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	<title>Luciano Pignataro Wineblog &#187; News dalle aziende e dagli enti</title>
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	<description>tutti i sapori e i colori di Napoli e dell&#039;Italia, da bere, da mangiare, da raccontare</description>
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		<title>San Valentino, regala una lasagna con il Mattino:-)</title>
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		<pubDate>Sat, 11 Feb 2012 22:51:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luciano</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Da martedì allegato al giornale il ricettario della lasagna di Carnevale, una delle tradizioni più forti e sentite a Napoli e Campania. Dalla ricetta di Tonino Mellino dei Quattro Passi a quella della gastronomia Pierri di Fisciano, dalla Scarpella di Castelvenere alla cilentana di Giovanna Voria, senza dimenticarne alcune, buonissime, fatte in casa, da Sara [...]]]></description>
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		<title>Unione Italiana Vini: addio a Giuseppe Caldano</title>
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		<pubDate>Fri, 10 Feb 2012 12:42:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luciano</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Unione Italiana Vini]]></category>

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		<description><![CDATA[Esperto giurista nel campo della legislazione vitivinicola, era da anni una delle figure di riferimento dell’area tecnico-giuridica dell’Associazione “Il mondo dell’enologia ha perso un’importante figura di riferimento. La scomparsa di Giuseppe Caldano, da decenni colonna portante della nostra area tecnico-giuridica, valido supporto nell’attività di consulenza normativa ai nostri soci, lascia un grande vuoto nel nostro [...]]]></description>
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		<title>Acqua di Chef, cucinare con l&#8217;acqua</title>
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		<pubDate>Thu, 09 Feb 2012 07:13:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Novella</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Comunicato Acqua di Chef Il concorso di video ricette più geniale della Terra &#160; Chef professionisti, chef tradizionalisti, chef giovani oppure creativi e avanguardisti, è arrivato il concorso culinario perfetto per voi: il Water Plate Contest Acqua di Chef! Che ne dite di ideare e realizzare una video-ricetta originale il cui l&#8217;ingrediente “principe” sia l’acqua? [...]]]></description>
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		<title>Freddo: pizza calda ai senza fissa dimora del Centro La Tenda</title>
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		<pubDate>Wed, 08 Feb 2012 16:25:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Monica Piscitelli</dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#160; di Monica Piscitelli Emergenza freddo. Città e campagne paralizzate. A Napoli una piccola ma significativa iniziativa stasera  a favore dei senza fissa dimora  che in questo momento sono ancora più bisognosi d&#8217;aiuto. Se ne fa promotrice una Pizzeria. Maria Cacialli con il suo locale “A figlia d’o presidente” di Via del Grande Archivio servirà, [...]]]></description>
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		<title>Pozzuoli, A Tavola with love: San Valentino day a Villa Gitana.</title>
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		<pubDate>Wed, 08 Feb 2012 06:56:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Novella</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Bollicine, baci e la cucina del Golfo di Pozzuoli Aperitivo  Mangia e bevi di mozzarella di bufala con pomodorini canditi e granella di biscotto di Gragnano.    Carpaccio di palamita con  mela verde croccante e alga nori.  Polpo arrostito con carciofi croccanti.  Paccheri di Gragnano con astice al finocchietto selvatico.  Trancio di pesce del Golfo [...]]]></description>
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		<title>Joan Roca miglior cuoco del mondo</title>
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		<pubDate>Tue, 07 Feb 2012 16:35:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luciano</dc:creator>
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		<description><![CDATA[È uno spagnolo a succedere al tristellato Massimo Bottura sul trono di &#8220;miglior cuoco del mondo&#8221; secondo la francese Academie Internationale de la Gastronomie, che ha assegnato quest&#8217;anno il riconoscimento Joan Roca del El Celler de Can Roca (Spagna). L&#8217;anno scorso era andato appunto a Bottura. Quattro però gli italiani insigniti dall&#8217;istituzione parigina, tra le [...]]]></description>
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		<title>Cantina Sociale di Solopaca, Carmine Coletta nuovo presidente</title>
