Rubriche

Andrea Napolitano da Cannavacciuolo a Palazzo Marziale a Sorrento

25 ottobre 2015 0

Andrea Napolitano a Palazzo Marziale direttamente da Villa Crespi di Antonino Cannavacciuolo di. Nato a Torre del Greco 28 anni fa, è conosciuto nell’ambiente gourmet per aver vinto nel 2012 il titolo di “Chef emergente” con Luigi Cremona. All’epoca lavorava come sous chef al Buco di Sorrento. In effetti Andrea Napolitano Torna a…  Leggi tutto »

Angelo Sabatelli nuovo Presidente Chic – Charming Italian Chef

14 maggio 2020 0

Un nuovo presidente e un nuovo direttivo per il triennio 2020 – 22 Gli obiettivi rimangono sempre legati allo sviluppo di collaborazioni di filiera e la promozione dei principi della salute e sostenibilità nel settore della ristorazione. Angelo Sabatelli, chef patron dell’omonimo ristorante a Putignano (BA), è stato eletto nuovo Presidente…  Leggi tutto »

Anno nuovo, sito nuovo. Il nostro Wineblog apre ai commenti

11 gennaio 2010 0

COOMING SOON I vini, i ristoranti, i prodotti, i luoghi da favola, le città da mangiare, le ricette tradizionali e quelle d’autore, l’informazione sulle iniziative, i dibattiti e le polemiche Una guida indispensabile per conoscere il Sud narrato dal Sud La parola ai protagonisti della filiera agroalimentare A grande richiesta Ora…  Leggi tutto »

Annullata l’edizione 2020 di Vitignoitalia | Arrivederci 23-24-25 maggio 2021). Il prossimo autunno l’Anteprima ancora più ricca

7 aprile 2020 0

L’organizzazione di VitignoItalia annuncia la cancellazione dell’edizione 2020 della manifestazione, già in programma dal 24 al 26 maggio a Napoli. “Una decisione sofferta ma inevitabile – commenta Maurizio Teti, direttore di VitignoItalia – vista la drammatica emergenza che il Paese sta affrontando. Al di là dell’evolversi della situazione da qui alla fine di maggio, e…  Leggi tutto »

Annunciazione, Annunciazione: apro un blog su www.ilmattino.it

8 febbraio 2013 56

Ma chi l’avrebbe mai detto che, dopo aver visto con giovani occhi stupefatti il funzionamento dei primi fax e assistito meravigliato alla figata di una telefonata da un cellullare a un altro, sarei precipitato quasi interamente nel web? Eppure è andata proprio così e ritengo di far parte di una generazione molto fortunata….  Leggi tutto »

Antica Masseria Venditti punta sul servizio di consegna a domicilio “Sia la qualità a seguire chi i nostri vini sceglie da sempre”

23 aprile 2020 1

Antica Masseria Venditti, pluripremiata azienda vitivinicola in produzione biologica dal Sannio, punta al rilancio con il servizio di consegna a domicilio dei suoi vini, implementata da nuovo sito web www.venditti.it, inaugurato il 7 marzo scorso. L’azienda, dopo aver subìto la chiusura del settore Horeca, suo principale mercato di sbocco, sia in Italia che…  Leggi tutto »

Antica pizzeria Da Michele in the world: prima convention

31 maggio 2018 0

Abbiamo il piacere di annunciarvi ufficialmente il Primo Forum Internazionale dell’Antica Pizzeria da Michele in The World con cui celebriamo tutti insieme i protagonisti di questa nostra fantastica avventura nel mondo. Dai nostri affiliati, ai fornitori, ai partner logistici, a quelli commerciali, alle eccellenze campane in co-branding, ai mass media, ai social media,…  Leggi tutto »

