Risultati della ricerca per: Cerasuolo di Vittoria

Cerasoul- Celebra il Cerasuolo Di Vittoria in Musica

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di Marina Betto Cerasoul è una crasi tra Cerasuolo e soul come la musica che si è ascoltata al Teatro Bellini di Catania suonata dalla HJO Orchestra a conclusione di una ampia degustazione di Cerasuolo di Vittoria. “Bisogna ascoltare il suono che c’è nel vino, il brio, lo sprint, l’andamento, il movimento,…  Leggi tutto »

Cerasuolo di Vittoria, Cortese

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di Gennaro Miele In una vita spesa per il vino è immancabile un elemento, la sfida che domina l’animo del produttore. È il fattore che rende possibile la scoperta di realtà territoriali nuove, lontane dall’originaria culla culturale. In questo senso il lavoro è assimilabile a quello di un talent scout, uno scopritore…  Leggi tutto »

L’eleganza del Cerasuolo di Vittoria Manene di Paolo Calì

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di Antonella Amodio Manene Cerasuolo di Vittoria Classico Docg 2016 Azienda: Paolo Calì € 14,00 Via del Frappato, 100 Contrada Salmè Vittoria (RG) [email protected] Confesso di avere un debole per il vino Cerasuolo di Vittoria. Un po’ per l’affascinante storia della sua produzione, legata alla fondatrice della città di Vittoria (dalla…  Leggi tutto »

Cerasuolo di Vittoria Classico delle Fontane 2011 Cos, rosso antico e moderno tra i migliori di sempre

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Un vino moderno pensato all’antico. No, non vogliamo fare retorica. Il fatto è che questo rosso, scippato dalla carta del nuovo ristorante Flora a via Veneto è davvero moderno. Perché? Inanzitutto dal colore, rosso rubino vivace, fresco, giovanile, bicchiere non cupo, lascia attraversare la luce come piace a noi. Moderno perché ben fruttato…  Leggi tutto »

Cerasuolo di Vittoria Docg 2013 | Voto 87/100, winner a Radici del Sud

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Agrivinicola Portelli Uve: nero d’Avola e frappato Fascia di prezzo: 13,50 in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 L’unica Docg della Sicilia è rappresentata dal Cerasuolo di Vittoria, un blend autoctono confezionato con nero d’Avola e frappato, che in parte mi…  Leggi tutto »

Cerasuolo di Vittoria Valle dell’Acate 2010-1996, viaggio nel tempo al Daniel di Milano

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Monovitigno o doc di territorio? Il dibattito è aperto ma una cosa è sicura, le seconde non sono esportabili come ben sanno i francesi mentre le uve sono sempre in viaggio da quando l’uomo ha imparato a coltivarle. Al Cerasuolo di Vittoria il riconoscimento docg ha fatto bene, ma soprattutto gli ha giovato…  Leggi tutto »

Manene Cerasuolo di Vittoria Classico 2010 Paolo Calì Vino Exoterico

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di Antonella Amodio Seduta a bordo di un aereo dall’aspetto malandato, lentamente mi accorsi che avevamo iniziato la discesa verso l’aeroporto “Fontanarossa” di Catania, ora schivando, ora attraversando, la turbolenza frutto delle dense nubi piovose. Il tempo, a Giugno, solitamente lascia intravedere il miglioramento tipico dell’estate; quella pioggerellina, invece, aveva reso i…  Leggi tutto »

Cerasuolo di Vittoria 2010 docg Planeta

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Concedersi momenti di leggerezza in certe giornate difficili è una strategia indispensabile per rigenerare le proprie energie mentali. Anzi ci vorrebbero intere settimane vissute nella levità, permettendo al cervello di andare in vacanza. Niente libri, telefoni e pc spenti, parenti a debita distanza, il lavoro una minaccia da evitare….  Leggi tutto »

