Le ricette più cliccate del mese
La ricetta della pasta al gratin, grande classico della cucina napoletana scomparso in via di estinzione |Video ricetta tradizionale
La cicerchiata abruzzese di Carnevale
La ricetta cult: la braciola di capra della Cantina del Vescovo
La ricetta cult. Carciofi in umido
Appena cotti
Lasagna di Carnevale con salsiccia affumicata
Ancora una variante: stavolta con la salsiccia affumicata in maniera naturale. Direttamente dal Parco dei Picentini … Leggi tutto »
Boccone Facile a Santa Maria a Vico (CE)
Pizzeria-Trattoria Boccone Facile Via Nazionale Appia 20 81028 Santa Maria a Vico (CE) Tel. 0823 809226 Pagina Web della Pizzeria Trattoria Boccone Facile di Tiziano Terracciano Dopo quasi due anni ritorniamo in questa Pizzeria-Trattoria con una grande sala e senza fronzoli architettonici. La… Leggi tutto »
La Casetta a Monti: un piccolo bistrot ricoperto d’edera nel cuore di Roma
La Casetta a Monti Via della Madonna dei Monti, 62, 00184 Roma Tel: 06/4827756 Aperto dal lunedì al giovedì dalle 8:30 fino alle 20, il venerdì e il sabato fino alle 22 e la domenica fino alle 21 di… Leggi tutto »
Lasagna napoletana e lasagna bolognese: il racconto di un piacere italiano. Newsletter nr. 1/2020 di 50 top Italy
redazione La lasagna, infinite versioni, ogni famiglia, ogni territorio ha la sua, ognuno di noi ne ama una speciale. Tra tutte queste varianti però sono solo due quelle a contendersi il titolo di Lasagna Italiana nell’immaginario collettivo: quella dell’Emilia Romagna e quella… Leggi tutto »
Le pizzerie più cliccate del mese
AGGIORNATO FEBBRAIO 2020| Guida alle migliori pizzerie di Napoli e della Campania: 380 locali visitati e raccontati
Le 10 pizze più buone del 2019
Pizzeria Lombardi a Santa Chiara, la pizza tradizionale nel cuore della bellezza di Napoli
La Vera napoletana a Roma, nuova pizzeria a San Giovanni lanciata dal passaparola
Pro Loco Trastevere, pizza (e materia) che vince non si cambia
Il Trebbiano Spoletino e il Sagrantino di Montefalco di Antonelli in anteprima
di Marina Betto Siamo in Umbria sulle colline intorno a Montefalco dove sorgono le vigne di Antonelli San Marco. Questi territori erano parte di una coorte longobarda, San Marco de Corticellis, poi divenuti possedimenti del Vescovo di Spoleto dal XIII al XIX… Leggi tutto »
Le Anteprime di Toscana: il Chianti Classico – i Vini di Annata e le Riserva
di Antonio Di Spirito Nella giornata di chiusura degli assaggi del Chianti Classico alla Leopolda di Firenze, c’è stato anche il saluto del Presidente del Consorzio del Chianti Classico, Giovanni Manetti, che ha salutato la stampa dichiarando che tutti i numeri sono… Leggi tutto »
La Famiglia nel Prosecco. N. 1/2020 di Magazine 50 top pizza
redazione Il Prosecco è una questione di famiglia! Il ruolo fondamentale della famiglia, oltre che nell’Italia agricola, ha portato un valore aggiunto anche nella crescita della produzione di Prosecco, contribuendo con un prezioso patrimonio di conoscenze e di valori. Grazie ad Alessandro… Leggi tutto »
Calidio Rosso del Molise Doc 2016 – Campi Valerio
di Enrico Malgi Il piccolo Molise non è soltanto territorio di Tintilia, Aglianico, Trebbiano e Falanghina ma, similmente a tutte le altre regioni centrali ed in parte anche quelle insulari e meridionali, qui è abbastanza diffuso il Montepulciano. E proprio una bottiglia… Leggi tutto »
Il Carnevale di Venezia da vivere almeno una volta guidati da noi per mangiare e bere
A parte la storica Guida ai Bacari di Francesco Lazzarini e quella aggiornata dei bacari da Giulia Gavagnin ecco la guida a Venezia scritta da veneziana doc la conosce a menadito e che al tempo stesso conosce altrettanto bene la gastronomia pubblicata in 50TopItaly… Leggi tutto »
