Le ricette più cliccate del mese
Ricetta cult, Tubettini con le cozze alla napoletana
Scarpariello in versione estiva, sciuè sciuè
Spaghetti al Limone, la ricetta tradizionale di Amalfi
Tubetti, pomodori, capperi e olive
Appena cotti
VINerdì | Hermon Golan Heights Winery – Galilee Mount Hermon White 2018
di Lorenzo Colombo Hermon è un marchio appartenente alla Golan Heights Winery con sede in Galilea. Le uve per la produzione di questo vino (Sauvignon e Viognier) provengono da vigneti situati sulle alture del Golan settentrionale, la più fredda delle regioni d’Israele,… Leggi tutto »
#stwEATterature / Vino Rosato Rosé D’Amour 2018. Possa, Heydi S. Bonanini
di Fabrizio Scarpato Comincia pianissimo, piccole increspature in un sorso largo e calmo. Poi il geranio, come oboe d’amore, accenna il tema melodico, contrappuntato dal tappeto ritmico di piccoli frutti di bosco, che a loro volta introducono l’attacco fresco e sensuale della… Leggi tutto »
Garantito IGP | Domaine Laroche e lo Chablis
di Lorenzo Colombo Il Serein è il fiume che attraversa la cittadina di Chablis, affluente dell’Yonne, che a sua volta confluisce nella Senna. Durante il suo percorso sfiora la parte orientale della cittadina di Chablis, e, sulla sua riva destra si trovano… Leggi tutto »
Il Luogo di Aimo e Nadia: modernità all’insegna della tradizione italiana di Alessandro Negrini e Fabio Pisani
Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano Via Privata Raimondo Montecuccoli 6, Tel. 02 416886 www.aimoenadia.com chiuso la domenica Ed eccoci qua di nuovo nello storico bistellato gestito da Alessandro Negrini e Fabio Pisani. L’impronta dei mitici… Leggi tutto »
Le pizzerie più cliccate del mese
Pizzeria Franco Gallifuoco di fronte alla stazione di Napoli, orgoglio e qualità
A Rota Pizzeria Romanesca: Sami El Sabawy incanta i romani con le sue ripiene e le “Special”
Roma: Golfo di Napoli, la pizza napoletana contemporanea della famiglia Cirillo
Sophia Loren Restaurant: a Firenze ecco le pizze di Francesco Martucci e la cucina di Gennaro Esposito
Rise Live Bistrot, pizze a Vimercate, poche parole e tanti morsi, più che validi
La morte di Alfonso Pepe: le bellissime parole nell’ultimo saluto della famiglia. Noi ci fermiamo per un giorno in segno di lutto e di rispetto per un grande
Alfonso Pepe è morto. Il cordoglio per questo fuoriclasse della pasticceria italiana è stato unanime. Sulla sua pagina Facebook è apparso il saluto ufficiale della famiglia. Per noi Alfonso Pepe è stato un gigante. Ma è stato anche un uomo dolce, genuino,… Leggi tutto »
E’ morto Alfonso Pepe, il re del panettone artigianale | IL SUO ULTIMO VIDEO
Alfonso Pepe è morto Alfonso Pepe non ce l’ha fatta. Stamattina ci ha lasciato, dopo due anni di battaglia affrontata con coraggio e ottimismo, senza mai lasciare il posto di lavoro. Ha lavorato sodo anche questo Natale e in un video girato… Leggi tutto »
Ecco perchè il panettone di Alfonso Pepe è diventato leggendario
Panettone Alfonso Pepe Via Nazionale, 2/4 84010 – Sant’Egidio del Monte Albino SA Telefono: 081 515 4151 www.pasticceria-pepe.it/ di Francesca Faratro Non di solo pane vive l’uomo ma necessariamente, anche di dolci e panettoni! Ed è per lo stesso motivo che… Leggi tutto »
Pan del Cilento di Alfonso Pepe
di Francesca Faratro I pasticcieri definiti “bravi”, quelli che di anno in anno conquistano successi collezionando premi e riconoscimenti, sono quelli ancorati alla semplicità di una dolcezza senza tempo. Sono quelli che vincono al primo morso e che conseguentemente ne sollecitano… Leggi tutto »
La smentita ufficiale di Chiara Ferragni: mai fatta una telefonata a Martucci
Aggiornamento Arriva, via social la smentita della Ferragni Ieri sera Martucci aveva scritto “Visto il clamore suscitato, ho ritenuto di dover approfondire la vicenda ed ho appurato da fonte diretta che la telefonata di cui tanto si sta parlando sulla… Leggi tutto »
