APPENA COTTI
Montecucco, 20 anni con anima bio, qualità e sorprese
di Marco Bellentani La Doc di Montecucco, striscia vocata, tra i blasonati territori di Montalcino e Morellino, si estende sino al suo...
Accordo Ue-Giappone, più tutele per la mozzarella di bufala Dop | Dal 27 al 29 il Consorzio a Tokyo per il summit internazionale
La mozzarella di bufala campana Dop è l’unico formaggio del Sud nell’elenco dei prodotti tutelati dall’accordo di partenariato economico (APE) Ue-Giappone firmato a...
Antica Tripperia ‘O Russ a Napoli
di Andrea Docimo Dove: in fondo di un vicoletto sulla destra, dopo aver percorso per qualche decina di metri la strada (via Bernardo...
Dove mangiare il soffritto a Napoli e dintorni? Ecco la prima guida ragionata
di Andrea Docimo Il soffritto di maiale è un piatto tipico della tradizione napoletana e campana, preparato utilizzando il “quinto quarto” del...
La cucina di Bisaccia e le ricette dei ricordi di Gabriella Gentile
Gabriella Gentile oggi è sola nella cucina a preparare la pizza rustica di cipolle. Cucina e ricorda, ricorda e cucina. Piano piano nella...
Divin Castagne, minitour per la stampa specializzata tra le tipicità dei Monti Lattari
Partirà sabato 29 alle ore 9.30 dal Binario calmo (Napoli, Corso Meridionale, adiacenze stazione centrale) la navetta riservata alla stampa accreditata per il...
Zwanze Day 2018 ad Atripalda: una serata imperdibile per gli appassionati di birra
di Andrea Docimo Il 29 settembre 2018, all’Ottavonano di Atripalda (AV), ci sarà il consueto appuntamento con lo Zwanze Day. Trattasi di un...
Ottaviano: Domenica 30 Settembre al Castello Mediceo si riaprono le porte del gusto
Dopo il successo delle passate edizioni, torna ad Ottaviano OFF. L'Ottaviano Food Festival, festival del gusto giunto al terzo anno, patrocinato dal...