Appena cotti

Le pizzerie più cliccate del mese

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Spaghetto 3.0 di Maurizio De Riggi

Lo spaghetto 3.0 nasce da un’idea di Maurizio De Riggi nel 2015, il piatto subisce tante evoluzioni, tanto studio, la scelta dello chef di utilizzare le 4 tipologie di pasta lunga Monograno Felicetti ha fatto la vera differenza, facendo diventare il piatto il…  Leggi tutto »

i primi

La ricetta cult. Spaghetti con le polpette

Nella goduriosa classifica degli spaghetti d’Italia pubblicata qui fa non abbiamo trovato una ricetta, forse troppo anti-moderna, relegata nell’immaginario collettivo alle Little-Italies di mezza America: gli spaghetti con le polpette (meglio conosciuti da miliardi di persone come spaghetti with meatballs). Ricetta così…  Leggi tutto »