Orgoglio Puglia: tutte le stelle da Umami
di Andrea De Palma …evviva, evviva, …ne stiamo uscendo… qualcosa si muove…la ristorazione in Puglia mostra segni di risveglio, non intendo verso la qualità ma
16 Marzo 2015 Nessun commento
Felice Sgarra
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Andria (BT)
#lsdm: Felice Sgarra, la calamarata
di Dora Sorrentino Un’altra stella Michelin protagonista dell’atelier Pasta, mozzarella e pomodoro. Stiamo parlando di Felice Sgarra, chef del ristorante Umami di Andria. Con sette
13 Maggio 2014 Nessun commento
MIGLIORI RISTORANTI E TRATTORIE
Usate questo weekend per mangiare nei nuovi stellati del Sud della Guida Michelin 2014
La Michelin ha dato le sue indicazioni. Si tratta di belle cucine che da tempo e più volte abbiamo visitato in questo blog. Bene, la
9 Novembre 2013 Nessun commento
Abruzzino, Balzano e Sgarra: serata da trentenni a Masseria Babera per Radici del Sud
di Marina Alaimo L’energia e la grande voglia di affermarsi che caratterizzano molti giovani chef in questo periodo di massima attenzione verso l’eno gastronomia italiana
5 Maggio 2013 Nessun commento
Andria (BT)
Andria, Umami Ristorante e la cucina di Felice Sgarra
di Lello Tornatore Con Nicola Campanile, il re di Radici Wines, non si scherza … ogni incontro si fa a tavola…e che tavole!!! Con l’automobile
23 Aprile 2013 5 commenti
