Pane e mortadella nel ruoto, la nuova idea di Pasqualino Rossi

27/7/2017 2.4 MILA
La pizza pane e mortadella nel ruoto
La pizza pane e mortadella nel ruoto

di Pasqualino Rossi
L’idea di questa pizza mi è venuta mentre mangiavo pane e mortadella e subito ho pensato di provare con la pizza nel ruoto.

La pizza pane e mortadella è una pizza che viene cotta nel ruoto e poi farcita con mortadella Bologna igp Palmieri ricotta di bufala , pistacchi di Bronte e pepe nero … La particolarità di questa  pizza che si mangia senza posate ma semplicemente  tenendola stretta tra le mani come le fette di pane.