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		<pubDate>Tue, 07 Feb 2012 14:55:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Pasquale Carlo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[di Pasquale Carlo Carmine Coletta, quarantadue anni, è il nuovo presidente della Cantina Sociale di Solopaca. Il rinnovo delle cariche sociali della cantina solopachese ha portato grandi novità nella struttura di via Bebiana: Coletta è, infatti, il primo presidente non solopachese (è di Paupisi) ed in più si tratta di un agronomo, aspetto sicuramente positivo. [...]]]></description>
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		<title>Segafredo riapre il Caffè degli Specchi a Trieste</title>
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		<pubDate>Wed, 01 Feb 2012 14:17:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luciano</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Riaprirà presto sotto le insegne della Segafredo Zanetti lo storico Caffè degli Specchi di Piazza Unità d&#8217;Italia, a Trieste. Lo ha comunicato Assicurazioni Generali, proprietaria del locale, sottolineando come dopo il fallimento della precedente gestione, a fine ottobre, sia stato individuato in tempi record il gruppo bolognese come nuovo gestore, notizia anticipata dal Piccolo. Generali [...]]]></description>
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		<title>Cuochi italiani sul tetto d’Europa. Vittoria alla Global Chef Challenge</title>
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		<pubDate>Tue, 31 Jan 2012 14:00:24 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Fabio Tacchella]]></category>
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		<description><![CDATA[La Federazione Italiana Cuochi, con tre Chef della scuderia NIC (Nazionale Italiana Cuochi), conquista il tetto d’Europa aggiudicandosi nelle competizioni dal 26 al 29 Gennaio 2012 a Ljublijana (SLO) il titolo continentale per il South Europa nelle selezioni ufficiali WACS per il “Global Chefs Challenge” &#38; “Hans Bueschkens Junior Chefs Challenge”. I tre rappresentanti della [...]]]></description>
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		<title>Breaking News: Christoph Bob al Monastero Santa Rosa Hotel in Costiera Amalfitana</title>
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		<pubDate>Fri, 27 Jan 2012 11:56:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luciano</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Diciamoci la verità: se non c&#8217;è una vista mozzafiato Christoph Bob non entra in cucina. Così dopo aver lavorato a Relais Blu, il panzer tedesco approda al fantastico Monastero Santa Rosa, il convento di Conca dei Marini con vista sul mare di Amalfi dove è nata, tra l&#8217;altro, l&#8217;omonima sfogliatella Santa Rosa grazie all&#8217;ingegno delle [...]]]></description>
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		<title>Breaking news: Francesco Rizzuti lascia l&#8217;Antica Osteria Marconi di Potenza</title>
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		<pubDate>Wed, 25 Jan 2012 09:55:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luciano</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Anche ciò che sembra inscindibile a volte si divide. Così, dopo una felice stagione di crescita, Francesco Rizzuti e Peppe Misuriello divorziano. Il primo esce dall&#8217;Osteria Marconi ed è prossimo ad una nuova apertura di un locale a Potenza. Peppe resta invece in Osteria con tutto il resto dello staff. Il nostro augurio è che [...]]]></description>
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		<title>Claudia Deb presenta il libro Sex and the cake in TV</title>
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		<pubDate>Thu, 19 Jan 2012 13:55:06 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Triplo appuntamento televisivo per il libro di Claudia Deb e Irene Vella &#8220;Sex and the cake&#8221;, edito da Malvarosa Edizioni. Giovedì 19 gennaio, Claudia Deb sarà ospite della trasmissione televisiva &#8220;GLOBULI AZZURRI&#8221;, condotta dai giornalisti Samuele Ciambriello e Mary D&#8217;onofrio, in diretta alle ore 21 su Tv Luna, LunaSport, TeleBenevento e LunaSat SKY 888. Il [...]]]></description>
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		<title>Rosanna Marziale vince il referendum di Italia a Tavola</title>
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		<pubDate>Wed, 18 Jan 2012 13:30:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luciano</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Giunto alla quarta edizione, il referendum sul personaggio dell&#8217;anno presenta un risultato che CI PIACE: la brava Rosanna Marziale de Le Colonne di Caserta a due passi dalla Reggia, è arrivata prima su indicazione dei lettori del popolare sito&#8211;magazine di enogastronomia diretto da Alberto Lupini. Nella sezione Cuochi (52.123 voti totali), dietro a Rosanna Marziale [...]]]></description>
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		<title>Corso Superiore di Cucina Italiana, 90 i diplomati della XV edizione</title>
