PRIMO PIANO
Quali sono le differenze fra la lasagna bolognese e la lasagna napoletana?
APPENA COTTI
Vignaioli di Radda convergenze territoriali
di Monica Bianciardi L'unione fa la forza questo il trend mood dell'associazione di 24 vignaioli di Radda che ha come presidente Roberto...
Scirocco Wine Fest 2019 – la festa del vino mediterraneo
di Marina Betto Terza edizione quella dello Scirocco Wine Fest 2019. Gibellina la cittadina dedicata all'arte in provincia di Trapani si pone...
Ecco i piatti di Daniela Soto-Innes al Cosme a New York, migliore chef donna al mondo nel 2019 per 50Best Restaurant
di Albert Sapere Daniela Soto-Innes appena 28 anni, chef di Cosme (classificato al n°23 nel 2019 per 50 World's Best Restaurant), il locale...
La cucina italiana nel mese di luglio è nuovamente in primo piano in Cina a Kumning, vicino Shanghai
Lo chef Paolo Gramaglia, 1 stella Michelin, del ristorante President di Pompei, interprete internazionale del made in Italy gastronomico, sarà dal 10 al...
Pizza & Prosecco
Gusto e gioia di vivere, un viaggio sensoriale in Italia attraverso l’abbinamento di due prodotti simbolo del Made in Italy. La pizza in...
San Genna’…Un Dolce per San Gennaro 2019
E’ il giovane Raffaele Barresi, della Pasticceria Capparelli di Napoli, ad essersi aggiudicato la seconda edizione del contest “San Gennà…Un Dolce per San...
Crisommola è il panino dell’estate dei fratelli De Luca di Sciuè, il Paninovesuviano
Si chiama Crisommola il panino dell’estate secondo Sciuè il Paninovesuviano: un omaggio al territorio, all’albicocca vesuviana così dolce e pregiata, che cresce sui...
Al Vigneto di Grumello spigole, spigolatrici, spigolature, sottotitolo: il filettino anonimo sottovuoto e soprastimato lo lascio ad altri
di Marco Galetti Quadri commestibili e comprensibili, dove sono le salsine che devono far da spalla all’agnello e al capretto, attori principali,...