Luciano Pignataro Wineblog » i secondi http://www.lucianopignataro.it tutti i sapori e i colori di Napoli e dell'Italia, da bere, da mangiare, da raccontare Sat, 11 Feb 2012 18:52:27 +0000 en hourly 1 Coniglio ripieno con broccoli e provola di Tramonti http://www.lucianopignataro.it/a/coniglio-ripieno-con-broccoli-e-provola-di-tramonti/36182/ http://www.lucianopignataro.it/a/coniglio-ripieno-con-broccoli-e-provola-di-tramonti/36182/#comments Tue, 07 Feb 2012 11:40:38 +0000 Novella http://www.lucianopignataro.it/?p=36182 http://www.lucianopignataro.it/a/coniglio-ripieno-con-broccoli-e-provola-di-tramonti/36182/feed/ 1 Agnello al Tintore di Tramonti http://www.lucianopignataro.it/a/agnello-al-tintore-di-tramonti/36119/ http://www.lucianopignataro.it/a/agnello-al-tintore-di-tramonti/36119/#comments Thu, 02 Feb 2012 11:43:48 +0000 Novella http://www.lucianopignataro.it/?p=36119 http://www.lucianopignataro.it/a/agnello-al-tintore-di-tramonti/36119/feed/ 0 La carne alla pizzaiola da Tonino http://www.lucianopignataro.it/a/la-carne-alla-pizziola-da-tonino/35426/ http://www.lucianopignataro.it/a/la-carne-alla-pizziola-da-tonino/35426/#comments Wed, 01 Feb 2012 11:42:46 +0000 Novella http://www.lucianopignataro.it/?p=35426 http://www.lucianopignataro.it/a/la-carne-alla-pizziola-da-tonino/35426/feed/ 5 Tortino di verdure con Pezzentella di Tramonti http://www.lucianopignataro.it/a/tortino-di-verdure-con-pezzentella-di-tramonti/36172/ http://www.lucianopignataro.it/a/tortino-di-verdure-con-pezzentella-di-tramonti/36172/#comments Tue, 31 Jan 2012 11:41:30 +0000 Novella http://www.lucianopignataro.it/?p=36172 http://www.lucianopignataro.it/a/tortino-di-verdure-con-pezzentella-di-tramonti/36172/feed/ 0 Alici ‘mbuttunate delle sorelle Rispoli http://www.lucianopignataro.it/a/alici-%e2%80%98mbuttunate-delle-sorelle-rispoli/36404/ http://www.lucianopignataro.it/a/alici-%e2%80%98mbuttunate-delle-sorelle-rispoli/36404/#comments Tue, 24 Jan 2012 11:26:37 +0000 Novella http://www.lucianopignataro.it/?p=36404 http://www.lucianopignataro.it/a/alici-%e2%80%98mbuttunate-delle-sorelle-rispoli/36404/feed/ 5 Millefoglie di torzelle, mozzarella di bufala e alici su acqua di pomodoro del piennolo e olio di nocciola http://www.lucianopignataro.it/a/millefoglie-di-torzelle-mozzarella-di-bufala-e-alici-su-acqua-di-pomodoro-del-piennolo-e-olio-di-nocciola/35946/ http://www.lucianopignataro.it/a/millefoglie-di-torzelle-mozzarella-di-bufala-e-alici-su-acqua-di-pomodoro-del-piennolo-e-olio-di-nocciola/35946/#comments Wed, 18 Jan 2012 11:30:43 +0000 Novella http://www.lucianopignataro.it/?p=35946 http://www.lucianopignataro.it/a/millefoglie-di-torzelle-mozzarella-di-bufala-e-alici-su-acqua-di-pomodoro-del-piennolo-e-olio-di-nocciola/35946/feed/ 1 Polpo affogato con fregola e curcuma http://www.lucianopignataro.it/a/polpo-affogato-con-fregola-e-curcuma/35948/ http://www.lucianopignataro.it/a/polpo-affogato-con-fregola-e-curcuma/35948/#comments Tue, 17 Jan 2012 12:10:11 +0000 Novella http://www.lucianopignataro.it/?p=35948 http://www.lucianopignataro.it/a/polpo-affogato-con-fregola-e-curcuma/35948/feed/ 2 Le vere origini storiche della vaccinara irpina http://www.lucianopignataro.it/a/le-vere-origini-storiche-della-vaccinara-irpina/36021/ http://www.lucianopignataro.it/a/le-vere-origini-storiche-della-vaccinara-irpina/36021/#comments Wed, 11 Jan 2012 11:58:44 +0000 Novella http://www.lucianopignataro.it/?p=36021 http://www.lucianopignataro.it/a/le-vere-origini-storiche-della-vaccinara-irpina/36021/feed/ 8 Le polpette fritte di Donna Maria http://www.lucianopignataro.it/a/le-polpette-fritte-di-donna-maria/35422/ http://www.lucianopignataro.it/a/le-polpette-fritte-di-donna-maria/35422/#comments Tue, 10 Jan 2012 12:10:58 +0000 Novella http://www.lucianopignataro.it/?p=35422 http://www.lucianopignataro.it/a/le-polpette-fritte-di-donna-maria/35422/feed/ 6 Trancio di maialino casertano con patate