Rubriche

Vini Lagala vincitori a Radici del Sud 2017

22 febbraio 2018 0

di Enrico Malgi Territorio molto privilegiato quello del Vulture dal punto di vista vitivinicolo. La fortuna dei viticoltori locali è stata quella di dedicarsi quasi esclusivamente ad una coltura monovarietale di eccellenza, che riesce a dare tante belle soddisfazioni. Il vitigno in questione, come si sa, è un particolare clone di aglianico…  Leggi tutto »

Vinile, nel cuore di Salerno tra musica e buon cibo

29 dicembre 2014 0

di Barbara Guerra Salerno è una città molto bella, ariosa, ordinata, con un lungomare pienamente vissuto dalla città che affaccia sul paesaggio della costiera amalfitana. Il cuore è Corso Vittorio Emanuele, ampia strada pedonale  che porta dalla stazione a via dei Mercanti, dove inizia il centro storico dal grande fascino. Nei suoi…  Leggi tutto »

Vinile: un po’ bistrot, un po’ jazz club nel cuore di Salerno

16 febbraio 2016 0

di Antonella Petitti Ho sentito spesso parlare di Salerno città europea, ma soltanto ieri sera – per due ore – mi è sembrata un’affermazione possibile. Seduta ad un bancone in legno, i miei sensi avrebbero voluto moltiplicarsi, per non perdere nulla. Di fronte una giovane ed affiatata brigata ai fornelli, accanto un…  Leggi tutto »

Vitantonio Lombardo a Matera: nella città dei Sassi sbarca la buona cucina d’autore con questi piatti a prezzi più che accessibili

11 giugno 2018 0

Vitantonio Lombardo a Matera Via Madonna delle Virtù Sempre aperto Tel 0835 335475 In verità non sappiamo se dobbiamo parlare prima di Matera o prima di Vitantonio Lombardo. Una cosa è certa: nel capoluogo lucano fervono i preparativi per l’anno prossimo quando sarà capitale della cultura, persino la strada a quattro corsie…  Leggi tutto »

Vitantonio Lombardo, i nuovi piatti della stella Michelin di Matera

19 aprile 2019 0

di Bruno Sodano Vitantonio Lombardo a Matera, capitale europea della cultura, centro storico mozzafiato ricco di ristoranti e piccole trattorie. Fra i tanti splende la stella Michelin Dopo neanche un anno dal trasferimento da Caggiano ha avuto il suo riconoscimento dalla rossa. Il ristorante è dentro una grotta molto ben…  Leggi tutto »

Viterbo, Enoteca La Torre

18 aprile 2011 8

CATTIVE NOTIZIE. il nostro cuoco giapponese ha lasciato il locale. Tutti gli aggiornamenti sull’ottimo sito Puntarella Rossa, un must per chi vuole conoscere la Capitale da mangiare. Lasciamo la recensione come documentazione.   Virginia Di Falco Per chi vuol dedicarsi qualche suggestione e qualche riflessione very very slow, in un ambiente…  Leggi tutto »

Viva lo Re a Ercolano. Una buona cucina tra tanti vini

7 maggio 2013 2

Corso Resina 261 Tel. 081.73902207 www.vivalore.it Aperto sempre Chiuso lunedì;  domenica sera Ferie in agosto Da 25 a 40 euro di Tommaso Esposito Non è più l’enotavola degli inizi. La cucina ha preso decisamente il sopravvento sulla cantina che resta varia e interessante, soprattutto per i ricarichi moderati. Si beve anche al…  Leggi tutto »

Volla: da Sustable la sosta Susta

25 luglio 2019 0

di Annatina Franzese Non in città, ma nemmeno troppo in provincia, Salvatore Susta ribalta i connotati della sua storica pizzeria per trasformare il locale di famiglia in un bistrot tutto nuovo. Appena fuori dall’area vesuviana, a poche centinaia di metri dall’uscita della SP1, dunque facilmente raggiungibile, dallo scorso novembre Sustable ha sostituito…  Leggi tutto »

Welcome in “ricciolandia”, da Giannino di Alba Chiara a Savelletri di Fasano

12 marzo 2019 0

di Monica Caradonna Da ragazzo, prima ma anche subito dopo la scuola, andava a pescare i ricci e arrivava a guadagnare molto più del suo papà che era uomo di legge. Lui, il vigile urbano di provincia, sognava che il figlio seguisse le sue orme ma Giannino proprio non voleva saperne. In apnea…  Leggi tutto »

Yacht club 2018, la semplicità del mare a Castellammare

13 agosto 2018 0

di Barbara Guerra Quasi sei anni fa la mia prima visita alla finta nave sospesa tra Vesuvio e Golfo di Napoli disegnata da Massimiliano Fuksas. Stranamente ho conosciuto prima Mario Cinque, lo chef dello Yacht Club a Castellammare di Stabia, allora giovane ammiraglio ai comandi del capitano Peppe Guida. Solo…  Leggi tutto »

Yacht Club Castellammare e il pranzo felice dell’estate africana

6 agosto 2017 0

Yacht Club Castellammare Tel. 081 8722118 www.marinadistabia.it [email protected] Aperto a pranzo e a cena tutti i giorni in estate. Negli altri periodi chiuso il martedì. Ferie dal 8 gennaio al 15 marzo Menù degustazione 50€ Abbiamo più volte parlato di questo locale a cinque minuti dall’uscita di Castellammare sulla Napoli- Salerno dove…  Leggi tutto »

Yacht Club Stabia a Castellammare: #peppefaitu

9 agosto 2015 1

Yacht Club Marina di Stabia Tel. 081 8722118 www.marinadistabia.it [email protected] Aperto a pranzo e a cena tutti i giorni in estate. Negli altri periodi chiuso il martedì. Ferie dal 8 gennaio al 15 marzo Menù degustazione 50€ Una soluzione pratica ed efficace: a cinque minuti dall’uscita dell’autostrada Napoli-Salerno mangiate in terrazza affacciati…  Leggi tutto »

Zia restaurant: la scommessa di Antonio Ziantoni nel cuore di Trastevere

27 dicembre 2018 0

di Albert Sapere  Roma, Zia Restaurant di Antonio Ziantoni George Blanc a Vonnas, il tre stelle di Gordon Ramsay a Londra e soprattutto quattro anni da Anthony Genovese al Pagliaccio. Antonio Ziantoni, 32 anni, dopo aver imparato le basi della cucina decide di aprire il suo ristorante nel cuore di Trastevere. Uno staff giovane,…  Leggi tutto »

Zuma a Roma: stavolta ci siamo stati noi!

9 agosto 2016 0

di Antonella Amodio Roma, via della Fontanella di Borghese, al Palazzo Fendi una targa indica l’ingresso riservato al ristorante di cucina giapponese più trendy del pianeta: Zuma. Dieci filiali nel mondo – la prima aperta a Londra nel 2002 seguita da Hong Kong, Dubai, Bangkok, Miami, Abu Dhabi, New York, Istanbul -…  Leggi tutto »