Le ricette più cliccate del mese
Come si fa la vera genovese a Napoli |Eduardo Estatico
Pasta e ceci napoletana di città
La ricetta cult, spaghetti e broccoli come se non ci fosse un domani
Polpette alla genovese: comfort food
Appena cotti
Ragis 2010 Campania igt, il rosso che non riesce ad invecchiare
Domanda: possiamo stabilire quando il Ragis inizia ad invecchiare? Risposta: no, perché sinora ogni bottiglia aperta è sempre più giovane. Ci è capitato di portare una magnum 2010, dunque di otto anni fa, da bere su genovese e allardiata, vabbé si anche sulle… Leggi tutto »
Genovese di Polpessa della Cantina di Triunfo, la ricetta perfetta
di Tina Triunfo Fettuccine con cipolle bianche, pezzetti di pancetta, polpessa, vino bianco, acqua di polpessa e formaggio. Ecco la ricetta della Cantina di Triunfo Registrata su Mysocialrecipe.com… Leggi tutto »
Ricetta Mitica | Penne alla Genovese della Mattonella di Napoli
Molte trattorie a Napoli, per questa regina delle ricette della tradizione a base di carne e cipolle, utilizzano le candele o gli ziti spezzati. Oppure, come in questo caso, le penne. Ecco la ricetta tradizionale della Mattonella: … Leggi tutto »
Casa Rispoli a Cava de’ Tirreni: i giovani Rispoli e la nuova cucina di Gioacchino Attianese
Sala carica di esperienza e di mestiere vero, nelle mani dell’ultima generazione della famiglia Rispoli che vanta un lungo corso nel settore della ristorazione. Prodotti di territorio ma anche la possibilità di provare cose buone dall’Italia e dal mondo per chi ha… Leggi tutto »
Le pizzerie più cliccate del mese
La pizza senza tempo di Attilio Bachetti: Pizzeria da Attilio
La leggenda di Starita a Materdei dove la pizza si prepara da oltre cento anni. Un “must” imperdibile.
Pizzeria Mattozzi a Piazza Carità dal 1833, la storia della pizza napoletana in novanta secondi magici iniziati nel 1833
Gigione lancia la pizzetta al taglio, Alveolo Pizza Crunch a Pomigliano D’Arco dei fratelli Cariulo
Dalla cucina slow ed equo solidale, alla pizza autentica e tradizionale al lievito “fujuto”. La cucina anti borghese di “Era Ora” di Pietro Parisi
Exit Milano, mangiare in un chiosco piatti d’autore di Claudio Rovai a buon prezzo. Firmato: Contraste
Exit a Milano Piazza Erculea Telefono: 02 3599 9080 exit-milano.com Ritrovarsi in una piazza anonima nel cuore di Milano a due passi dal Duomo, mangiare in un chiosco buona cucina d’autore e alzarsi divertiti e leggeri di testa quanto di pancia ma… Leggi tutto »
Brunello di Montalcino Pietroso a Siena la verticale di 6 annate
di Monica Bianciardi Nelle stanze del Palazzo Comunale di Siena durante la manifestazione Sangiovese Purosangue che ogni anno vede come protagonista il Sangiovese in tutte le sue sfumature. Una cronostoria liquida che ha ripercorso alcune… Leggi tutto »
Centocamere Spumante Metodo Classico Rosé Brut 2016 Tenute Barone G. R. Macrì – Vino vincitore a Radici del Sud 2018
di Enrico Malgi Adesso anche il nerello mascalese viene spumantizzato. Ormai non c’è più alcun limite alla sperimentazione con le bollicine. Tutti i vitigni che si coltivano in Italia, sia quelli a bacca rossa e sia quelli a bacca bianca, sembra che… Leggi tutto »
Napoli, Seafront Pastabar Di Martino: il nuovo Bib Gourmand Michelin a piazza Municipio
di Ugo Marchionne A Piazza Municipio il Seafront Pasta Bar del Pastificio Di Martino da poco insignito del Bib Gourmand dalla Guida Michelin, rappresenta unitamente alla cucina di Pierpaolo Giorgio una splendida realtà gastronomica del cuore storico della città di Napoli. Il… Leggi tutto »
Guida Michelin Campania 2019, tutte le stelle
Guida Michelin 2019 Campania… Leggi tutto »
Guida Michelin 2019 Lombardia, tutte le stelle
Guida Michelin 2019 Lombardia… Leggi tutto »
Guida Michelin 2019 Piemonte Val d’Aosta e Liguria: tutti gli stellati
Guida Michelin Piemonte 2019… Leggi tutto »
Guida Michelin 2019 Lazio Umbria, tutte le stelle
Guida Michelin Lazio Umbria… Leggi tutto »
Guida Michelin 2019 Veneto, Tutte le Stelle
Michelin 2019 Veneto… Leggi tutto »
Seguite con noi da Parma la presentazione della Guida Michelin 2019. Tre Stelle a Mauro Uliassi!!!!!!
di Albert Sapere Tutto pronto a Parma per la presentazione dell’edizione 2019 della guida Michelin. Dalle 11 tutte le novità (aggiornate spesso). Pe chi volesse potrà seguire la diretta integrale cliccando su questo link. La 64° edizione della Guida Michelin è… Leggi tutto »
#stwEATterature / Pane fritto dolce / Officine del Cibo, Sarzana
di Fabrizio Scarpato Pane, mozzarella, acciuga e pomodoro: una nuvola fragrante. Poi quella goccia glucidica nella salsa di basilico: fuggente, come la felicità… Leggi tutto »