Risultati della ricerca per: Piedirosso dei Campi Flegrei

Tenuta Camaldoli 2015 Piedirosso dei Campi Flegrei Cantine Astroni

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Secondo noi questa bottiglia è al momento massimo della sua espressività. Ricordiamo che abbiamo sempre detto che il Piedirosso è uno di questi rossi da godere subito anche se risultati interessanti si sono avuti nel corso di tante verticali fatte negli ultimi anni. In questo caso, a nostro giudizio, la 2015 di Tenuta…  Leggi tutto »

#IORESTOACASA, UNA RICETTA E UN VINO AL GIORNO 30: la zuppa di cozze del Giovedì Santo e il Piedirosso dei Campi Flegrei di Agnanum

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di Adele Elisabetta Granieri C’è chi leggerà il Decamerone e chi scriverà “Le mie prigioni”, noi abbiamo pensato di suggerirvi una ricetta e un vino al giorno, affinché la cucina, il buon cibo e il buon bere ci siano di conforto nel trascorrere qualche serata a casa. Le ricette saranno semplici, da…  Leggi tutto »

Tenuta Camaldoli 2013 Piedirosso dei Campi Flegrei doc in magnum | Cantine Astroni

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  Lasagna e parmigiana da sballo di mamma Rita, un gruppo di amici da Pasqualino Rossi ad Alvignano nell’Alto Casertano, cosa portare per bussare con i piedi? Piedirosso, Piedirosso, Piedirosso. Ed è così che spendiamo una magnum di Tenuta Camaldoli 2013 messa a punto da Gerardo Vernazzaro con amore e pignoleria. Un…  Leggi tutto »

Piedirosso dei Campi Flegrei 2014 all’East Village:-)

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Uva: piedirosso Fascia di prezzo: dai 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Piedirosso 2014 La Sibilla. Certo, confesso che fa una certa impressione ordinarlo nella nuova pizzeria vegana di Matthew Kenney nel cuore di New York che è un’ode alla Farina 00 perché si chiama, appunto, 00 più CO! E devo anche…  Leggi tutto »

Tenuta Camaldoli 2012 Piedirosso dei Campi Flegrei doc

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CANTINE ASTRONI Uva: piedirosso Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: legno Perché è così difficile avere un rapporto equilibrato con Napoli? Molto semplice: qui si vive solo il presente, come se non ci fosse domani e il ricordo resta un lusso per chi resta vivo. Ecco…  Leggi tutto »

Colle Rotondella 2014 Piedirosso dei Campi Flegrei doc: vietato ai gastrochiachielli!

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CANTINE ASTRONI Uva: piedirosso Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Enofichetti e Gastrochiachielli, vi prego in nome delle nostre antiche bevute comuni: state lontani dal Piedirosso. Il vostro interesse depressivo ha già contribuito a far arretrare alcune denominazioni perché arrivate in gruppo, come le cavallette,…  Leggi tutto »

Piedirosso dei Campi Flegrei 2006 Agnanum, il figlio dell’Avatar

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Quando mi soffermo ad osservare il lavoro di Raffaele Moccia nella sua vigna ad Agnano penso divertita che lui sia l’Avatar dei Campi Flegrei. Proprio così, mi fa pensare ad un essere arrivato da un altro pianeta che sente forte la missione di ristabilire un equilibrio ambientale in questa zona periferica di Napoli,…  Leggi tutto »

I 10 migliori Piedirosso dei Campi Flegrei e del Vesuvio nella guida del Mattino 2015

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Tradizione antichissima e modernità. Il Piedirosso è un ossimoro. Ha le sue radici nel suolo vulcanico sabbioso, ama il caldo, è poco proligico e difficile da gestire in cantina. Dopo aver dissetato Napoli e riparato per secoli i guai dell’Aglianico è diventato trascurabile. Grazie all’abilita di alcuni viticultori artigianali e ad un paio…  Leggi tutto »

Piedirosso dei Campi Flegrei secondo Cantine Astroni

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di Sara Marte Malazè regala sempre belle sorprese. E’ un incontro da ricordare quello con Gerardo Vernazzaro ed Emanuela Russo presso la loro bella azienda, Cantine Astroni, ed alla presenza del nuovo e giovane enologo Vincenzo Varchetta. Un’atmosfera schietta, semplice ed amichevole ha rallegrato un bel percorso degustativo. Tommaso Luongo e l’Ais Napoli,…  Leggi tutto »