Antica Pizzeria da Michele, la sua storia in un libro

27 aprile 2017 0

Giovedì 27 aprile alle ore 17:30 Aula Magna Conservatorio di San Pietro a Maiella Napoli Da quasi 150 anni l’Antica Pizzeria da Michele delizia il palato di napoletani e turisti di tutto il mondo. Oggi la sua storia finisce in un libro e porta la firma di Laura Condurro, laureata in sociologia…  Leggi tutto »

Antonella Clerici torna alla Prova del Cuoco, Elisa Isoardi a Linea verde

8 giugno 2010 19

Sì, lo so. Non fa molto chic occuparsi di tv su internet. Ma… I fatti sono questi: Antonella Clerici, forte del trionfo di Sanremo, ha chiesto e ottenuto di tornare al timone della Prova della Cuoco che considera una sua creatura e alla quale ha dedicato tempo per specializzarsi anche come sommelier. E…  Leggi tutto »

Antonino Esposito a Master Pizza: Alice Tv approda a Sorrento con un reality show sulla Pizza

27 gennaio 2015 0

Alice Tv approda a Sorrento con il reality show “Master Pizza”. Conferenza stampa presso Comune di Sorrento, venerdì 30 gennaio ore 18.00 La Terra delle Sirene ancora una volta protagonista in tv con il nuovo reality show targato Alice. Tra i giudici che incoroneranno il migliore pizzaiolo d’Italia, in qualità di giudice…  Leggi tutto »

Antonio Librandi è scomparso

27 ottobre 2012 5

Una simbiosi perfetta tra i fratelli Antonio e Nicodemo è stata la chiave del successo della Cantina Librandi, diventata la bandiera del vino calabrese in Italia e nel mondo. Una simbiosi che fisicamente è terminata questa notte con la scomparsa di Antonio, 80 anni, impegnato soprattutto nel creare la giusta rete di…  Leggi tutto »

Aperte le iscrizioni al Concorso Mondiale di Bruxelles

12 febbraio 2016 0

di Maurizio Valeriani il Concorso sui vini più prestigioso al Mondo, con scadenza per invio dei campioni 4 marzo 2016 Giunto alla ventitreesima edizione Il Concorso Mondiale di Bruxelles rappresenta il Concorso sui vini più prestigioso al Mondo. Circa 300 giudici, provenienti da 49 diverse nazionalità, giudicheranno quest’anno dal 29 aprile…  Leggi tutto »

Appello di Slow Food Campania ai candidati al Parlamento Europeo: i firmatari

24 maggio 2014 0

Nelle scorse settimane, il coordinamento regionale di Slow Food Campania e Basilicata ha lanciato un pubblico appello ai candidati alle prossime elezioni del Parlamento europeo, chiedendo agli stessi di sottoscrivere i punti salienti del “Manifesto di Resistenza Contadina” con l’impegno di promuovere tali azioni a Bruxelles, una volta eletti. L’Appello di Slow…  Leggi tutto »

Appello Slow Food per la dop Moscato di Saracena

8 settembre 2010 0

  In questi giorni è iniziata presso il MIPAF la discussione in merito alla richiesta da parte dei produttori di Moscato di Saracena, di riconoscimento della DOP e implicitamente, dell’accettazione in deroga del metodo di produzione del Moscato stesso. Questo vino, antico e nobilissimo, infatti, si ottiene aggiungendo al mosto di varie uve locali…  Leggi tutto »

Approvato a Firenze il Manifesto dei Vignerons d’Europe

7 dicembre 2009 0

«Ricercare l’ottimo, mai il massimo, custodire il paesaggio nel rispetto della biodiversità e della cultura del proprio territorio, praticare la trasparenza» «Il vignaiolo si prende cura in prima persona della vigna, della cantina, della vendita». Comincia così, con una sorta di auto-definizione, il Manifesto dei Vignerons d’Europe 2009. I mille vignerons provenienti da 20 paesi…  Leggi tutto »

Arriva il sommelier delle ostriche per eventi, l’iniziativa di Punto Nave e Navicola