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		<pubDate>Tue, 17 Jan 2012 13:37:43 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Si è concluso il XV Corso Superiore di Cucina Italiana di ALMA: un’edizione da record per numero di studenti che hanno affrontato e superato (90) gli esami finali, portando il totale dei diplomati per la cucina oltre quota 700. Per molti di loro, a testimonianza dell’eccellenza della formazione ricevuta, è già arrivata un’offerta di lavoro. [...]]]></description>
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		<title>Napoli, 31 gennaio. Terza sessione del primo livello Corso Sommelier Scuola Europea Campania</title>
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		<pubDate>Tue, 17 Jan 2012 10:17:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Novella</dc:creator>
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		<category><![CDATA[tecnica di degustazione]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.lucianopignataro.it/?p=36351</guid>
		<description><![CDATA[Dopo aver formato  circa 50 allievi per il primo livello che continua  verso  secondo e terzo, partono  le iscrizioni per la terza sessione del  1° corso per Sommelier Scuola Europea Sommelier – Fiduciaria Campania Programma 1° Livello Corso di tecnica di degustazione 31/01 – Le funzioni e la figura del Sommelier moderno 07/02 – Tecnica [...]]]></description>
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		<title>In rete Wining, il sito di Umberto Gambino</title>
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		<pubDate>Sat, 14 Jan 2012 12:33:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luciano</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Umberto Gambino]]></category>
		<category><![CDATA[wining]]></category>

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		<description><![CDATA[Buone notizie nel mondo web: il collega Umberto Gambino, giornalista del Tg2, ha finalmente rotto gli indugi pubblicando con il nuovo anno wining, un sito interamente dedicato al vino. Siciliano, professionista di lungo corso con ampie esperienze nei quotidiani come nelle Tv, Umberto è figlio e nipote di viticoltori. Diplomato sommelier, da anni in giro [...]]]></description>
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		<title>Il magnifico olio lucano diventa Vulture dop!</title>
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		<pubDate>Fri, 13 Jan 2012 17:36:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luciano</dc:creator>
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		<description><![CDATA[La Commissione Ue ha aggiunto oggi alla lista dei prodotti con denominazione di origine protetta (Dop) l&#8217;olio di oliva lucano «Vulture». L&#8217;olio «Vulture» Dop è ottenuto dalla frangitura delle olive delle seguenti varietà: per almeno il 70% cultivar «Ogliarola del Vulture»; possono concorrere altresì le seguenti varietà: Coratina, Cima di Melfi, Palmarola,Provenzale, Leccino, Frantoio, Cannellino, [...]]]></description>
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		<title>Paestum, 7-9 maggio. Le strade della Mozzarella</title>
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		<pubDate>Mon, 09 Jan 2012 23:02:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luciano</dc:creator>
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		<description><![CDATA[LE TRABE A CAPODIFIUME Torna Le strade della Mozzarella, la rassegna ideata da Barbara Guerra e Albert Sapere capace di coniugare l&#8217;oro bianco di Paestum con la gastronomia di qualità e i grandi vini di territorio. Critici gastronomici, cuochi, produttori, operatori. Ecco il programma di una tre giorni indimenticabile all&#8217;inizio di maggio. Lunedì 7 maggio [...]]]></description>
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		<title>Guida Formaggi i migliori d’Italia 2012 Gambero Rosso. I “Tre spicchi di cacio” della Campania</title>
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		<pubDate>Sat, 07 Jan 2012 15:07:21 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Guida Formaggi i migliori d’Italia 2012 Gambero Rosso. I “Tre spicchi di cacio” della Campania Una pubblicazione mai realizzata prima sui migliori formaggi italiani, regione per regione, 220 aziende 316 formaggi, un unicum in italia e nel mondo. Ed ecco i Tre spicchi di cacio del Gambero Rosso 2012 che premiano l’eccellenza dei formaggi in [...]]]></description>
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		<title>Frosinone, torna la mozzarella blu</title>
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		<pubDate>Wed, 04 Jan 2012 11:02:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luciano</dc:creator>
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		<description><![CDATA[  Torna l&#8217;allarme mozzarelle blu a Frosinone. Oggi gli agenti della Questura hanno sequestrato un&#8217;intera partita di prodotto caseario in un supermercato del capoluogo. Il provvedimento è scattato dopo la denuncia di un&#8217;insegnante che aveva acquistato mozzarella nell&#8217;esercizio commerciale. Al momento dell&#8217;utilizzo, dopo averla ben conservata in frigorifero, la mozzarella aveva però assunto una pigmentazione [...]]]></description>
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