#SaveRummo
Angelo Sabatelli: Spaghettoni al sugo di scorfano
Ecco la ricetta con la pasta offerta ai lettori del Blog dallo chef Angelo Sabatelli di Monopoli
3 Giugno 2022 Nessun commento
angelo sabatelli
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Charming Italian Chef
Angelo Sabatelli nuovo Presidente Chic – Charming Italian Chef
Un nuovo presidente e un nuovo direttivo per il triennio 2020 – 22 Gli obiettivi rimangono sempre legati allo sviluppo di collaborazioni di filiera e
14 Maggio 2020 Nessun commento
le strade della mozzarella
Lsdm 2018, Angelo Sabatelli moderato da Antonio Scuteri: l’evoluzione della melanzana
di Luciana Squadrilli, Ph. Francesca Massa È il piatto simbolo dell’edizione #11 di LSDM, interpretazione personale di uno dei piatti più amati della cucina del
29 Maggio 2018 Nessun commento
Putignano (BA)
Angelo Sabatelli a Putignano: l’esperienza perfetta in Puglia
Angelo Sabatelli Ristorante Via S. Chiara, 70017 Putignano BA Tel. 340 510 1419 www.angelosabatelliristorante.com Abbiamo seguito con attenzione sempre maggiore Angelo Sabatelli che ha segnato un
31 Maggio 2017 Nessun commento
Francesco Sposito
6 risotti al Sud da provare almeno una volta nella vita
di Albert Sapere Il risotto è una tecnica ed è una delle considerazioni da cui nasce questo post: La tostatura del riso, la successiva
29 Agosto 2016 1 commento
Monopoli (BA)
Angelo Sabatelli verso il trasferimento sede a Monopoli
Via Aldo Moro 27 Tel. 080.802396 www.angelosabatelliristorante.com Aperto sempre Chiuso Lunedì, mai in estate. Menu degustazione a 45 e 50 euro Angelo Sabatelli lascia Masseria
16 Marzo 2016 Nessun commento
Caggiano (SA)
Da Monopoli a Caggiano: Angelo Sabatelli e Vitantonio Lombardo
di Gianni Ferramosca E’ ancora un tiepido autunno quello che scorre lungo la strada che da Monopoli conduce a Caggiano, mentre tutto intorno, si attraversano
9 Dicembre 2015 Nessun commento
nicola fossaceca
Ma che bello il sorriso di Tuccino. Il pranzo possibile a Polignano per la ricerca sulla Sla
di Giustino Catalano “Scusatemi se non mi alzo, ma ben presto lo farò!” Apparentemente una frase del genere non ha alcun significato e nessun valore
20 Luglio 2015 3 commenti
Andria (BT)
Orgoglio Puglia: tutte le stelle da Umami
di Andrea De Palma …evviva, evviva, …ne stiamo uscendo… qualcosa si muove…la ristorazione in Puglia mostra segni di risveglio, non intendo verso la qualità ma
16 Marzo 2015 Nessun commento
Monopoli (BA)
Angelo Sabatelli il miracolo dei Cavatelli con frutti di mare, fave e cicoria
Via Aldo Moro 27 Tel. 080.802396 www.angelosabatelliristorante.com Aperto sempre Chiuso Lunedì, mai in estate. Menu degustazione a 45 e 50 euro. di Tommaso Esposito Monopoli
27 Settembre 2014 2 commenti
Monopoli (BA)
Angelo Sabatelli: la Puglia alla riscossa
di Albert Sapere La Puglia negli ultimi anni, grazie al recupero delle sue bellissime costruzioni rurali e grazie ad una politica turistica d’insieme è
25 Settembre 2014 Nessun commento
parmigiana di melanzane
#lsdm: Angelo Sabatelli, la parmigiana di melanzane
di Dora Sorrentino Il Made in Italy per il secondo giorno delle Strade della Mozzarella viene inaugurato da Angelo Sabatelli, stella Michelin. Per la kermesse
20 Luglio 2014 Nessun commento
Monopoli (BA)
Monopoli, Masseria Spina di Angelo Sabatelli
Viale Aldo Moro, 27 Tel. 080.802396 Cell.340.5101419 www.masseriaspina.com Sempre aperto Torniamo un anno dopo a Masseria Spina da Angelo Sabatelli e lo troviamo consolidato e
10 Luglio 2014 Nessun commento
GUIDE DEFINITIVE
Usate questo weekend per mangiare nei nuovi stellati del Sud della Guida Michelin 2014
La Michelin ha dato le sue indicazioni. Si tratta di belle cucine che da tempo e più volte abbiamo visitato in questo blog. Bene, la
9 Novembre 2013 Nessun commento
Monopoli (BA)
Monopoli, ristorante Masseria Spina di Angelo Sabatelli
Viale Aldo Moro, 27 Tel. 080.802396 Cell.340.5101419 www.masseriaspina.com Sempre aperto Sempre più ricca di buone espressioni gastronomiche questo territorio centrale della Puglia in cui rientra
27 Ottobre 2013 1 commento
