ne parla davvero poco, eppure la freisa è uno dei vitigni piemontesi più antichi, le leggi di mercato, ma anche la scarsa promozione dei vini ottenuti da questa varietà, ne hanno ridotto fortemente la diffusione, un tempo abbondante anche in Lombardia e Veneto. Già nel 1517 era…  Leggi tutto »

VINerdì Igp – Origini 2015 di Cantine del Castello Conti

5 maggio 2017 0

di Andrea Petrini Nebbiolo, croatina, vespolina, uva rara, barbera e altre varietà rosse autoctone dell’Alto Piemonte, rigorosamente allevate secondo il sistema a “Maggiorina” creano un’alchimia enologica unica ed irripetibile dando vita ad un vino dall’equilibrio sopraffino e dalla bevibilità prorompente. http://www.castelloconti.it/origini  …  Leggi tutto »

Garantito IGP – La storia del Chianti Classico di Lamole di Lamole in otto grandi annate

4 maggio 2017 1

di Andrea Petrini A Lamole ci devi arrivare coscientemente, non ci passi per caso e, per giungere a destinazione, con la fidata automobile devi percorrere una strada stretta che si inerpica tra le colline del Chianti Classico attraverso paesaggi boschivi, quasi montani, che appartengono più a gnomi e fate piuttosto che a piante di vitis vinifera che…  Leggi tutto »

Il VINerdì di Garantito Igp | Segni di Langa, Langhe doc, Pinot Nero 2012

2 maggio 2017 0

di Lorenzo Colombo Gianluca Colombo ha vinto nel 2014 il Premio Aset-IGP “Giulio Gambelli” come enologo più “gambelliano” dell’anno. Questo Pinot Nero del 2012 dimostra che il riconoscimento centrò il bersaglio: un vino elegante, complesso, pieno, maturo, di gran classe e senza un briciolo di ovvietà. Purtroppo era l’ultima bottiglia! Azienda Agricola Segni di Langa di…  Leggi tutto »

Il VINerdì di Garantito Igp |Marlborough Sauvignon Blanc Petit Clos 2015 Clos Henri

28 aprile 2017 0

di Angelo Peretti Dopo la Loira, e soprattutto Sancerre, la zona di cui bevo più Sauvignon è quella di Marlborough, in Nuova Zelanda. Ora, è evidente che se in un ristorante trovo un piacevole e strabevibile Sauvignon fatto nell’area di Marlborough da un grande nome di Sancerre come Henri Bourgeois, l’acquisto diventa compulsivo….  Leggi tutto »

Garantito IGP |Quando il Prosecco diventa essenziale, Le Vigne di Alice

27 aprile 2017 1

di  Angelo Peretti Credo che il più bello stand dell’ultimo Vinitaly sia stato quello di Cinzia Canzian e delle sue Vigne di Alice, interamente giocato sul bianco e sul nero, elegantemente essenziale. Ecco, direi che anche i vini di Cinzia si stanno facendo via via sempre più eleganti ed essenziali. Vini…  Leggi tutto »

Il VINerdì di Garantito Igp |Igt Toscana “La Regola” 2013

21 aprile 2017 0

di Lorenzo Colombo Conosciamo da anni l’azienda dei fratelli Nuti, situata a Riparbella e ci piace molto in genere il cabernet franc. Questo “La Regola” 2013 ci è parso uno degli esempi migliori di quanto possa dare questo vitigno, coltivato in Toscana, non lontano dal mare. Grande eleganza ed equilibrio, senza snaturare le…  Leggi tutto »

Garantito IGP – Mazzon e il suo Pinot nero

20 aprile 2017 0

di Lorenzo Colombo Nel 2009, Peter Dipoli e Michela Carlotto, pubblicarono un volumetto dedicato a Mazzon ed al suo Pinot nero. In un’ottantina di pagine veniva descritto il percorso cha ha portato, quasi due secoli fa, questo vitigno in Alto Adige, se ne evidenziava l’incremento della superficie vitata provinciale nel corso…  Leggi tutto »