Carnevale: tutta l’Italia a tavola. News letter 1/20 50 top Italy
redazione Da Nord a Sud abbondano le manifestazioni organizzate per festeggiare la festa più folle dell’anno , ma il Carnevale rimane per tutta l’Italia anche un evento godereccio dove si portano in tavola piatti ricchi, goduriosi all’insegna dell’eccesso. Ripercorriamo con Alfonso Sarno… Leggi tutto »
Core restaurant a Taranto: cozze e ricci di mare
Core Restaurant a Taranto Via d’Aquino, 8, 74123 Tel. 099 593 3038 Sempre aperto Taranto uguale cozze e ricci i mare?Beh si, i luoghi comuni a volte non sbagliano e qui gli appassionati possono trovare il meglio. Del resto basta farsi… Leggi tutto »
Regina Margherita di Orazio Chiapparino a San Giovanni Rotondo
Pizzeria Regina Margherita a San Giovanni Rotondo Corso Regina Margherita, 5/7 Tel. 0882 420495 Chiuso il martedi Aperto la sera In quel di San Giovanni Rotondo in provincia di Foggia a Foggia, nell’aria quasi sacrale di… Leggi tutto »
Da Michele chiuso a Milano. La replica degli avvocati della famiglia Condurro
Sabato sera L’Antica Pizzeria Da Michele a Milano è stata chiusa dal prefetto. Abbiamo dato conto degli aggiornamenti mantenendo la barra dritta sulle notizie e sui fatti mentre molti ragliavano. Ecco adesso la posizione ufficiale della famiglia Condurro espressa attraverso una nota dei… Leggi tutto »
Le Anteprime di Toscana: il Chianti Classico
di Antonio Di Spirito Nelle due giornate dedicate al Chianti Classico, vengono presentati i vini d’annata, quest’anno viene presentata l’annata 2018, la Riserva e la Gran Selezione. Nella prima giornata mi sono dedicato alla Gran Selezione. Da Disciplinare la… Leggi tutto »
L’Antica Pizzeria Da Michele a Milano Chiusa per mafia. Alessandro Condurro: non fate partire la macchina del fango. La società La Fornace: è solo un grosso abbaglio
Pizzeria Da Michele a Milano chiusa per mafia Comunicato Stampa 17/02/2020 Comunicato a mezzo stampa de L’antica Pizzeria da Michele in… Leggi tutto »
Vini di Tenute Barone G. R. Macrì – Nuove annate
di Enrico Malgi Sempre in auge la produzione vitivinicola dell’azienda calabrese Tenute Barone G.R. Macrì di Locri, risultando spesso vincitrice a Radici del Sud con le bottiglie di spumante bianco e rosato, confezionate con gli insoliti vitigni Mantonico e Nerello Mascalese…. Leggi tutto »
Michelin Nord Europa 2020 tutte le nuove stelle!
Albert Sapere Continua il lavoro di sensibilizzazione della Guida Michelin in tema di sostenibilità ambientale prmiando 27 ristoranti con il nuovo simbolo del trifoglio. Sul palco delle premiazioni i due tre Michelin, il Geranium a Copenhagen e il Frantzen di Stoccolma. Niente terza stella per… Leggi tutto »
Lasagna con ragù del cullatore, la ricetta tipica dei portatori dei Gigli di Nola
Lasagna al ragù del cullatore Gli usi e costumi della provincia di Napoli hanno tramandato una forte tradizione: quella del ragù del cullatore, chiamato così perché capace di rimettere in sesto, dopo enormi sforzi legati alla festa dei Gigli, i “cullatore”, ossia… Leggi tutto »
Il Primo ricordo di pasta dei giudici del Primi Piatto di Campi 2020: Bosio, Cozzella, Guerra, Sapere, Scuteri, Tonelli
di Bruna Sapere I ricordi d’infanzia sono sempre custoditi gelosamente come un bene di grande valore. Spesso la loro rappresentazione mentale è data da un puzzle di frammenti diversi che va, via via, arricchendosi attraverso i racconti dei genitori. Questa combinazione di… Leggi tutto »
Lasagna riccia napoletana, è qui la festa
di Sara Afeltra Come ho scritto in occasione della ricetta della parmigiana di melanzane, non sono nè una chef nè una blogger. Studio per diventare avvocato, ma da sempre ho una grande passione per la cucina, quella buona, tradizionale, quella di casa…. Leggi tutto »