APPENA COTTI
Garantito IGP | Feudi di San Gregorio e il progetto Feudi Studi sulla territorialità del vino dell’Irpinia
di Andrea Petrini Erano gli anni ’90, ero adolescente o giù di lì, e mi ricordo bene che per fare bella figura...
Guida Michelin New York 2019: Troppo sushi, troppo poca Italia
di Albert Sapere Tempo di giudizi per la "rossa" nella capitale mondiale, anche del cibo: New York. La guida Michelin resta fedele...
Vino e critica internazionale dopo Parker 18| Giancarlo Gariglio (Italia)
di Chiara Giorleo Come sta evolvendo la comunicazione in Italia e all’estero? Come l’offerta formativa, oggi molto più ampia, può influire...
Il pomodorino giallo di Rofrano, a 800 metri il gusto ci guadagna!
di Enrico Malgi Oggi vi voglio raccontare una bella storia. Quale quella di Cappuccetto Rosso o di Cenerentola? Ho detto una bella...
I Cento 2019, tutti i premi speciali e la classifica dei 10 migliori ristoranti di Roma
di Floriana Barone I 50 migliori ristoranti più 50 ottime trattorie di Roma: è stata presentata ieri sera la Guida “I Cento” 2019,...
La Taverna dei Viandanti a Camparada, qui la polenta… non manca mais
di Marco Galetti Taverna dei Viandanti, la dichiarazione d’intenti alla parete, cucina di carne, maschia, astenersi gastrofighette e sciurette milanesi...
Il mio modo di vedere il vino: intervista all’Assaggiatore dell’Onav
Sull'ultimo numero dell'Assaggiatore, il prestigioso periodico dell'Onav che ha il presidente Vito Intini come direttore e Daniele Cernilli come direttore responsabile c'è l'intervista che ho...
#stwEATterature / Friuli Venezia Giulia Friulano San Pietro 2017, I Clivi
di Fabrizio Scarpato Memorie di un sottosuolo roccioso e potente si addolciscono sfiorando i delicati vigneti dei Colli. Nell'aria un timido profumo di...