Appena cotti

Le enoteche

Enoteca D.O.C. a Marigliano

di Tiziano Terracciano Siamo nel centro storico di Marigliano dove all’ingresso di questo bel localino (Enoteca di giorno e Wine bar/Bistrot di sera) incrociamo il titolare, Giovanni, una persona assai simpatica e a modo con cui cominciamo a scambiare quattro chiacchiere. Siamo…  Leggi tutto »

Le pizzerie più cliccate del mese

Guida ai Ristoranti e alle Trattorie d'Italia del Nord

Osteria Francescana Modena, cinque irrinunciabili motivi per mangiare Massimo Bottura e Beppe Palmieri (si, complemento oggetto!)

Osteria Francescana Modena- Massimo Bottura Via Stella 22 Tel. 059.210118 www.osteriafrancescana.it 1-Per sentirsi in Italia Non c’è alcun dubbio che qui siamo nell’epicentro del movimento gastronomico italiano. Le tecniche, le tendenze, le materie vengono metabolizzate in una maniera stupefacente da Massimo…  Leggi tutto »

Appuntamenti, persone

Alla scuola di cucina e pasticceria Dolce & Salato di Maddaloni il 10 dicembre il meeting “Cibo: formazione, informazione e sicurezza.”

“Cibo: formazione, informazione e sicurezza” sarà il tema del meeting con il corso di formazione per i giornalisti che si terrà lunedì 10 dicembre alle ore 10 presso la scuola Dolce & Salato di Maddaloni (CE), ente fondato e diretto dagli chef Giuseppe Daddio e Aniello di Caprio. I due referenti, cuore…  Leggi tutto »

la Puglia

Vini di Cantine De Nittis d’Alba

di Enrico Malgi Raffaele Pio De Nittis e Michele d’Alba sono due amici imprenditori di Manfredonia ed insieme coltivano la passione per la viticoltura. Galeotto è stato l’incontro con l’enologo Fabio Mecca che li ha spinti ad investire nel settore vitivinicolo, con…  Leggi tutto »