affumicate alla vaniglia e peperoncino 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http://www.lucianopignataro.it/a/gallinella-di-mare-scottata-su-passatina-di-fagioli-e-rollatina-di-scarola-napoletana-in-crosta-di-mandorle/35272/feed/ 2 Napoli, ricette delle osterie low cost: le cotolette di provola di Teresa al Vomero dal 1913, la cucina degli avanzi http://www.lucianopignataro.it/a/napoli-ricette-delle-osterie-low-cost-le-cotolette-di-provola-di-teresa-al-vomero-dal-1913-la-cucina-degli-avanzi/34325/ http://www.lucianopignataro.it/a/napoli-ricette-delle-osterie-low-cost-le-cotolette-di-provola-di-teresa-al-vomero-dal-1913-la-cucina-degli-avanzi/34325/#comments Thu, 22 Dec 2011 10:59:33 +0000 Novella http://www.lucianopignataro.it/?p=34325 http://www.lucianopignataro.it/a/napoli-ricette-delle-osterie-low-cost-le-cotolette-di-provola-di-teresa-al-vomero-dal-1913-la-cucina-degli-avanzi/34325/feed/ 0 Napoli, le ricette delle osterie low cost, le polpette di orata e merluzzo della Pescheria – Trattoria La Paranza http://www.lucianopignataro.it/a/napoli-le-ricette-delle-osterie-low-cost-le-polpette-di-orata-e-merluzzo-della-pescheria-%e2%80%93-trattoria-la-paranza/34333/ http://www.lucianopignataro.it/a/napoli-le-ricette-delle-osterie-low-cost-le-polpette-di-orata-e-merluzzo-della-pescheria-%e2%80%93-trattoria-la-paranza/34333/#comments Sat, 17 Dec 2011 11:30:15 +0000 Novella http://www.lucianopignataro.it/?p=34333 http://www.lucianopignataro.it/a/napoli-le-ricette-delle-osterie-low-cost-le-polpette-di-orata-e-merluzzo-della-pescheria-%e2%80%93-trattoria-la-paranza/34333/feed/ 0 Napoli, ricette delle osterie low cost: il piatto cult, frittata di cipolle http://www.lucianopignataro.it/a/napoli-ricette-delle-osterie-low-cost-il-piatto-cult-frittata-di-cipolle/34313/ http://www.lucianopignataro.it/a/napoli-ricette-delle-osterie-low-cost-il-piatto-cult-frittata-di-cipolle/34313/#comments Fri, 16 Dec 2011 11:36:09 +0000 Novella http://www.lucianopignataro.it/?p=34313 http://www.lucianopignataro.it/a/napoli-ricette-delle-osterie-low-cost-il-piatto-cult-frittata-di-cipolle/34313/feed/ 2 Napoli, le ricette delle osterie low cost: la trippa al sugo della Trattoria Le Zendraglie, l’arte del Carnacuttaro http://www.lucianopignataro.it/a/napoli-le-ricette-delle-osterie-low-cost-la-trippa-al-sugo-della-trattoria-le-zendraglie-l%e2%80%99arte-del-carnacuttaro/34347/ http://www.lucianopignataro.it/a/napoli-le-ricette-delle-osterie-low-cost-la-trippa-al-sugo-della-trattoria-le-zendraglie-l%e2%80%99arte-del-carnacuttaro/34347/#comments Wed, 14 Dec 2011 11:34:29 +0000 Novella http://www.lucianopignataro.it/?p=34347 http://www.lucianopignataro.it/a/napoli-le-ricette-delle-osterie-low-cost-la-trippa-al-sugo-della-trattoria-le-zendraglie-l%e2%80%99arte-del-carnacuttaro/34347/feed/ 0 Napoli, le ricette delle osterie low cost: la trippa all’insalata della Trattoria Le Zendraglie, l’arte del Carnacuttaro 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contadino partenopeo http://www.lucianopignataro.it/a/l-uovo-mpriatorio-ossia-luovo-in-purgatorio-brunch-contadino-partenopeo/33359/ http://www.lucianopignataro.it/a/l-uovo-mpriatorio-ossia-luovo-in-purgatorio-brunch-contadino-partenopeo/33359/#comments Wed, 23 Nov 2011 13:30:51 +0000 tommaso http://www.lucianopignataro.it/?p=33359 http://www.lucianopignataro.it/a/l-uovo-mpriatorio-ossia-luovo-in-purgatorio-brunch-contadino-partenopeo/33359/feed/ 7 Napoli, la salsiccia velata, ricetta profana dell’Osteria La Chitarra http://www.lucianopignataro.it/a/napoli-la-salsiccia-velata-ricetta-%e2%80%9cprofana%e2%80%9d-dell%e2%80%99osteria-la-chitarra/32363/ http://www.lucianopignataro.it/a/napoli-la-salsiccia-velata-ricetta-%e2%80%9cprofana%e2%80%9d-dell%e2%80%99osteria-la-chitarra/32363/#comments Thu, 17 Nov 2011 10:54:50 +0000 Novella http://www.lucianopignataro.it/?p=32363 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