
Vincotto & Carpaccio di Franco Gallifuoco Pizzeria abbinata al Costa San Rocco Cantine Tora
di Antonella Amodio Per l’impasto 550 gr farina tipo 0 50 gr farina tipo 1 400 ml di acqua 4 gr di lievito di birra
di Antonella Amodio Per l’impasto 550 gr farina tipo 0 50 gr farina tipo 1 400 ml di acqua 4 gr di lievito di birra