Piedirosso dei Campi Flegrei 2009 doc Cantine del Mare

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di Sara Marte In questa terra unica la falanghina e il piedirosso parlano diffusamente una lingua pura e riconoscibile al primo colpo di naso. Ormai è una realtà consolidata quella dei Campi Flegrei del vino da cui attingere a piene mani per storia, mestiere e territorialità. Quando abbiamo chiamato Gennaro Schiano per…  Leggi tutto »

Malazè| Piedirosso dei Campi Flegrei secondo Slow Wine

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di Sara Marte Quando arriva Malazè è sempre il momento più adatto per fare il punto dei Campi Flegrei del vino. Rosario Mattera, storico organizzatore, non lascia nulla al caso e corre senza sosta da un evento e all’altro per seguire le eccellenze della sua terra. Ospitati nell’affascinante cornice di Villa Elvira,…  Leggi tutto »

Piedirosso dei Campi Flegrei 2011 La Sibilla

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Uve: piedirosso Fermentazione e maturazione: acciaio Fascia di prezzo: dai 5 ai 10 euro Vincenzo Di Meo è un enologo. Affermazione vera ma incompleta. Vincenzo Di Meo respira e vive il vino nella sua azienda di famiglia, La Sibilla, da quattro generazioni e questo apre un mondo di passione, pratica e vita…  Leggi tutto »

Piedirosso dei Campi Flegrei 2010 delle Cantine dell’Averno | Voto 82/100

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di Angelo Di Costanzo Uve: Per ‘e palummo Fermentazione e maturazione: acciaio e bottiglia Prezzo: da 1  a 5 euro Vista: 5/5  Naso: 22/30  Palato: 22/30  Non Omologazione: 33/35 Giusto per farvi capire subito dove vi trovate: siete a Pozzuoli, affacciati sul lago d’Averno, uno specchio d’acqua dalla forma ellittica…  Leggi tutto »

Presentazione guida Slow Wine. La degustazione Slow Food di Piedirosso dei Campi Flegrei a Tenuta Montelaura

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di Mauro Erro Credo che se al piedirosso, vitigno partenopeo per elezione culinaria e popolare, non avesse arriso il successo da sempre – dal Vesuvio, alle isole, dai campi flegrei alla penisola sorrentina è piantato  ovunque – forse oggi ne avremmo maggiori e numerose interpretazioni qualitativamente valide. Già di per sé è…  Leggi tutto »

Colle Rotondella 2007 Piedirosso dei Campi Flegrei doc

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CANTINE ASTRONI Uva: piedirosso Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Bene, bene. Il Piedirosso 2007 continua a stupirmi per la sua piacevolezza, la capacità di entrare immediatamente nelle corde del momento, difficile per i consumi e di ritrazione psicologica provocata dalla crisi ormai sempre più evidente nel quotidiano. Gerardo Vernazzaro…  Leggi tutto »

Agnanum Vigna delle Volpi 2002 Piedirosso dei Campi Flegrei doc

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VITICOLTORE MOCCIA Uva: piedirosso Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Dice il saggio: ogni vitigno è buono, ma non tutti possono dare grandi vini. Insomma, non tutte le macchine possono essere Ferrari, ma sicuramente fare buona figura nella loro categoria se ben progettate e costruite….  Leggi tutto »

Piedirosso dei Campi Flegrei doc Varchetta

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VARCHETTA Uva: piedirosso Fermentazione e maturazione: acciaio Un vino beverino, allegro, vivace e senza grilli per la testa. Da abbinare ad un polipo affogato, a dei moscardini saltati in padella e in generale alla cucina di pesce più robusta. Sede a Napoli, Via Padula, 145 Tel. 081.7158906 Enologo: Gerardo Vernazzaro Bottiglie prodotte: 300.000…  Leggi tutto »

Il Piedirosso di Matilde Zasso, vino figlio dei Campi Flegrei | I Vicidomini e il calice della Sibilla Cumana

