Rubriche


30 Mogge Malvasia Bianca Salento Igp 2014 | Voto 85/100, winner a Radici del Sud

18 febbraio 2016 0

Vaglio Massa Uva: malvasia bianca Fascia di prezzo: 8,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 25/30 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione 30/35 Il proliferare di nuove aziende vinicole in Puglia, e nel Salento in modo particolare, non accenna a diminuire. Anzi sempre più spesso ci si…  Leggi tutto »

4.7.7 (Quattro Luglio Duemilasette) Syrah 2007 Puglia IGT | Voto 85/100

28 novembre 2011 0

AZIENDA AGRICOLA ALBERTO LONGO UVA: SYRAH FASCIA DI PREZZO: 18,00-20,00 EURO FERMENTAZIONE E MATURAZIONE: ACCIAIO E LEGNO VISTA 5/5 – NASO 25/30 – PALATO 25/30 – NON OMOLOGAZIONE 30/35 La Puglia enoica non finisce mai di stupire. Piccole e grandi aziende da tempo stanno portando avanti un progetto…  Leggi tutto »

75 Salento igt di Vinicola Palamà

3 luglio 2011 0

  Uve: negroamaro Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Curiosando fra cantine, mi è capitato di assaggiare un prodotto davvero interessante in quel di Cutrofiano nel cuore del Salento presso l’azienda Vinicola Palamà. La realtà è di quelle familiari: il mestiere di…  Leggi tutto »

Abatemasi Negroamaro Salento Igp 2013

23 agosto 2016 0

di Enrico Malgi Il dilemma è sempre lo stesso: nelle province salentine di Taranto, Brindisi e Lecce qual è il miglior vino il Primitivo o il Negroamaro? Domanda a cui non è facile dare una risposta netta. Questo perché nella valutazione specifica concorrono vari fattori e poi perché dipende molto dal proprio…  Leggi tutto »

Acini Spargoli Primitivo di Manduria Dop 2011 | Voto 89/100, winner a Radici del Sud

31 agosto 2015 0

Antico Palmento Uva: primitivo Fascia di prezzo: 24,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 27/30 – Non omologazione 30/35 Una delle tante cose che amo della Puglia è la capacità di tante piccole aziende artigianali, condotte da persone estremamente qualificate, di produrre…  Leggi tutto »

Alberelli de la Santa 2010 Rosato Salento igt

25 aprile 2011 0

Uve: Negroamaro Fermentazione e macerazione: in tini d’acciaio per circa 5 mesi Fascia di prezzo: 9-11 € La cooperativa sociale Terre di Puglia aderisce al progetto nazionale “Libera Terra”, che opera sui terreni confiscati alla criminalità organizzata con l’obiettivo di creare opportunità occupazionali ispirandosi ai principi della solidarietà e della legalità. …  Leggi tutto »

Alberelli di Negroamaro 2008 Salento Igp | Voto 89/100

24 novembre 2012 0

L’ASTORE MASSERIA Uva: Negroamaro Fascia di prezzo: 25,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 27/30 – Non omologazione 30/35   Il ritornello è sempre quello quando si va in Puglia: qual è il miglior vitigno regionale…  Leggi tutto »

Alberelli di Negroamaro 2009 Puglia igp | Voto 90/100, winner a Radici del Sud

14 settembre 2013 0

Azienda Agricola Benegiamo L’Astore Masseria Uva: Negroamaro Fascia di prezzo: 25,00euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 27/30 – Non omologazione 31/35   Paolo Benegiamo, patròn dell’azienda salentina L’Astore Masseria di Cutrofiano, ha emulato Raffaele Guastaferro! Anch’egli, infatti,…  Leggi tutto »

Aleatico Gazza Rubina 2003 Puglia igt

8 marzo 2005 0

SANTA LUCIA Uva: aleatico Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Bisogna assolutamente far tornare di moda i vini fuori moda altrimenti per l’Italia sono guai. Il rosso dolce, ad esempio, che raggiunge la sua massima espressione proprio grazie all’aleatico, è in questa lista di proscrizione stilata…  Leggi tutto »

Alle radici del Primitivo di Gioia del Colle: Franco Cannito

13 agosto 2011 0

di Marina Alaimo L’azienda di Franco Cannito è la prima ed unica a produrre vino  nel comune di Grumo Apulla, nel Parco Nazionale dell’Alta Murgia,  dove tutti gli agricoltori sono impegnati principalmente nell’olivicoltura e qualche spazio è dedicato alla produzione di frutta. Anche la famiglia Cannito ha iniziato il proprio percorso con…  Leggi tutto »

