I calzoni cilentani del Venerdì Santo

Di Carmen Autuori La Settimana Santa è scandita da un vero e proprio calendario gastronomico, celebre è la zuppa di...
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Caserta, Le Bohémien Chic dell’Antica Dimora di Maria del Pozzo

di Tonia Credendino e Ornella Buzzone Voi conoscete Pozzovetere, a dieci minuti dal centro di Caserta? Noi non avevamo proprio...
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Casatiello napoletano salato: la ricetta perfetta

Come si fa il casatiello Nel Sabato Santo, c’è già chi comincia a rompere la Quaresima tagliando e mangiando una...
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Lu Canestredde: il dolce tipico di Pasqua della tradizione garganica. Ricetta del Forno Sammarco

di Floriana Barone Un dolce morbido e profumato, dalla forma circolare e intrecciata: “lu Canestredde” è un’antica specialità di San...
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Pizza di tagliolini di Giugliano di Pasqua

La pizza di tagliolini è una ricetta di Giugliano tipica e si prepara in prossimità della Pasqua. Qui pubblichiamo la...
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