27 gennaio 2020 0

Puntonave nella figura dei fratelli Testa e l’agenzia  Navicola – OysterExperience nella figura di Vincenzo Supino, annunciano una nuova partnership per portare agli Eventi il meglio dei Crudi di Mare. Unione nata al fine di combinare le competenze, le conoscenze e la passione nel selezionare, gestire e portare in degustazione le eccellenze del…  Leggi tutto »

Arriva l’iPad Menu

27 settembre 2010 1

Già da qualche anno la tecnologia è entrata nel mondo della ristorazione, pur mantenendo un ruolo passivo e marginale; da oggi, grazie a iPad Menu, tutto cambia. Uno strumento così intuitivo e pratico consentirà infatti al ristoratore di affrontare tutto il lavoro di organizzazione e di gestione (menù, carte vini e birre, magazzino,…  Leggi tutto »

Artisti emergenti cercasi | Cantina Kaltern annuncia la nuova edizione del Concorso Kunst.stück per l’etichetta d’arte della vendemmia 2018

21 marzo 2020 0

Cantina Kaltern, una delle aziende vitivinicole più importanti dell’Alto Adige, lancia la quarta edizione di KUNST.STÜCK (alias “opera d’arte”), progetto rivolto ad ARTISTI EMERGENTI, chiamati a realizzare un’etichetta che sappia interpretare il vitigno più rappresentativo dell’annata. Il progetto kunst.stück nasce per raccogliere, come una collana, le “opere d’arte della Natura”, dedicando loro UN’ETICHETTA…  Leggi tutto »

Aset e Igp lanciano da Vinitaly la seconda edizione del Premio “Giulio Gambelli”

11 aprile 2013 0

A Verona Aset e Igp presentano l’edizione 2013 del premio dedicato al grande personaggio del vino Premio “Giulio Gambelli”: a Vinitaly presentata la seconda edizione Promosso da Aset e IGP, per la seconda edizione il Premio si aspetta grande partecipazione di giovani enologi. Dedicato al compianto Giulio Gambelli, “maestro” del vino, il premio…  Leggi tutto »

Asia’s 50 Best Bars | 8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA è l’unico Ristorante/ Bar italiano nella lista dei 50 migliori Bar in Asia

18 maggio 2020 0

Già nel 2019 8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA Hong Kong, dello Chef Umberto Bombana è stato premiato con un importante riconoscimento “Art of Hospitality Award”. Quest’anno grazie all’importante contributo di Devender Kumar, dal 2013 responsabile del cocktail Bar, il ristorante è stato l’unico italiano inserito nella prestigiosa lista dei 50 migliori cocktail bar in Asia. Devender…  Leggi tutto »

Aspettando Libando, buona la prima!

13 aprile 2015 0

Sorprendenti i menù a base di grano nero. Clima conviviale e pubblico selezionato Appuntamento al 16 aprile con Libando Viaggiare Mangiando Bilancio positivo per la prima edizione di Aspettando Libando, la serata durante la quale è stato possibile degustare in ben tredici ristoranti di Foggia menù diversi, a soli dieci euro, accomunati…  Leggi tutto »

Aspettando Radici del Sud 2015: sette serate alla scoperta dei vini autoctoni

5 febbraio 2015 1

In programma da febbraio a maggio in Puglia, in Calabria a Roma, a Palermo e a Napoli gli eventi che preludono al Salone del Vino da Vitigno Autoctono meridionale In sette tappe è diviso il cammino che ci separa dalla decima edizione di Radici del Sud che tornerà quest’anno in quel di Bari nel…  Leggi tutto »

Associazione Italiana Sommelier, Antonello Maietta è il nuovo presidente italiano Ais. Renato Paglia e Roberto Bellini sono i vice. Ecco i voti di tutti i candidati

