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Le pizzerie più cliccate del mese

Guida ai ristoranti e le trattorie dentro e fuori le guide

Contaminazioni: Giuseppe Molaro, interprete della cucina fusion e creativa ai piedi del Vesuvio, propone il nuovo menù scandito da melting pot culturale

Ristorante Contaminazioni di Antonella Amodio Seguiamo dall’apertura il ristorante Contaminazioni a Somma Vesuviana, inaugurato nel 2019 dallo chef Giuseppe Molaro, quasi adottato dal Giappone – dove è rimasto molti anni, collaborando con lo chef Heinz Beck al ristorante Sensi di Tokyo…  Leggi tutto »

Curiosità

San Valentino dolce amaro

di Marina Betto Come vi piace concludere un pasto con qualcosa di dolce o con il bicchierino di amaro? Dipende, mi direte, i fattori sono tanti e le abitudini sono difficili da cambiare. Il caffè questo giro non viene considerato, per buona pace dei…  Leggi tutto »

i primi

La lasagna napoletana di Carnevale

La lasagna napoletana di Carnevale: una bella e antica pernacchia alla fame A Napoli, escluso il Vomero, il ceto medio non è egemone come nel resto d’Italia e in gran parte d’Europa. Qui è la sua sostanziale diversità nella quale la capitale…  Leggi tutto »

Guida ai ristoranti e le trattorie dentro e fuori le guide

Ristorante “Sapori” a Benevento, dove i prodotti del Sannio vengono esaltati dall’estro dello chef Matteo Pastore

di Tiziano Terracciano In una giornata quasi primaverile di inizio febbraio ci vien voglia di raggiungere la città di Benevento e fare lunghe passeggiate tra le sue bellezze. Prima tra lo scroscio dell’acqua del fiume Sabato e la natura che circonda l’antico Ponte Leproso,…  Leggi tutto »