Casatiello napoletano salato: la ricetta perfetta

Come si fa il casatiello Nel Sabato Santo, c’è già chi comincia a rompere la Quaresima tagliando e mangiando una...
Leggi tutto

Lu Canestredde: il dolce tipico di Pasqua della tradizione garganica. Ricetta del Forno Sammarco

di Floriana Barone Un dolce morbido e profumato, dalla forma circolare e intrecciata: “lu Canestredde” è un’antica specialità di San...
Leggi tutto

Pizza di tagliolini di Giugliano di Pasqua

La pizza di tagliolini è una ricetta di Giugliano tipica e si prepara in prossimità della Pasqua. Qui pubblichiamo la...
Leggi tutto

Il Verdicchio di Sartarelli

di Antonio Di Spirito Nel 1972 Ferruccio Sartarelli, da apprezzato panettiere, si trasforma in imprenditore e dàlibero sfogo alla sua...
Leggi tutto

I miei migliori morsi del 2024 in ordine di apparizione: 011 quello di ieri sera dato alla Pizzeria napoletana la Terrazza

di Marco Galetti Con Salvatore Matrone, che si fregia dell’attestato di pizzaiolo verace La Terrazza, STG 317, è una delle...
Leggi tutto

APPENA COTTI

LE RICETTE PIÙ CLICCATE DEL MESE

LE PIZZERIE PIÙ CLICCATE DEL MESE