Rubriche

Tutto quello che succede nel fantastico mondo di Slow Food: master, iniziative, convegni, presidi


L’Aglianico con Ais Castelli Romani a Frascati

9 novembre 2017 0

L’Aglianico con Luciano Pignataro Venerdì 10 Novembre 2017 Ingresso 25 euro Posti Limitati – prenotazione obbligatoria Unico Turno dalle ore 20,00 – Park Hotel Villa Grazioli – Via Umberto Pavoni 19 – Frascati   info e prenotazioni sommelier.castelliromani@gmail.com oppure 333.91.75.950 Probabilmente…  Leggi tutto »

Paniere Flegreo: gli appuntamenti

8 novembre 2017 0

Scegli “Buono, Pulito e Giusto”, scegli Flegreo! Il secondo e il quarto sabato di ogni mese ritornano gli appuntamenti del Paniere Flegreo. Sabato 11 Novembre 2017, dalle ore 10 alle 13, presso Il Giardino dell’Orco, la Condotta Slow Food Campi Flegrei vi aspetta per raccontarvi la Terra attraverso i propri…  Leggi tutto »

13 ottobre: Napoli Tramonti A/R con le pizze di Maiorano e Vuolo

13 ottobre 2017 0

Per il ritorno dell’incontro Alleanza Slow Food Maiorano ospita Vuolo e si parla di Pizza come motore territoriale di sviluppo Pizza napoletana e pizza tramontana, cugine unite tramite un filo di Fior di Latte dei Monti Lattari, tornano a incontrarsi venerdi’ 13 ottobre per una serata (ore 18,30 e ore…  Leggi tutto »

Dalla grande degustazione Slow Wine 2018 all’Alleanza dei Cuochi, Montecatini è Slow per tre giorni

4 ottobre 2017 0

Una rete di 1500 produttori, chef e appassionati riuniti dalla Chiocciola nella cittadina toscana dal 13 al 16 ottobre Un lungo week end all’insegna del piacere enogastronomico e dell’impegno per la salvaguardia del pianeta, contro la perdita di biodiversità…  Leggi tutto »

Da venerdì 6 a domenica 8 ottobre la seconda edizione di Sementia

26 settembre 2017 0

Apertura a Benevento e due giorni a Guardia Sanframondi per discutere di opportunità per le filiere dei grani tradizionali attraverso innovazione e mense scolastiche Dopo la prima edizione svoltasi nel novembre 2016, ritorna da venerdì 6 a domenica 8 ottobre 2017 Sementia, l’evento ideato dalle cinque Condotte Slow…  Leggi tutto »

Pizza Gourmet e birra Artigianale al Ciclone

7 settembre 2017 0

Giovedì 21 Settembre, al Ciclone di Sirmione  si terrà una serata di presentazione dei nuovi impasti e lievitazioni con un presidio SlowFood in ogni piatto….  Leggi tutto »

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Il Paniere Flegreo e dei Territori Campani

4 settembre 2017 0

Sabato 9 settembre 2017, nell’ambito della XII edizione di Malazè, dalle 10:00 alle 15:00, presso Il Giardino dell’Orco, Slow Food Campi Flegrei e Slow Food Campania vi aspettano per raccontarvi la biodiversità regionale. La Campania trova casa nei Campi Flegrei e si racconta attraverso prodotti e storie. Il mercato dei produttori sarà…  Leggi tutto »

Patata interrata a Cautano, kermesse con Giuseppe Daddio, Sabatino Cillo e Raffaele D’Addio

28 agosto 2017 0

La patata interrata e il suo antico rito di conservazione con i produttori delle Comunità del Cibo Slow Food, convegno di apertura e mercati della terra, prodotti tipici e artigianato locale, spettacoli musicali. È tutto pronto per la prima edizione della manifestazione Taburno Experience La Patata Interrata che si terrà da venerdì…  Leggi tutto »

Nasce il Presidio Slow Food dell’Albicocca del Vesuvio

7 luglio 2017 0

Martedì 11 luglio alle ore 18,00 presso la sede della Protezione Civile in via Michele Capasso a San Sebastiano al Vesuvio (NA) si presenta il nuovo Presidio Slow Food dell’Albicocca del Vesuvio, la crisommola. Intervengono all’appuntamento, oltre ai produttori Mario Angrisani, Gaetano Romano e Vincenzo Egizio; il Presidente del Parco nazionale del Vesuvio,…  Leggi tutto »

Paniere Flegreo Scegli “Buono, Pulito e Giusto”, scegli Flegreo!

