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Pizza napoletana, il Pizz’ino: nuovo metodo di cottura a corona brevettato. Ora si può davvero fare anche a casa! 10 Agosto 2012 13 commenti
Pietro Parisi: Pizza napoletana impastata e lievitata con il siero di mozzarella di bufala. Era Ora 6 Agosto 2012 9 commenti
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Napoli. Pizza Consensus da Gino Sorbillo: con le cipolle e i pomodori di Sorrento e poi pizza ricotta e pere 30 Agosto 2011 18 commenti
Franco Pepe, il professore della pizza. Anteprima di due nuove creazioni al Don Alfonso 17 Agosto 2011 6 commenti
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Scuola di cucina Mise en place. Come si fa la pizza |Gino Sorbillo e Giovanna Voria 23 Febbraio 2011 10 commenti