Almurà Primitivo 2011 Puglia igp| Voto 87/100

3 dicembre 2013 0

Azienda Agricola Recchia Leonarda Uva: primitivo Fascia di prezzo: 25,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 Piccole e grandi storie di un territorio unico e tanto ricco di sfaccettature; di luoghi privilegiati che parlano di…  Leggi tutto »

Almurà Primitivo Puglia Igp 2012 | Voto 87/100

6 aprile 2015 0

Azienda Agricola Recchia Leonarda Uva: primitivo Fascia di prezzo: 25,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 Il primitivo è connotato da molteplici sfaccettature territoriali, che non implicano soltanto i due areali più famosi di Manduria e di…  Leggi tutto »

Alta Syrah 2010 Igt Puglia | Voto 83/100

22 febbraio 2013 0

Cantine Teanum Uva: Syrah Fascia di prezzo: 7,00 – 9,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 27/35   La Puglia, grazie alla sua privilegiata posizione geografica, ha rappresentato sempre un crocevia di popoli…  Leggi tutto »

Altemura Primitivo di Manduria Doc 2012 | Voto 89/100

3 giugno 2014 0

Masseria Altemura Uva: primitivo Fascia di prezzo: 20,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 27/30 – Non omologazione 30/35 Un ennesimo e forte segnale sulla consolidata eccellenza della viticoltura pugliese è quello che arriva dalla costante attenzione verso il territorio regionale…  Leggi tutto »

Altura 2009 rosato Negroamaro Salento igt

6 febbraio 2011 4

LUCIO LEUCI Uve: Negroamaro Fermentazione e macerazione: acciaio Fascia di prezzo: dai 5 ai 10 euro E’ presente nei miei pensieri, perché banalmente e poco scientificamente a me, il rosato dà sfizio. Lo bevo, lo cerco e provo a capirlo nelle sue…  Leggi tutto »

Ambasciatore dei Colli 2006 Rosso Puglia igt | Voto: 85/100

14 aprile 2012 3

COLLI DELLA MURGIA Uve: aglianico e cabernet sauvignon Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno VISTA 5/5 – NASO 25/30 – PALATO 26/30 – NON OMOLOGAZIONE 29/35 Torno sempre molto volentieri a disquisire dell’”altra Puglia”, come la definisce un mio amico produttore,…  Leggi tutto »

Angelo Primo 2009 Nero di Troia Puglia Igt | Voto 85/100, winner a Radici del Sud

24 luglio 2013 0

Cantine Paradiso Uva: Nero di Troia Fascia di prezzo: 18,00 – 20,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione: 30/35   Parafrasando l’incipit del De bello Gallico di Giulio Cesare, si può affermare che…  Leggi tutto »

Angiò Fiano Igt Salento 2012 | Voto 85/100

27 maggio 2013 0

Leone De Castris Uva: Fiano Fascia di prezzo: 9,00-10,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione 30/35   Il Salento enoico può essere paragonato alla regione girondina di Bordeaux, patria conclamata dei più grandi vini rossi…  Leggi tutto »

Anima di Negroamaro 2011 Lizzano Rosso Negroamaro Dop | Voto 88/100

31 maggio 2012 5

TENUTE EMERA – GRUPPO MAGISTRAVINI Uva:negroamaro Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio VISTA: 5/5 – NASO 26/30 – PALATO 27/30 – NON OMOLOGAZIONE 30/35 La Puglia, per la sua privilegiata posizione geografica, per le innumerevoli ricchezze e bellezze e le particolari condizioni climatiche,…  Leggi tutto »

ApropositodiAutoctono…Il Chiacaia Bianco Puglia Igt da Minutolo di Donato Giuliani

2 novembre 2016 0

di Andrea De Palma Ormai lo conoscete tutti e benissimo il Minutolo semi-aromatico, vitigno riesumato dalle vigne della Doc Locorotondo, quasi vent’anni orsono. Lasciamo stare la lotta sulla primogenitura che non finirà mai, ma concentriamoci su un vitigno, che ormai si sta affermando ovunque in Puglia e piace tanto ai mercati, sempre…  Leggi tutto »