Cos a Vittoria: il Cerasuolo lontano dalle convenzioni

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di Marina Betto Il Cerasuolo di Vittoria rappresenta dal 2005 l’unica DOCG dell’isola siciliana. E’ un vino relativamente giovane apparso intorno al 1600 quando Vittoria Colonna, figlia del Vicerè spagnolo Alfonso Henriquez, decide di regalare un ettaro di terra a tutti coloro che ne avessero coltivato un’altro a vigna. Nel territorio di…  Leggi tutto »

Valle dell’Acate produttori in Sicilia dal 1870, il Cerasuolo che crea un’atmosfera

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di Marina Betto Siamo in contrada Bidini ad Acate (RG) in Sicilia orientale dove il fiume Acate ha scavato nei secoli il suo alveo, snodandosi come farebbe un serpente tra terreni sabbiosi e scarni che si trovano sulle pendici della valle e argille scure e sabbie gialle del fondo. Qui allignano il Cerasuolo e…  Leggi tutto »

Cerasuolo Night Party

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di Francesca Marino La quinta edizione del Cerasuolo Night party, quest’anno, assume una connotazione molto più ampia: non più un semplice incontro tra produttori e appassionati all’interno di una cantina, piuttosto una due giorni tra incontri a tema e degustazioni ed una grande festa organizzata in piazza Henriquez, a Vittoria, presso l’Antica Centrale Elettrica,…  Leggi tutto »

Il Cerasuolo e altre meraviglie in Sicilia

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di Marina Alaimo In occasione di Taormina Gourmet, organizzata da Cronache di Gusto, ho partecipato al press tour nel territorio di Vittoria. E’ incredibile notare quanto l’investimento di certi produttori sul fattore umano e sul rispetto dell’identità delle singole uve tipiche abbia saputo compiere un vero e proprio miracolo. Viaggiando in…  Leggi tutto »

Frappato 2013 Vittoria doc Valle dell’Acate

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Bella rivincita, questa dell’areale di Vittoria, Chiaromonte, Comiso: non solo il Cerasuolo ha iniziato ormai ad imporsi come uno dei tanti vini italiani sfortunati negli anni ’90 perchè non somigliavano a marmellate. Non solo il Cerasuolo, dunque, ma anche il Frappato, che sta conoscendo una fortuna incredibile sul mercato americano. Basta bere il…  Leggi tutto »

Slow Wine 2013. Piedirosso, Cirò e Cerasuolo: il Sud più bevibile

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  di Redazione Slow Wine Tre zone differenti che ci pare stiano vivendo una fase molto felice. Nuovi produttori, grossi investimenti, piccoli artigiani che stanno crescendo. Un Sud in grande forma e dalle potenzialità immense, molte delle quali ancora da esprimere. Piedirosso Fino a qualche anno…  Leggi tutto »

Riflessi di Sole 2005 Vittoria doc

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AVIDE uva: insolia Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: legno L’Insolia o Inzolia è tra i più antichi vitigni della Sicilia, la vite è vigorosa, resistente allo stress idrico, l’acino è abbastanza grande, giallo dorato, e nelle zone più esposte al sole di Sicilia diventa ambrato….  Leggi tutto »

Frappato di Vittoria 2007 doc

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VALLE DELL’ACATE Uva: frappato Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Quasi un “blanc de noir” per i siciliani: il Frappato, vitigno autoctono del lato orientale dell’isola, qui si beve appena fresco a circa 14/16° ed è davvero un bel bicchiere d’estate che, fino all’emergere di Grillo, Cataratto e…  Leggi tutto »

Villa Gemma 2007 Cerasuolo Montepulciano d’Abruzzo doc

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MASCIARELLI Uva: montepulcianoFascia di prezzo: da 5 a 10 euroFermentazione e maturazione: acciaio Ma sì, ecco Napoli. Esco dal giornale, due passi e vado a Terrazza Calabritto a Piazza Vittoria, tra sole e brezza marina. Nel locale di Enzo Politelli mi sento davvero a casa, sensazione di cui ti accorgi quando non perdi la familiarità…  Leggi tutto »

