fave
Pasta e fave con gamberi rossi
Vi proponiamo la ricetta di un primo piatto dello chef Angelo D’Amico.
16 Maggio 2022 Nessun commento
Angelo d'Amico
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Beneventano Igp Barbera 2015 Armonico-Anna Bosco
Ricetta Cult | Polpette di baccalà fritte
Mi sono ispirato molto al tema del baccalà protagonista nella prima fase del mio nuovo progetto Locanda Radici a Melizzano. L’11 dicembre in occasione dell’inaugurazione,
26 Gennaio 2017 Nessun commento
Melizzano (BN)
Ecco la nuova Locanda Radici di Angelo D’Amico a Melizzano, Sannio
di Pasquale Carlo Siamo stati in anteprima nel nuovo locale dello chef Angelo D’Amico a Melizzano, nel Sannio, che apre i battenti domenica 11 dicembre, alle
6 Dicembre 2016 Nessun commento
locanda Radici
Angelo D’Amico apre la Locanda Radici a Melizzano
Manca ormai pochissimo al debutto di Angelo D’Amico, ex Berry ed ex Una Hotel a Benevento, che apre la Locanda Radici, alle pendici del Massiccio
3 Dicembre 2016 2 commenti
I sapori del Sud Italia
Mezzo Pacchero di Gragnano, pomodorini del piennolo, acciughe di Cetara, noci e caciocavallo di Castelfranco in Miscano
Questo piatto è stato ideato per rappresentare la Campania nella cena “I sapori del Sud Italia ” alla quale ho partecipato con Luigi Cremona, il
3 Luglio 2016 Nessun commento
Spaghettoni con zuppetta di fiori di zucca
La ricetta | Spaghettoni con zuppetta di fiori di zucca, al profumo di mare e pecorino
Primizie dell’orto e freschissimi sapori di mare per i primi mesi di Angelo d’Amico da Executive Chef de Le Macine, il ristorante dell’ UnaHotels da
5 Giugno 2016 Nessun commento
contest
Spaghetti con Pomodorini del Piennolo e Latte di Mozzarella di Bufala | Contest PomOROsso d’Autore
di Angelo D’Amico Primavera 2014, fui colpito dalla bontà con cui mia figlia mangiava semplicemente del pane, pomodoro e mozzarella e mi chiedevo come potevo
2 Aprile 2016 Nessun commento
Telese Terme (BN)
Pizzeria Verace fa il bis a Telese Terme
Dopo Benevento il progetto ‘Verace’ sbarca a Telese Terme. Aprono i battenti di ‘Casa Verace’, con la pizza gourmet protagonista nel cuore della cittadina termale,
11 Settembre 2015 1 commento
carrati al pomodoro
Carrati di Ciro al pomodoro e latte di bufala di Angelo D’Amico al giro d’Italia
La Camera di Commercio ha voluto che ci fossero anche i sapori del Sannio nella tappa del Giro d’Italia di oggi. Angelo D’Amico, il bravo
17 Maggio 2015 Nessun commento
Le Macine Una Hotel Il Mulino: gastronomia e cultura a Benevento
Le Macine dell’Una Hotel Benevento Via dei Mulini, 48 Tel. 0824.311213 www.unahotels.it Sempre aperto, chiuso domenica sera Uno dei misteri che non riuscirò a scoprire
14 Gennaio 2015 Nessun commento
Pizzeria Verace: la pizza napoletana sbarca a Benevento
Pizza verace napoletana a Benevento. Partita l’avventura del ristorante – pizzeria ospitato nella moderna e comoda struttura di via dei Longobardi. Inaugurazione con folla della
24 Ottobre 2014 1 commento
Frasso Telesino (BN)
Macellerie Maddaloni, l’atelier della Marchigiana nel Sannio
di Pasquale Carlo Nello Show Cooking in programma nell’ambito di ‘Oleando –Terravecchia’, la manifestazione che dal 10 al 13 settembre animerà la cittadina di Frasso
13 Settembre 2014 1 commento
Torrecuso (Sannio): A Vinestate di scena i tre chef per l’Aglianico del Taburno
di Pasquale Carlo Tre chef per l’Aglianico del Taburno. Raffaele D’Addio (Il foro dei baroni – Puglianello), Angelo D’Amico (Il molino dell’Una Hotel – Benevento)
8 Settembre 2014 Nessun commento
carrati
I carrati conquistano Ischia con Angelo D’Amico
di Pasquale Carlo I carrati conquistano Ischia. La tradizionale pasta, tipica del piccolo centro montano di Pietraroja (il paese di Ciro e del gustoso, quanto
1 Agosto 2014 Nessun commento
Ricette d'Autore
Spaghetti con Pomodorini e Latte di Bufala
Ecco un primo piatto di Angelo D’Amico, chef del ristorante Le Macine dell’Una Hotel di Benevento. Qui la video ricetta.
4 Giugno 2014 Nessun commento