28 ottobre 2010 3

Antonello Maietta è il nuovo Presidente dell’Associazione Italiana Sommelier. Collaboratore da sempre di BIBENDA e DUEMILAVINI, grande conoscitore del vino di qualità, persona di cultura e di cuore.  Sono certo che apporterà all’Associazione quel grande cambiamento che da anni attendo: una vera riqualificazione da un pressappochismo vergognoso…  Leggi tutto »

Associazione Verace Pizza Napoletana, ecco l’albo dei fornitori

21 febbraio 2011 0

Un road show internazionale sulla ‘vera pizza napoletana’ che, a marzo, farà tappa a Las Vegas (USA) e San Paolo (Brasile), per poi proseguire in Asia (Taiwan e Giappone) ed Europa. E poi l’istituzione di due albi: quello dei Fornitori ufficiali, grazie al quale le pizzerie che realizzano la ‘vera’ pizza secondo…  Leggi tutto »

Assoenologi a sostegno delle proposte della filiera per contenere la crisi e programmare il rilancio

18 aprile 2020 1

Distillazione volontaria di crisi, quale prima azione a sostegno delle cantine per affrontare la nuova vendemmia. Richiesta al governo un’azione immediata per l’attivazione di misure straordinarie per superare la crisi generata dall’emergenza sanitaria. Il mondo del vino, a causa dell’emergenza Covid-19, sta vivendo una situazione difficile che ci preoccupa, ma non svilisce,…  Leggi tutto »

Assoenologi Campania, confermati i vertici

22 marzo 2013 1

Mercoledì 20 marzo, presso la Scuola Enologica “F. De Sanctis” di Avellino, alla  presenza del vicepresidente nazionale di Assoenologi Emilio De Filippi si è tenuta l’assemblea dei soci Assoenologi della sezione Campania per eleggere il nuovo Comitato di Sezione per il triennio 2013 – 2015. Nel triennio 2010 – 2012 la sezione Campania…  Leggi tutto »

Assoenologi Campania, nuovo direttivo: largo ai giovani

28 marzo 2010 0

Mercoledi 24 marzo presso l’ istituto De Santis di Avellino si sono tenute le elezioni per eleggere il nuovo direttivo dell’ Assoenologi sezione Campania per il triennio 2010-2013 , circa quaranta enologi hanno votato unanimamente la lista di 10 consiglieri  proposta dal comitato uscente. Apicella Prisco, Buono Ernesto, Cecere Alberto, Di Meo Roberto, Di…  Leggi tutto »

Assoenologi Campania: nuovi vertici

24 marzo 2016 0

Novità in Assoenologi Campania Mercoledì 23 Marzo Assoenologi ha riunito in Avellino, presso il Dipartimento di Agraria Sezione di Scienze della Vigna e del Vino dell’Università Federico II, i soci della sezione Campania per il rinnovo dei suoi vertici regionali per il prossimo triennio 2016 – 2018. Alla presenza del vicepresidente…  Leggi tutto »

Assoenologi Campania: la vendemmia 2011 in sintesi

15 novembre 2011 0

Il Consiglio Direttivo della sezione Campania dell’Assoenologi, Associazione di categoria dei tecnici del settore vitivinicolo, ha fatto una valutazione tecnica e un’analisi qualificata sui primi risultati della vendemmia 2011 sul territorio campano. Dopo una prima valutazione dei risultati delle varie vendemmie svoltesi su tutto il territorio campano, quella appena conclusa può essere…  Leggi tutto »

Assoenologi su ICE e mercato USA

11 luglio 2011 0

Martelli (Assoenologi): l’Ice va ripensato, occorre un coordinamento ad hoc per il vino ORVIETO, 11 LUGLIO – “Nell’interesse delle imprese e del Paese non si può nascondere che l’Istituto del Commercio Estero, che pure deve sopravvivere e non deve essere soppresso con un tratto di penna, debba essere però ripensato. Il mondo…  Leggi tutto »