Appena cotti

Gli agriturismi più belli

Agriturismo le Fontanelle – Alleanza Slow Food dei Cuochi – a Pontelatone nell’Alto Casertano

di Tiziano Terracciano Dopo circa due mesi ritorniamo a Pontelatone presso l’Agriturismo le Fontanelle per la cena organizzata per festeggiare l’ingresso nell'”Alleanza Slow Food dei Cuochi” che sancisce quella volontà, che già era evidente in passato, di offrire ai propri ospiti prodotti di primissima qualità….  Leggi tutto »

Le pizzerie più cliccate del mese

i primi

Paccari con salsiccia e friarielli

Una ricetta – al solito – semplice e veloce ma molto riuscita e senza grasso in eccesso grazie alla carne di bufalo. Un bel contrasto con la freschezza dei friarielli (peperoncini verdi). Qualche goccia di succo di limone darà la spinta giusta, evitando…  Leggi tutto »