Fresine di Gragnano
Primo piatto dei Campi. La ricetta di Viviana Marrocoli – E… FU-Mare! Fresine di Gragnano con olio extra vergine di oliva “Regio”di Ravece, hummus di ceci di Cicereale affumicata al rosmarino, sfoglie di baccalà e la sua trippetta fritta, crumble di pane alle alici di Cetara, peperone crusco e aria di mozzarella
Con questa ricetta Viviana Marrocoli, chef del Ristorante Il Riccio, Mirabella Eclano, partecipa alla prima edizione del Premio “Primo Piatto dei Campi“, la nuova iniziativa
21 Dicembre 2016 Nessun commento