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di Gennaro Miele Vini Matilde Zasso. La Sibilla Cumana è uno dei simboli della zona flegrea, sacerdotessa del Dio Apollo, veniva interrogata sugli eventi futuri sui quali forniva risposte di non facile interpretazione, scritte su foglie che venivano agitate dai venti nel suo antro a Cuma. Oggi quei venti carezzano i…  Leggi tutto »

Agnanum 2012 Piedirosso dei Campi Flegrei, come la carezza di una mamma

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Uva: piedirosso Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione Il vino che più mi piace deve essere come la carezza della mamma: dolcezza di sentimento e senso di protezione. Non devi stare mai a pensare troppo cosa promette, perché arriva, cosa devi dare in cambio di questo gesto…  Leggi tutto »

Cantine del mare: nel cuore dei Campi Flegrei con Gennaro Schiano e il suo Piedirosso 2009

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di Sara Marte “Esprime a pieno il territorio da cui proviene” recita la retroetichetta. Lo so, lo so che l’abbiamo letto mille volte e che altrettante abbiamo ritenuto che gli illustri “pensatori di retroetichette” dovessero dedicare qualche sforzo di aderenza e concretezza maggiore e allontanarsi da noiosi luoghi comuni e suggestioni poetiche….  Leggi tutto »

Report 2011 Piedirosso dei Campi Flegrei: un passo avanti, due indietro

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di Angelo Di Costanzo E’ inutile girarci intorno, con questo piedirosso è proprio dura, ancor più dura di quanto ci aspettassimo. Il vitigno in effetti pare non fare assolutamente sconti, e assaggio dopo assaggio ci siamo resi conto, bicchiere alla mano, che non è solo un luogo comune il fatto che da…  Leggi tutto »

Malazè 2011, il gruppo Slow Wine e il Piedirosso 2010 dei Campi Flegrei. Il report dell’annata

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di Mario Sposito Pomeriggio firmato Piedirosso dei Campi Flegrei e Malazè 2011 quello del 13 settembre a Villa Elvira, con una degustazione tecnica a cura di Slow Wine dal titolo: “Il Piedirosso dei Campi Flegrei, il vino più moderno della Campania”. Villa Elvira è un casale dell’800, sorge a Pozzuoli e…  Leggi tutto »

Campi flegrei tra piedirosso e falanghina Antonio Iovino Superstar

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di Giuseppe Giorgio Nuove consacrazioni per Antonio Iovino, l’apprezzato viticoltore dei Campi Flegrei destinatario di una lunga serie di riconoscimenti. Dopo aver portato ai vertici del gradimento nazionale il suo “ Gruccione” un Piedirosso Doc  dal colore rosso rubino, proveniente da viti coltivate nei vulcanici terreni flegrei, il titolare dell’Azienda Vitivinicola Montespina, si…  Leggi tutto »

Invecchiati igp. Vigna del Pino 2003 Falanghina Campi Flegrei doc, Agnanum

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di Luciano Pignataro A dirla tutta, di questa incredibile etichetta abbiamo già parlato, precisamente nel 2014, quando ci sembrò un miracolo il fatto che si potesse bere una Falanghina integra a undici anni dalla vendemmia. Beh, cosa dovremmo dire adesso che ne abbiamo stappata un altra sulla soglia dei vent’anni durante una mirabolante…  Leggi tutto »

Dal 10 al 13 giugno 2022 tra il Parco del Vesuvio, i Campi Flegrei, l’Irpinia, l’isola di Procida | Donne del vino da tutta Italia in Campania per la convention nazionale

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Quattro giorni di iniziative, degustazioni, visite in cantina e ai territori. Tra i momenti più attesi, il confronto tra esperti sul tema “Il domani del vino è ora” Da tutta Italia ai Campi Flegrei per la Convention nazionale delle Donne del Vino: sono state numerose le adesioni all’evento che si svolgerà in…  Leggi tutto »

Non solo Procida: cosa bere e dove mangiare nei Campi Flegrei

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Siete a Procida Capitale della Cultura? Allungate la gamba e sarete nei campi Flegrei. Cosa sono i Campi Flegrei? Uno straordinario frullato di acqua, terra, fuoco e fumo. Un territorio onirico, porta dell’Ade, rifugio di streghe, cento vulcani sui quali la rumorosa presenza dell’uomo non ha tolto alla natura il ruolo di assoluta…  Leggi tutto »