Vini Masciarelli

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di Enrico Malgi Si scrive Masciarelli, ma si legge “Abruzzo”. E sì perché proprio la famosa azienda vitivinicola chietina appartenuta al compianto e geniale viticoltore Gianni Masciarelli, venuto a mancare purtroppo prematuramente nel 2008, fin dal 1981 è stata tra le prime a fare conoscere l’eccezionale produzione vitivinicola abruzzese in Italia e/o…  Leggi tutto »

A Roccalumera, terra di Salvatore Quasimodo, prestigioso evento eno-letterario

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L’Associazione Italiana Sommelier, sezione di Taormina e il Comune di Roccalumera hanno inteso iniziare l’anno nuovo all’insegna della cultura e del buon bere. Non si è infatti ancora spenta l’eco della riuscitissima degustazione, che si è tenuta nel tardo pomeriggio di domenica 8 gennaio presso la suggestiva location dell’Antica…  Leggi tutto »

Marzameni, un viaggio alla scoperta del tonno rosso con Alfio Visalli

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di Francesco Raguni Sabato scorso si è svolto in quel di Marzamemi, suggestivo borgo di mare della Sicilia sudorientale, un evento interamente dedicato al tonno rosso. È stato presso il PIT food concept che lo chef Alfio Visalli ha scelto di raccontare questo mondo ai presenti tramite un menù dove proprio il…  Leggi tutto »

La vera pasta a la Norma siciliana. Origini, varianti e trucchi della ricetta

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Lavate e spuntate le melanzane, quindi tagliatele a fette di 4 mm di spessore in senso verticale. Ponetele in un colapasta cospargendole, strato per strato, di sale grosso, poi copritele con un piatto e sistemate al di sopra di esse un peso: lasciatele spurgare così per almeno mezz’ora. Intanto preparate la salsa di pomodoro in…  Leggi tutto »

Dall’Etna al Nero d’Avola, i migliori rossi da Sicilia en Primeur

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di Raffaele Mosca Dopo i bianchi, passiamo ai rossi di Sicilia En Primeur, che ci hanno offerto un panorama ancora più vario. Anche in questo caso l’Etna gioca un campionato a parte rispetto a tutti gli altri, oramai nella cerchia dei territori più quotati in assoluto a livello nazionale ed internazionale….  Leggi tutto »

Beviamoci Sud 2022: il report di Antonio Di Spirito

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di Antonio Di Spirito Erano trascorsi oltre due anni dall’ultimo “Beviamoci Sud”, l’evento enogastronomico per eccellenza organizzato nella capitale dall’Agenzia Riserva Grande di Marco Cum, in collaborazione con Andrea Petrini, blogger di Percorsi di Vino, e con il giornalista Luciano Pignataro. Questa del 14 e 15 maggio scorso era la quarta edizione…  Leggi tutto »

Vini Azienda Agricola Paolo Calì – Nuove annate

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di Enrico Malgi L’Azienda Agricola Paolo Calì di Vittoria utilizza la varietà del Frappato in massima parte per confezionare i suoi vini, tra cui il Cerasuolo di Vittoria che ha l’unica denominazione Docg di tutta la Sicilia. Sono state sei le etichette aziendali di nuove annate che recentemente ho assaggiato come…  Leggi tutto »

I vini di Casa Grazia

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di Antonio Di Spirito Siamo in Sicilia, in provincia di Ragusa, nel cuore del territorio del Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G, unica D.O.C.G. siciliana, nella Riserva Naturale protetta del Lago Biviere, un lago salato. La famiglia Brunetti inizia a coltivare le proprie terre nei primi anni del novecento: una grossa parte a…  Leggi tutto »

L’edizione 2022 di Vinibuoni d’Italia: tutte le corone italiane!

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Assegnate le Corone e le Golden Star alle 904 etichette finaliste dell’edizione 2022 di Vinibuoni d’Italia, guida unica nel panorama italiano e internazionale perché è la sola dedicata ai vini da vitigni autoctoni. Una guida ispirata alla tradizione enologica italiana e volta a valorizzare le radici locali, il territorio e la tipicità, trasmettendo un segnale…  Leggi tutto »