Ricette d'Autore
La lasagna riccia di Ferragosto di Mamma Rita
Ecco la ricetta della lasagna di Ferragosto proposta da Mamma Rita della Pizzeria Élite di Pasqualino Rossi ad Alvignano.
13 Agosto 2022 4 commenti
pasqualino rossi
Leggi tutto »
Crocchè di patate
Come fare in casa i crocchè di patate, la ricetta di Pasqualino Rossi |VIDEO
Come si fanno i crocchè di patate? Questa leccornia che fanno festa in casa sono semplici e facili da fare. Noi seguiamo la mitica preparazione
12 Agosto 2022 Nessun commento
La Cosacca Nel Ruoto della Pizzeria Èlite di Pasqualino Rossi in abbinamento al Montecardillo Pallagrello Nero della cantina Sclavia
di Antonella Amodio Impasto 1 lt di acqua 1,4 kg di farina 0 2 gr di lievito di birra fresco 100 gr di pasta di
6 Gennaio 2022 Nessun commento
Mysocialrecipe
Come si fa la pizza nel ruoto di Pasqualino Rossi
di Pasqualino Rossi La pizza nel ruoto, un’emozione di sapori e di ricordi. Ho riproposto questa fantastica pizza che preparavano le nostre nonne quando finivano
16 Novembre 2020 3 commenti
Pasqualino Rossi lancia il primo menu di Pizze nel ruoto, ossia in teglia! Ecco cosa significa veramente pizza gourmet
Pasqualino Rossi lancia nella sua pizzeria Elite ad Alvignano un menù di pizze cotte nel ruoto secondo l’antica tradizione campagnola del Sud che vede in
18 Agosto 2019 1 commento
ManinPasta, nasce la scuola per fare la pizza di Pasqualino Rossi. La famiglia, il territorio e la formazione sono i tre valori su cui si basa la didattica |VIDEO
Il mondo della pizza esiste eccome. E’ fatto di decine di migliaia di cellule autonome, magari anche in competizione fra loro, che vede emergere valori
20 Giugno 2019 Nessun commento
Scuole / Laboratori / Concorsi / Associazioni
Ad Alvignano nasce la Scuola Maninpasta. Pasqualino Rossi apre una Scuola per pizzaioli e fornai
Il 18 giugno alle ore 19, ad Alvignano (CE), nell’ex plesso scolastico di Via Roma, Pasqualino Rossi aprirà ufficialmente la Scuola “Maninpasta”. La neonata scuola,
18 Giugno 2019 Nessun commento
dolci napoletani
Zeppole di Natale: la ricetta di Pasqualino Rossi
Le zeppole sono un dolce tipico della tradizione napoletane e in parte meridionale. Il motivo è facilmente intuibile: nei paesi con il clima caldo non
13 Dicembre 2017 Nessun commento
MIGLIORI PIZZERIE
Undici pizze da provare tra Natale e la Befana
Massì, anche il Natale ha la sua pizza. E ogni anno che passa ce ne è una nuova nel forno. Vediamo, allora, che cosa troviamo
26 Dicembre 2016 Nessun commento
Pizza nel ruoto con il soffritto
Pizza nel ruoto con il soffritto
Ho pensato a questa pizza mentre mia mamma preparava IL SOFFRITTO , e subito ho preso il mio ruoto e provato questa fantastica delizia …
13 Novembre 2016 Nessun commento
Pasqualino Rossi fa contento Berlusconi
di Tommaso Esposito Il Cavaliere è sempre Cavaliere e Pasqualino Rossi il pizzaiolo di Alvignano non si fa indietro quando chiama. La pizza non è
28 Maggio 2016 6 commenti
ricetta zeppola di San Giuseppe
Zeppole di San Giuseppe di Pasqualino Rossi
Questa è la ricetta delle zeppole fritte di San Giuseppe di mamma Rita Rossi.
19 Marzo 2016 Nessun commento
Don Antonio Polese
Salerno, 15 marzo. Pizzosamente insieme, Pasqualino Rossi al ristorante Da Ciro
Martedì 15 marzo Pasqualino Rossi della pizzeria Élite di Alvignano sarà protagonista di una serata al ristorante da Ciro a Salerno. L’evento è nato dall’invito
27 Febbraio 2016 1 commento
Mysocialrecipe
Pizza Mussillo di Pasqualino Rossi
di Pasqualino Rossi Con questa pizza ho pensato al baccalà in cassuola, ha un sapore unico e originale. E’ stata ideata già durante lo scorso
2 Gennaio 2016 1 commento
conciato romano
La pizza sconciata di Pasqualino Rossi
L’ultima proposta di Pasqualino Rossi della Pizzeria Elite di Alvignano: ecco come fare la pizza fritta con marmellata di San Marzano DOP e scaglie di
29 Dicembre 2015 Nessun commento
amadeus
Amadeus fa la pizza da Pasqualino Rossi!
Ancora un ospite vip che vuole fare la pizza: è il mitico Amadeus che impasta con la moglie il panetto del mitico Pasqualino Rossi, fresco
7 Dicembre 2015 Nessun commento
Alvignano (CE)
Ma com’è bella la pizzeria nuova di Pasqualino Rossi
Alvignano, Caserta. Pizzeria Élite. Corso Umberto 161 Tel. 0823.869092 www.pizzeriaelite.it Aperto la sera Chiuso il martedì di Tommaso Esposito Ecco, è stata una sorpresa. Siamo
28 Novembre 2015 6 commenti
MIGLIORI PIZZERIE
Le 15 migliori pizze margherite napoletane da mangiare in questo momento a Napoli e in Italia | Nuova Classifica!
Migliori pizze margherite. In primo luogo definiamo il criterio di selezione che si ha guidato: un pizza napoletana è tanto più perfetta quanto più gli
24 Ottobre 2015 139 commenti
MIGLIORI PIZZERIE
Pizza napoletana e mortadella bolognese, sei versioni da manicomio!
No vabbé, pane e mortadella era la colazione tipica di quando si faceva filone a scuola. Chissa perché, ma era così. Un salume identitario, odiato
16 Ottobre 2015 3 commenti
Pasqualino Rossi a Praga
Pizzeria Pulcinella dei fratelli Angelo e Marco Mastrocinque via Melantrichova, 11 Praga
30 Settembre 2015 Nessun commento
Alvignano (CE)
Francesca Pascale pizzajuola da Pasqualino Rossi ad Alvignano:-)
Avere Francesca Pascale che fa la piazzajuola sul proprio banco non è da tutti. Quando ha varcato la soglia della sua Pizzeria Elite ad Alvignano
10 Settembre 2015 Nessun commento
Dragoni (CE)
3 Settembre 2015 Nessun commento
La Grande Bellezza: Toni Servillo mangia la “sua” pizza da Pasqualino Rossi
Ancora un volta Toni Servillo è arrivato ad Alvignano per andare a trovare Pasqualino Rossi. E lui gli ha dedicato la pizza “La grande bellezza”,
18 Agosto 2015 Nessun commento
Festa a Vico. Pasqualino Rossi fa il pizzoso con Davide Scabin
E così Pasqualino Rossi fa il pizzoso con Davide Scabin. Gli offre la sua chicca: una pizza fritta preparata apposta per Festa a Vico 2015.
10 Giugno 2015 Nessun commento