Beviamoci Sud – I rossi del Sud di Vincenzo Mercurio
di Enrico Malgi Il fascino dei vini rossi del Sud Italia in vetrina al Radisson Blu Hotel di Roma, attraverso banchi di assaggio di importanti aziende intervenute per l’occasione e poi quattro seminari tematici, condotti da Luciano Pignataro in collaborazione con i… Leggi tutto »
Un cuore che fa bene alle donne: per San Valentino Cuori di Sfogliatella sostiene il Telefono rosa
In omaggio nelle Lounge Italo di Napoli Centrale, Roma Termini e Milano Centrale La classica sfogliatella frolla napoletana diventa un cuore, racchiuso da un packaging speciale e con una sorpresa: è la proposta per San Valentino delle pasticcerie Cuori di Sfogliatella di… Leggi tutto »
Cocciuto, Raffaele Russo is back a Milano
di Marco Galetti Dopo l’esperienza milanese da Zero, una bella parentesi a Paestum, nella splendida location del Beach 93 di Peppino Pagano, nella quale ci siamo conosciuti e altre infornate in terra campana, Raffaele Russo, finalmente, è tornato a Milano e, per… Leggi tutto »
Lunedì 10 febbraio la sesta edizione di Meet in Cucina Abruzzo | Un grande “ritorno” al congresso regionale dei cuochi abruzzesi
Pochi giorni ancora alla sesta edizione di Meet in Cucina Abruzzo, il congresso dei cuochi abruzzesi ideato da Massimo Di Cintio, oggi diventato l’evento-simbolo della riscossa della cucina regionale abruzzese e non solo, che si terrà il prossimo lunedì 10 febbraio 2020, –… Leggi tutto »
L’antica Pizzeria da Michele in the world apre a Londra Soho e Berlino
Sabato 15 febbraio sarà il tempo della tanto attesa LONDRA SOHO, nel cuore pulsante dell’arte e dello spettacolo della capitale britannica, è la seconda apertura de L’Antica Pizzeria da Michele in the world nella città di Sherlock Holmes. “Il locale in OLD COMPTON… Leggi tutto »
Dieci piatti che hanno cambiato la storia della cucina italiana d’autore
di Albert Sapere Vujadin Boškov è stato prima un giocatore e poi allenatore di clacio. Famoso per avere sempre la battuta pronta, con il suo italiano incerto, a volte comico, aveva un dono, quello della sintesi. Una volta gli chiesero… Leggi tutto »
Drink: Giulietta degli spiriti | Ispirato a: ‘Giulietta degli Spiriti’ di Federico Fellini, 1965
di Carlo Dutto In assoluto il mio film di Fellini preferito! Cercando Giulietta, Susy, Valentina, Iris mi sono persa in quel che resta della Pineta di Fregene, alle volte casta, il più delle volte gioiosamente confusa. Moglie o amante? Santa o svergognata?… Leggi tutto »
Pro Loco Trastevere, pizza (e materia) che vince non si cambia
di Virginia Di Falco Proloco Trastevere. Siamo ritornati per riprovare la pizza di Alessandro Splendori, che qui ha trovato forno & casa, dopo diverse esperienze, tra le quali la squadra di Seu al Mercato Centrale. Un ragazzo che ha fatto suo il… Leggi tutto »
50 top pizza. Pizzeria Elite: l’importanza della famiglia
Redazione Gioco di squadra, complicità e supporto della famiglia contribuiscono al successo di Pizzeria-élite, intervistato da Antonella Amodio, per la Newsletter N. 1/2020 “La famiglia, la pizza e il successo”. #50TopPizza #50TopNews di Antonella Amodio Noi italiani teniamo alla famiglia in… Leggi tutto »
Beviamoci il Sud: l’emozionante degustazione dei vini di Gianfranco e Simona Fino
di Marina Betto A Roma la prima edizione di Beviamoci Sud, manifestazione tutta incentrata sui vini del sud d’Italia, si apre con Simona Natale che presenta i vini di Gianfranco Fino suo marito, viticoltore pugliese. La storia di questa coppia testimonia come… Leggi tutto »
Colle Imperatrice di Cantine Astroni in dieci anni la Falanghina di Napoli
Non è vero che le cose non si possono cambiare, basta volerlo. Anche al Sud, perfino a Napoli. Quando vent’anni fa visitai per la prima volta la vigna sul cratere degli Astroni per scriverne sul Mattino l’azienda si chiamava Varchetta e il bianco… Leggi tutto »