di Albert Sapere Gualtiero Marchesi a Milano Gualtiero Marchesi nel 1977 e inaugura a Milano il suo ristorante di via Bonvesin de la Riva e la cucina
di Albert Sapere Un anno ricco di soddisfazioni e di giri per me il 2019. Come da consuetudini ho provato a riassumere il mio pranzo
Le tre Forchette della Guida dei ristoranti del Gambero Rosso e tutti i premi. di Redazione 96 Reale – Castel di Sangro (AQ) 95 Osteria Francescana –
Come al solito non le manda a dire Gianfranco Vissani. In una chiacchierata a tutto tondo su Repubblica/sapori con Guido Barendson spara a pallettoni su
Vincenzo Esposito della Pizzeria Carmnella a Napoli si diverte a fare la pizza tra le stelle. Prima con Paolo Gramaglia che ammacca con lui dietro
