Che onore, che piacere, che emozione, che soddisfazione. Vivere un viaggio lungo dieci anni a fianco a Lino Carparelli, uno dei padri della moderna viticoltura
Il Fiano aromatico di Puglia, dal dna al vino DE PALMA L.1, TARRICONE L.2, COSTACURTA A.3, CARPARELLI P.4, NOVELLO V.5 INTRODUZIONE I nomi varietali “Fiano”
di Enrico Malgi Il Minutolo è un vitigno semiraromatico della Valle d’Itria raro e poco conosciuto al di fuori del territorio di appartenenza e che
Società Agricola Salentino Pietregiovani Uva: minutolo e verdeca Fascia di prezzo: 12,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 26/30 –
Società Agricola I Pastini Uva: minutolo Fascia di prezzo: 11,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30
Società Agricola Salentino Pietregiovani Uve: Minutolo e Verdeca Fascia di prezzo: 12,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio Vista 5/5 – Naso 24/30 –
di Annito Abate Me ne vado ed ancor permangono il sapore ed i profumi della serata a Villa Gitana sul colle dello Scalandrone a Pozzuoli.
I PASTINI AZIENDA VITIVINICOLA DEI FRATELLI CARPARELLI Uva: fiano minutolo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio VISTA 5/5 –
Uva: fiano minutolo Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Siamo a Radici, la bella manifestazione organizzata dall’associazione Pro Papilla,
Santa Venere Uva: guardavalle Fascia di prezzo: 10,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non
di Andrea de Palma Tanto per tornare sull’argomento “Puglia regione anche di vini bianchi” oggi vi parlo di due vini della famiglia Vallone il Fiano
di Enrico Malgi La famiglia Papadopoli, viticoltori pugliesi in quel di San Giorgio Ionico e titolari dell’azienda Tenuta Giustini, ha seminato molto bene nel corso
di Enrico Malgi Ecco qui un’altra azienda vinicola pugliese, Cantine Paolo Leo, che ha spesso primeggiato a Radici del Sud proponendo ogni volta una batteria
di Enrico Malgi La famiglia Fioretti di Orta Nova, collocata nel Tavoliere delle Puglie, si è dedicata alla coltivazione della vite fin dal 1788, esprimendo
di Enrico Malgi La famiglia Nappi si è resa protagonista di una bella storia, intrisa di amore, di passione, di lavoro e di…vino. Nel 2001
di Enrico Malgi Ecco qua le prime bottiglie di vino bianco dell’ultima annata, cioè la 2020, appena messe sul mercato e che mi accingo a
Evo Ristorante Alberobello Via Giovanni XXIII, 1 Tel 320 8481230 di Franco D’Amico La ripresa, i profumi, i sapori e colori dell’estate che tutti ci
di Enrico Malgi In Puglia non esistono soltanto aziende storiche, ricche di un’elevata produzione vitivinicola e depositarie di un ampio palmarés, ma anche Cantine piccole
di Enrico Malgi E’ sempre con grande piacere che mi accingo ad assaggiare ancora una volta i vini di una storica, pluripremiata e prolifica azienda
di Enrico Malgi La Valle d’Itria è quasi la riserva naturale dei vitigni a bacca bianca autoctoni di tutta la Puglia, in modo particolare Minutolo,
di Enrico Malgi Devo purtroppo registrare che dopo tanto rumore e tanto tempo trascorso non si è ancora giunti ad un accordo definitivo sulla denominazione
di Enrico Malgi A differenza di altre regioni meridionali, in Puglia ci sono molte Cantine Sociali che funzionano. Una di queste, tra le più importanti
La quinta edizione dell’evento estivo delle Donne del Vino Puglia quest’anno dedicato ai vitigni autoctoni: dinner party, masterclass, vini e musica. “Summerwine 2019, altro che
di Stefania Leo La storia di Le Lampare al Fortino, a Trani (BAT), inizia vent’anni fa. All’epoca c’erano solo Le Lampare e il ristorante si
