Le ricette più cliccate del mese
La Pasta con la Genovese a Napoli: ziti spezzati o paccheri? VIDEO
Paccari allo scarpariello, ricetta per la gioia di grandi e piccini
Mezzanelli allardiati, la ricetta di Giovanni Sorrentino
Paccheri alla Scarpone con le melanzane
Appena cotti
L’irresistibile cucina del Don Carlos, il ristorante di Villa Maria Cristina a Caserta
di Antonella Amodio Un piccolo tesoro nascosto tra le strade di Caserta, un’oasi di verde che racchiude gusto, semplicità e professionalità. Questo ė il ristorante Don Carlos dell’ hotel Villa Maria Cristina. In soli due anni si è ritagliato… Leggi tutto »
Castelvenere/Sannio. Degustazione e riflessioni con il Vescovo Battaglia sulla sostenibilità e la viticoltura come dono da proteggere
Ad un mese dall’avvio ufficiale delle iniziative della ‘Città Europea del Vino 2019’ è in programma giovedì 17 gennaio a Castelvenere (Enoteca Culturale di piazza San Barbato, inizio ore 18.30) un incontro-degustazione che ospiterà la preziosa presenza del vescovo diocesano Monsignor Domenico Battaglia. Lo… Leggi tutto »
Es Salento Primitivo Igt 2016 – Gianfranco Fino
di Enrico Malgi Ho scoperto che per fare un vino eccellente bisogna praticare la vela! Ma che dici? Non è vero è una boutade. Ed invece è proprio così. Conosco alcune persone che prima di diventare viticoltori di successo sono stati ottimi… Leggi tutto »
Garantito IGP | Florence Out Of Ordinary
di Stefano Tesi La mia scarsa inclinazione verso le cose modaiole è arcinota, figuriamoci quella verso le cose di tendenza e il lessico che, ad esempio in materia di cibo e ristoranti, a ciò si accoda. Altrettanto nota la mia attrazione, invece,… Leggi tutto »
Le pizzerie più cliccate del mese
AGGIORNATO 2019| Guida alle migliori pizzerie di Napoli e della Campania: 260 locali visitati e raccontati di cui 90 solo in città
Guida completa alle pizzerie di Tramonti, il paese in Costa d’Amalfi dei tremila pizzaioli
Pizzeria I Belcastro a Roma (ex El Munta): il canotto nel quartiere Trieste
Salerno, Pizzeria Resilienza, a due passi dal teatro Verdi: oasi di sapori e prodotti
Pizzeria Lombardi a Santa Chiara, la pizza tradizionale nei locali rinnovati nel cuore della bellezza di Napoli
Cava Bianca2017 Terre Carsiche, il bianco affinato nelle grotte di Castellana
Una fermentazione in acciaio seguito da una maturazione in barrique e infine il passaggio in bottiglia. Un vino come tanti? Mica tanto, visto che in bottiglia si eleva a otre 80 metri di profondità nelle Grotte di Castellana. E’ stato questo il progetto… Leggi tutto »
Bomba a Sorbillo: ecco l’attentatore mentre mette la bomba e la fa esplodere! VIDEO DELLE TELECAMERE DI SORVEGLIANZA
In venti secondi si vede l’attentatore che porta la bomba e poi scappa. Si tratta del video delle telecamere di sorveglianza della pizzeria. La polizia pare abbia acquisito i video anche delle altre piazzate a via Tribunali che possono rendere possibile… Leggi tutto »
Napoli, bomba alla pizzeria Sorbillo dei Tribunali, le telecamere riprendono tutto. AGGIORNAMENTI! L’Associazione Pizzaioli: domani tutti alle 16 davanti alla sua pizzeria!
