APPENA COTTI

I numeri del senza glutine in Italia: perché anche chi non ha patologie lo preferisce
di Alfonso Del Forno Uno dei fenomeni sorprendenti, nella storia recente dell’enogastronomia, è la presenza sempre più diffusa di menù con asterischi, loghi...

La stella Michelin di Marco Rispo a le Trabe a Paestum
di Barbara Guerra Nel destino di Marco Rispo, in questa fase della sua vita professionale, l’acqua gioca un ruolo importante. Dal Lago Maggiore...

Mostobuono, al Vomero un giovane ristorante del sorriso
di Ugo Marchionne In molti hanno manifestato di conoscere la cucina del mio nuovo spazio di indagine gastronomica, il ristorante Mostobuono al...

Agriturismo Fontana Bosco a Piana di Monte Verna: a tutto tartufo!
di Tiziano Terracciano Questo agriturismo è sicuramente uno dei pochissimi in Campania che valorizza e riesce ad offrire costantemente uno dei tesori...

Ecco tutte le trattorie del Lazio che piacciono a Slow Food
di Floriana Barone 93 locali segnalati, 15 Chiocciole, 13 Formaggi, 18 Bottiglie e 4 strutture segnalate per la particolare attenzione all’olio extravergine d’oliva:...

Cascina Blu Onlus a MIlano | Natale Parte-nopeo Parte-nipponico
Stasera presso le Officine de Rolandi, Cascina Blu Onlus, associazione nata per dar vita a progetti ed attività di integrazione sociale e lavorativa...

Qualivita:con il marchio igp si poteva salvare Pernigotti
La registrazione IGP del Gianduiotto Piemontese avrebbe potuto frenare la delocalizzazione: i se non cambiano i fatti, ma se i gianduiotti fossero stati registrati...

All’ombra della Reggia rilancio della viticultura in provincia di Caserta
Consorzio di Tutela dei Vini a D.O.C. Asprinio di Aversa, Falerno del Massico e Galluccio. All’enoteca provinciale un Eno-open day gratuito con...