
Cetara (SA)
Spaghetti allo scammaro di Pasquale Torrente
Singolare è l’etimo di scammaro: è il contrario di cammarare. Ce lo spiega Vittorio Imbriani a commento di un canto antico napoletano: «Santo Nicola a
Singolare è l’etimo di scammaro: è il contrario di cammarare. Ce lo spiega Vittorio Imbriani a commento di un canto antico napoletano: «Santo Nicola a
Fa un po’ snob dover scrivere di un vino per pochi eletti. E c’è anche una considerazione commerciale da fare a latere, per inciso, cioé