Stanotte una bomba carta di inaudita violenza è stata fatta esplodere all’ingresso della stoprica pizzeria Sorbillo ai Tribunali. Le telecamere hanno ripreso la scena. Erano l’1,30 quando un individuo è passato un paio di volte davanti alla Pizzeria. Poi, d’improvviso si è… Leggi tutto »
Caiazzo, 16 gennaio, oggi si presenta il libro La Pizza con Franco Pepe e Paolo Marchi
Mercoledì 16 gennaio 2019 alle ore 18:00, presso l’Archivio Storico Diocesano di Caiazzo in piazza Stefano nel palazzo della Curia Vescovile, Luciano Pignataro presenterà il suo libro “La pizza. Una storia contemporanea” in cui si parla anche di Franco Pepe…. Leggi tutto »
Breaking news: Bomba in nottata contro la pizzeria di Gino Sorbillo
Di Redazione Una bomba ieri in nottata è stata esplosa contro la pizzeria di Gino Sorbillo. È stato lo stesso Gino a dare l’annuncio della notizia attraverso la sua pagina Facebook alle ore 02.01 del 16 gennaio. Dopo l’esplosione che ha distrutto… Leggi tutto »
Da Michele nel tempio della moda a Parigi
L’Antica Pizzeria da Michele approda anche al Salone di Parigi e per la prima volta tingerà di colore e di tradizione la passerella più famosa al mondo. Lo fa con una t-shirt dedicata all’interno della Collezione FW 2019 del famoso Brand giapponese Comme… Leggi tutto »
Da venerdì 18 a domenica 20 gennaio a Benevento la terza edizione di Sementia
Da venerdì 18 a domenica 20 gennaio a Benevento la terza edizione di Sementia Un’edizione orientata ai consumatori anche per approfondire il rapporto tra cereali e salute Giunta alla sua terza edizione, quest’anno Sementia, la manifestazione dedicata ai cereali tradizionali… Leggi tutto »
Pasta e lenticchie, la ricetta da fare a casa
Pasta e lenticchie e il calendario del cibo e il piatto simbolo della dieta mediterranea In tutte le famiglie italiane c’era il calendario gastronomico sul quale si regolava l’appetito e l’organizzazione della cucina. Di tue tipi: stagionale e settimanale. Ossia c’erano piatti… Leggi tutto »
Ratanà, Milano. Il Cuore e la Memoria di Cesare Battisti per mangiare finalmente un risotto alla milanese come Dio comanda
di Lorenzo Allori Ratanà a Milano. Racconta un cliente al bancone del ristorante che nel 2015, all’epoca dell’Expo, l’unica oasi verde e ancora viva in questa parte del capoluogo lombardo era proprio il locale del cuoco Cesere Battisti. Allora il suo locale era… Leggi tutto »
Vini Feudi Spada
di Enrico Malgi Sono sinceramente dispiaciuto per la partenza dal Cilento di un caro amico e di un grande e serio professionista come l’agronomo ed enologo Alessandro Leoni, che dopo circa sei anni ha interrotto di comune accordo la sua collaborazione con… Leggi tutto »
Sangiovese Purosangue a Roma
di Antonio Di Spirito Il prossimo weekend, Sabato 19 e domenica 20 gennaio 2019, sarà ricco e gratificante per gli appassionati di vino romani: si celebrerà l’appuntamento annuale di SANGIOVESE PUROSANGUE – ROMA, con banchi d’assaggio, seminari e degustazioni a tema…. Leggi tutto »
Donatella Cinelli Colombini confermata Presidente Nazionale delle Donne del Vino
Donatella Cinelli Colombini guiderà per altri tre anni l’Associazione Nazionale Le Donne del Vino. È stata rieletta oggi dal nuovo Consiglio direttivo. Imprenditrice del vino della Toscana, è presidente nazionale delle Donne del Vino dal 2016. «L’esperienza di guidare le Donne del… Leggi tutto »
Roma Osteria Fernanda di Davide Del Duca
OSTERIA FERNANDA Via Crescenzo del Monte 18/24 (Porta Portese) TEL. 06 5894333 – 328 3847924 Pranzo: Mercoledì/Sabato Cena: Lunedì/Sabato Domenica Chiuso www.osteriafernanda.com Osteria Fernanda Roma. E’ partito dalla Ciociaria Davide Del Duca. Classe 1982, esperienza formativa in grandi cucine… Leggi tutto »
Scialatielli al tartufo
di Bruno Sodano Di recente ho parlato del Pastificio cilentano La Casereccia ed ecco che propongo un primo piatto che si prepara in 20 minuti e dal risultato garantito…. Leggi tutto »
Ristorante Villa Marchesa | Castelnuovo Cilento
di Antonio Prinzo Ristorante Villa Marchesa .Avevo letto di questo ristorante ad agosto, sempre qui, sempre su questo blog dove arriva la sincera passione di chi ama la buona cucina, le tradizioni e l’amore per le nostre terre. Arriva l’inverno e la… Leggi tutto »
Stroncatura a Milano, la pizzeria Da Michele è un caso. Ecco perchè…
Antica Pizzeria Da Michele a Milano. Arriva, lancinante, una stroncatura del Secolo d’Italia. Anzi, per essere precisi, dalla Pecora Nera, un editore che da sempre si è distinto per essere al servizio dei clienti e non dei cuochi e dei pizzaioli e che… Leggi tutto »