21 giugno 2017 0

Sabato 24 Giugno 2017, dalle ore 10 alle 13, presso Il Giardino dell’Orco, la Condotta Slow Food Campi Flegrei vi aspetta per raccontarvi la Terra attraverso i propri produttori e trasformatori. Presso Il Giardino dell’Orco negli appuntamenti del Paniere Flegreo, potrete guardare con i vostri occhi i prodotti, acquistarli a seconda della…  Leggi tutto »

TuttoPizza, domani il convegno La Pizza Liberata, 5 errori da non fare per comunicare la tua pizzeria

22 maggio 2017 0

Domani martedì siete tutti invitati al convegno organizzato alle 17,30 a TuttoPizza sul tema “La Pizza libera. 5 errori da non fare per promuovere la tua pizzeria” Nell’ultimo anno, dal caso Daniel Young in poi, è apparso evidente la crescita della confusione nel settore. Tutti vogliono diventare famosi come Gino Sorbillo e…  Leggi tutto »

Quattro giorni con Slow Food per conoscere “Le vie dei Presìdi” in Campania: il programma

11 maggio 2017 0

Da venerdì 12 a lunedì 15 maggio sono 51 le occasioni per incontrare i Presìdi Slow Food della Campania Da venerdì 12 a lunedì 15 maggio arriva in Campania la terza edizione de “Le vie dei Presìdi”, evento diffuso organizzato da Slow Food Campania grazie al quale è possibile visitare le aziende produttrici di…  Leggi tutto »

Festa in condotta Slow Food agro nocerino sarnese 2017

10 maggio 2017 0

Attesa, voluta, organizzata. Torna finalmente la Festa in Condotta dell’Agro Nocerino-Sarnese. Appuntamento lunedì 22 maggio 2017, alle ore 20, presso il “Centro Civico Polifunzionale” in via Tenente Lignola a Corbara. L’evento organizzato dalla condotta Slow food dell’ agronocerino sarnese guidata da Marco Contursi vede la partecipazione di oltre 80 tra cantine, ristoranti, pasticcerie,…  Leggi tutto »

Per la prima volta a Wine&Thecity la Banca del Vino di Slow Food e i vini selezionati dalla Guida Slow Wine di Slow Food Editore

8 maggio 2017 0

Dal 12 al 14 maggio, nell’ambito della X edizione di Wine&Thecity, il Complesso monumentale del Convento di San Domenico Maggiore, nel cuore del centro storico di Napoli, ospita per la prima volta la Banca del vino di Slow Food e i vini selezionati dalla guida Slow Wine di Slow Food Editore: tre giorni…  Leggi tutto »

Paniere Flegreo Scegli “Buono, Pulito e Giusto”, scegli Flegreo!

7 aprile 2017 0

Tornano gli appuntamenti quindicinali del Paniere Flegreo. Sabato 8 Aprile 2017, dalle 10 alle 13, presso Il Giardino dell’Orco, la Condotta Slow Food Campi Flegrei vi aspetta per raccontarvi la Terra attraverso i propri produttori e trasformatori. Al Giardino dell’Orco negli appuntamenti del Paniere Flegreo, potrete guardare con i vostri occhi…  Leggi tutto »

Incontra il Cibo Slow Lunedì 20 marzo alla sede del Parco Nazionale del Vesuvio – La seconda edizione dell’evento ideato per diffondere la conoscenza e le attività di Slow Food

14 marzo 2017 0

Lunedì 20 marzo dalle ore 10,00 alle ore 18,00 al Castello Mediceo di Ottaviano (NA), sede dell’Ente Parco Nazionale del Vesuvio, Slow Food Campania dà vita a “Incontra il cibo Slow”, appuntamento realizzato nell’ambito del progetto “Verso Leguminosa 2018” promosso dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania. L’incontro, che gode del Patrocinio dell’Ente Parco Nazionale…  Leggi tutto »

Paniere Flegreo | Scegli “Buono, Pulito e Giusto”, scegli Flegreo! Tornano gli appuntamenti quindicinali del Paniere Flegreo.

9 marzo 2017 0

Sabato 11 Marzo 2017, dalle 10 alle 13, presso Il Giardino dell’Orco, la Condotta Slow Food Campi Flegrei vi aspetta per raccontarvi la Terra attraverso i propri produttori e trasformatori. Al Giardino dell’Orco negli appuntamenti del Paniere Flegreo, potrete guardare con i vostri occhi i prodotti, acquistarli a seconda della stagione e…  Leggi tutto »

Corso sull’olio alla Tenuta Cavalier Pepe Master of Food- Il gusto di saperne ancora di più

23 febbraio 2017 0

In collaborazione con Slow Food il 12 -19 -26 marzo dalle ore 10 alle ore 13 Via Santa Vara, Sant’Angelo all’Esca, Avellino E’ in collaborazione con Slow Food, il Corso sull’Olio alla Tenuta Cavalier Pepe, il 12, 19 e 26 marzo (Iscrizione al corso entro il 3 marzo. Info ai numeri…  Leggi tutto »

Paniere Flegreo | Scegli “Buono, Pulito e Giusto”, scegli Flegreo!

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Tornano gli appuntamenti quindicinali del Paniere Flegreo. Sabato 25 febbraio 2017, dalle 10 alle 13, presso Il Giardino dell’Orco, la Condotta Slow Food Campi Flegrei vi aspetta per raccontarvi la Terra attraverso i propri produttori e trasformatori. In questo appuntamento ci sarà un approfondimento sulle arance di giardino. Al Giardino dell’Orco…  Leggi tutto »