di Emanuela Sorrentino
Nuovo chef a Casa 50 in piazza Sannazaro a Napoli. Dopo Giovanni Sorrentino arriva Marco Fiore, 33 anni, che avevamo lasciato al Clodia Restaurant di Bacoli nella stagione 2024-2025, successivamente per lui un periodo di consulenze prima di approdare alla guida della brigata a Casa 50. Una cucina dalle radici mediterranee, con rispetto della territorialità e dei prodotti tipici quella di Fiore che ha all’attivo esperienze internazionali e nazionali.
A Napoli è stato da Baccalaria di Toti Lange, a Palazzo Petrucci, al Romeo, alla Terrazza del Re per citare alcuni locali. Nei giorni scorsi sui social era stato taggato in un post di Alessandro Guglielmini, owner e ceo di 50 Kalò group, dove appariva solo la foto del menu di Casa 50.
Ed ora arriva l’ufficialità della nuova collocazione lavorativa. Lo chef Giovanni Sorrentino il 24 maggio aveva pubblicato la foto sua con lo staff di Casa 50 scrivendo “The last dance” ed il giorno prima aveva annunciato la conclusione del rapporto per una decisione personale condivisa con la proprietà.
Dai un'occhiata anche a:
- Il Ristorante I Quattro Passi non riapre. Il comunicato ufficiale della famiglia Mellino
- Sequestro Quattro Passi, il comunicato della Procura di Torre Annunziata
- Un incendio provocato dai botti distrugge la pizzeria Raf Bonetta al Vomero
- A Napoli chiude Sustanza di Scotto Jonno con Marco Ambrosino
- Alessandra Piubello vince il premio Kyle Phillips 2026 a Firenze
- EGO Food Fest 2026: Taranto Capitale del Mediterraneo e della gastronomia internazionale
- GIANPÀ lancia il suo franchising. Da Cassino al mondo
- Stella Michelin a Don Alfonso 1890 a Macao