Appena cotti

Eventi da raccontare

In ricordo di Mario Pantaleone

di Marco Contursi Grande partecipazione emotiva dei numerosi presenti alla rassegna sul mostacciolo e roccocò per ricordare Mario Pantaleone, storico pasticciere salernitano, scomparso prematuramente un anno fa che si è svolta presso l’istituto alberghiero R. Virtuso di Salerno il 4 dicembre….  Leggi tutto »

Le pizzerie più cliccate del mese

Napoli

Un incontro con il vino delle Lune del Vesuvio

di Simona Mariarosaria Quirino Ettari vitati: 4 Enologo: Raffaele Di Martino Allevamento: spalliera Composizione chimico-fisica del terreno: vulcanica Produzione kg/pianta: da 5 a 6 kg Esposizione vigne: nord est Epoca di impianto delle vigne: 2004 Altezza media: 250-500 metri sul livello del mare Lavorazione del terreno: manuale Concimi: organominerali Lieviti: selezionati Mercati di…  Leggi tutto »